Bulvių troškiniai yra nebrangus, sotus pasirinkimas, tinkantis beveik prie bet kurio pagrindinio patiekalo, kurį norite patiekti. Nesvarbu, ar ieškote idėjos, ką patiekti su jautiena, paukštiena, kiauliena ar jūros gėrybėmis, sunku rasti ką nors geresnio už skanų bulvių troškinį. Tiesiog pridėkite žalių salotų ir (arba) daržovių ir gausite visavertį patiekalą, kuriuo tikrai patiks visi jūsų šeimos nariai.
Du kartus keptų bulvių troškinys
Šis receptas yra puikus būdas sunaudoti likusias keptas bulves, nors bulves galite kepti tik tam, kad paruoštumėte šį skanų patiekalą.
Ingredientai
- 8 vidutinio dydžio mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje keptos bulvės
- 1 svaras šoninės
- 2 puodeliai susmulkinto čederio sūrio (švelnaus, vidutinio, aštraus arba itin aštraus)
- 2 puodeliai grietinės (be riebalų)
- 2 žalieji svogūnai
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Farenheitą.
- Kepkite šoninę keptuvėje, orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje; nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Bulves supjaustykite maždaug vieno colio gabalėliais ir sudėkite į dubenį. Nesvarbu, bulvės pjaustomos šiltos ar š altos. Prieš pjaustydami odeles galite palikti ant jų arba nulupti – kaip norite.
- Supjaustykite žaliuosius svogūnus ir sudėkite į dubenį.
- Į dubenį įpilkite grietinės.
- Atidėkite maždaug ketvirtadalį šoninės ir sūrio; likusią dalį sudėkite į dubenį.
- Švelniai išmaišykite, kad susimaišytumėte. Gerai, jei bulvės šiek tiek sutrupės ar apskrus, bet nesinori taip stipriai maišyti, kad gautųsi bulvių košės konsistencija.
- Šaukštu sudėkite į 13" x 9" kepimo indą, padengtą nepridegančiu kepimo purškalu, ir tolygiai paskirstykite mišinį keptuvėje.
- Mišinio viršų pabarstykite likusiu sūriu ir šonine.
- Kepkite 30 minučių.
Ypatingai paprastas bulvių troškinys
Šis troškinys gali būti gaminamas su anksčiau keptomis arba nevirtomis bulvėmis – tiesiog nustatykite kepimo laiką pagal tai, ką pasirinksite.
Ingredientai
- 2 svarai bulvių, virtų arba nevirtų (bet kokios veislės; tai ypač tinka su rusvomis arba raudonomis odelėmis)
- 1 skardinė grietinėlės grybų sriubos (įprasta, neriebi arba sumažinto natrio kiekio)
- 3 puodeliai grietinės (be riebalų)
- 2 puodeliai tarkuoto sūrio (čederio, šveicariško arba mocarelos)
Instrukcijos
- Bulves supjaustykite maždaug vieno colio gabalėliais ir sudėkite į dubenį. Nesvarbu, ar jie šilti, ar š alti, kai juos pjaunate. Galite palikti odeles arba nulupti, atsižvelgdami į savo pageidavimus.
- Į dubenį sudėkite visus kitus ingredientus.
- Švelniai išmaišykite, kad susimaišytumėte.
- Šaukštu supilkite į 13" x 9" troškinimo indą, padengtą nepridegančiu kepimo purškalu, ir įsitikinkite, kad mišinys tolygiai paskirstomas keptuvėje.
- Jei bulvės nevirtos, kepkite 1,5 valandos. Jei jie iškepę, kepkite 30 minučių.
Kiti bulvių troškinimo variantai
Yra daugybė kitų bulvių troškinimo variantų, skirtų kepti orkaitėje. Skrudintos bulvės arba rudos spalvos bulvių troškinys yra puikus garnyras. Jei jums labiau patinka iškepti pilną vieno patiekalo patiekalą, apsvarstykite galimybę pasigaminti mėsainio bulvių košės troškinį. Visi šie bulvių troškintuvų receptai yra puikus būdas suteikti skonį mėgstamiems patiekalams nepažeidžiant biudžeto!
