Ingredientai
- 2 uncijos b altojo romo
- ½ uncijos persikų šnapsas
- ¾ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ¼ uncijos paprasto sirupo
- Ledas
- Kalkinis ratas papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, romo, persikų šnapso, laimo sulčių ir paprasto sirupo.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite kalkių ratuku.
Variacijos ir keitimai
Neprakaituokite, jei trūksta vieno ar dviejų ingredientų arba reikia šiek tiek pakoreguoti.
- Vietoj persikų šnapso naudokite šlakelį persikų sulčių.
- Pagaminkite paprastą persikų sirupą, praleiskite persikų šnapsą ir naudokite pusę uncijos paprasto persikų sirupo.
- Įlašinkite lašelį ar du persikų trauktinės, kad pagerintumėte persikų skonį, nepridėdami jokio nepageidaujamo saldumo.
- Praleiskite paprastą sirupą ir vietoj jo naudokite persikų nuoširdų skonį.
- Vietoj b altojo romo rinkitės persikų romą. Galite naudoti su persikų šnapsu arba be jo.
Garnyrai
Nesvarbu, ar mėgstate tradicinį, ar šiuolaikišką garnyrą, yra daugybė persikų daiquiri pasirinkimų.
- Vietoj kalkių rato naudokite kalkių pleištą arba griežinėlį.
- Dehidratuotas citrusinis ratas suteikia unikalumo, naudojant citriną arba laimą.
- Eksperimentuokite su kalkine juostele, ratuku ar suktuku.
- Pakeiskite citrina citrina, kad suteiktumėte ryškios spalvos, arba naudokite be laimo.
Apie Peach Daiquiri
Bėgant metams „Daiquiri“įgavo šiek tiek saldaus repo, nes baruose šis klasikinis kokteilis buvo pradėtas patiekti šaldytą arba su saldžiais sirupais, todėl dažnai gaunamas kvapnus kokteilis. Tačiau daiquiri prasidėjo ne taip. Klasikinis daiquiri receptas yra ne kas kita, kaip romas, laimo sultys ir paprastas sirupas.
Nors kai kurie receptai išlaisvina ir puošia daiquiri, vis dar yra daugybė būdų, kaip mėgautis šaldytu daiquiri, per daug nenusileidžiant ir nepaverčiant gėrimo cukraus bomba. Paprasti būdai, kaip pridėti skonių, yra šviežiai spaustų sulčių purslų naudojimas arba aštrių sulčių naudojimas arba šnapso ir likerių pridėjimas, kad būtų suteiktas papildomo skonio. Recepte galima naudoti net aromatintą paprastą sirupą, bet ne daugiau kaip pusę uncijos.
Ne per saldus, ne per rūgštus, kaip tik
Persikų daiquiri turi tik tiek papildomo saldumo, kad šiek tiek papildytų klasikinį daiquiri, visiškai nekeičiant kokteilio. Nebijokite pridėti šnapso purslų kitą kartą, kai purtysite daiquiri.
