Negroni yra karčiai skanus klasikinis kokteilis. Daugeliui variantų paprastai reikalingi tik trys ingredientai, tačiau net ir tie, kurių sudėtyje yra keturi ar penki ingredientai, stiklinėje vis tiek sukasi akimirksniu. Jei norite atnaujinti įprastą „Negroni“, tęskite skanų posūkį.
Mezcal Negroni
Dūminis posūkis ant negroni, mezcal pagrindas suteikia klasikai tobulo sudėtingumo.
Ingredientai
- 1 uncija mezcal
- 1 uncija Campari
- 1 uncija saldaus vermuto
- Ledas
- Apelsinų griežinėlis papuošimui
Instrukcijos
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, mezcal, Campari ir saldaus vermuto.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Puoškite apelsino skiltele.
White Negroni
Šis šiek tiek saldesnis klasikinio Negroni atspalvis yra ne tiek b altas, kiek šviesiai auksinės spalvos, bet jo skonis greitai atitrauks jus nuo to.
Ingredientai
- 1¾ uncijos džino
- 1 uncija Lillet blanc
- ¾ uncijos gencijonų likeris
- Ledas
- Dehidratuotas citrininis ratas papuošimui
Instrukcijos
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, džino, Lillet blanc ir gencijonų likerio.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į kokteilinę taurę ant šviežio ledo.
- Puoškite dehidratuotos citrinos ratuku.
Sbagliato Negroni
Neapsigaukite šio gėrimo vertimo, kuris pažodžiui reiškia neteisingas, tačiau šis gėrimas ir negali būti teisingesnis. Tai gali būti patiekiama su šampano fleita arba ant ledo.
Ingredientai
- 1 uncija saldaus vermuto
- 1 uncija Campari
- 1 uncija prosecco
- Ledas
- Citrininis kaspinas papuošimui
Instrukcijos
- Chill šampano fleita.
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, saldaus vermuto ir Campari.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į atšaldytą fleitą.
- Užpilkite prosecco.
- Puoškite citrininiu kaspinu.
Aperol Negroni
Jei norite negronio, kuris nėra toks kartaus kaip klasikinis, Aperol siūlo švelnų kartaus apelsino skonį, kad būtų lengviau gurkšnoti.
Ingredientai
- 1½ uncijos džino
- 1½ uncijos Aperol
- 1½ uncijos saldaus vermuto
- Ledas
- Oranžinis posūkis papuošimui
Instrukcijos
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, džino, Aperol ir saldaus vermuto.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Puoškite oranžine spalva.
Boulevardier
Beveik taip pat gerai žinomas kaip klasikinis kokteilis, kurio pagrindu jis pagamintas, nėra nieko daugiau, kaip paprastas spiritinių gėrimų keitimas nuo džino iki burbono. Arba rugiai, jei tai jums tinkama kelionė.
Ingredientai
- 1¼ uncijos burbono
- 1¼ uncijos Campari
- 1¼ uncijos saldus vermutas
- Ledas
- Citrinos žievelė
Instrukcijos
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, burbono, Campari ir saldaus vermuto.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į akmenų stiklą virš karaliaus kubo.
- Puoškite citrinos žievele.
Rum Negroni
Nėra standartinio romo negroni pavadinimo, nes kiekvienas turi savo nuomonę, bet pavadinimas nesvarbu, kada jis toks skanus.
Ingredientai
- 1 uncija tamsaus romo
- 1 uncija Campari
- 1 uncija saldaus vermuto
- Ledas
- Apelsinų griežinėlis papuošimui
Instrukcijos
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, tamsaus romo, Campari ir saldaus vermuto.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į kokteilinę taurę ant šviežio ledo.
- Puoškite apelsino skiltele.
Quill: The Absenthe Negroni
Vienas pavadinimas nerodo negronių tipo. Absentas suteikia ryškumo įprastai kartaus kokteilio.
Ingredientai
- ¼ uncijos absento
- 1 uncija džino
- 1 uncija Campari
- 1 uncija saldaus vermuto
- Ledas
- Apelsinų griežinėlis papuošimui
Instrukcijos
- Į akmenų stiklinę įpilkite absento.
- Skalaukite, kad padengtumėte stiklo vidų, išmeskite perteklių.
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, džino, Campari ir saldaus vermuto.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Puoškite apelsino skiltele.
Summer Negroni
Gervuogių ir vaisių natos paverčia kartaus negroni šiek tiek saldesniu ir sultingesniu pojūčiu. Jei negalite rasti gervuogių džino, tai padės pusė uncijos paprastojo gervuogių sirupo.
Ingredientai
- 1½ uncijos gervuogių džino
- 1 uncija Campari
- 1 uncija saldaus vermuto
- ¼ uncijos paprasto sirupo
- Ledas
- Šviežios sveikos gervuogės ant kokteilio iešmo papuošimui
Instrukcijos
- Į maišymo stiklinę įpilkite gervuogių džino, Campari, saldaus vermuto ir paprasto sirupo.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į akmenų stiklą virš karaliaus kubo.
- Puoškite auskarytomis gervuogėmis.
Campfire Negroni
Šis receptas reikalauja papildomų įrankių ir veiksmų, tačiau galutinis rezultatas vertas pastangų.
Ingredientai
- Medžio drožlės
- Rūkymo pistoletas arba tinkamas rūkymo prietaisas
- 1¼ uncijos džino
- 1¼ uncijos Campari
- 1¼ uncijos saldus vermutas
- ¼ uncijos škotų
- Ledas
- Apelsinų žievelė papuošimui
Instrukcijos
- Rūkymo pistoletą arba prietaisą paruoškite pagal individualias instrukcijas.
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, džino, Campari, saldaus vermuto ir škotų.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Rūkykite negronus maždaug 10–15 sekundžių.
- Puoškite apelsino žievele.
olandų Negroni
Nepaisant daugybės unikalių ir linksmų miestų pavadinimų, dėl džino stiliaus šis negronis vadinamas tiesiog olandišku negroniu.
Ingredientai
- 1 uncija genever
- 1 uncija Campari
- 1 uncija saldaus vermuto
- Ledas
- Citrininis kaspinas papuošimui
Instrukcijos
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, genever, Campari ir saldaus vermuto.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į akmenų stiklą virš karaliaus kubo.
- Puoškite citrininiu kaspinu.
Greipfrutas Negroni
Greipfrutų negronai žaidžia su klasikos proporcijomis, kartu pridedant karčiųjų, tačiau gaivių greipfrutų sulčių.
Ingredientai
- 1½ uncijos džino
- 1 uncija saldaus vermuto
- ¾ uncijos Campari
- ¼ uncijos šviežiai spaustų greipfrutų sulčių
- Ledas
- Oranžinis ratas papuošimui
Instrukcijos
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, džino, saldaus vermuto, Campari ir greipfrutų sulčių.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Puoškite oranžiniu ratuku.
Vienas Negroni, Du Negroni, Trys Negroni, Keturi
Nėra geresnės problemos nei nežinojimas, nuo kurio negroni varianto pradėti. Nesvarbu, ar renkatės kitokią dvasią, ar rūkymo skonį, galite mėgautis kitokio stiliaus negroniais bet kokiam skoniui ar progai.
