Tradiciniai martiniai yra išskirtinai švarūs gėrimai, nes juose yra tik skaidraus spirito, tačiau nešvarus martinio receptas nukrypsta nuo šio nesugadinto įvaizdžio. Taip yra todėl, kad sūrymas (tradiciškai alyvuogių sūrymas) įpilamas į džiną ir vermutą, suteikiant papildomo skonio, aromato ir drumstos išvaizdos.
Kaip pasidaryti purviną Martini
Klasikiniame purvino martinio recepte yra sauso džino, sauso vermuto ir alyvuogių sūrymo arba sulčių bei alyvuogių garnyro. Nors klasikinis martinis visada maišomas ir niekada nekratomas, įpylus alyvuogių sūrymo jį reikia suplakti kokteilių plaktuvėje su ledu, kad sultys / sūrymas susimaišytų su spiritu.
Ingredientai
- ½ uncijos sausas vermutas
- ½ uncijos alyvuogių sūrymas
- 2 uncijos Londono sauso džino
- Ledas
- Ispaniškos alyvuogės
Instrukcijos
- Atšaldykite martinio taurę.
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite vermutą, alyvuogių sultis ir džiną.
- Įdėkite ledo ir suplakite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą martinio taurę ir papuoškite alyvuogėmis.
Ultimate Purty Martini receptas
Šiame išskirtiniame purviname martinyje naudojami specifiniai firminiai ingredientai, kad būtų sukurtas sausas, aromatingas martinis su alyvuogių sūrymu.
Ingredientai
- ½ uncijos Carpano Bianco sausas vermutas
- ½ uncijos Dirty Sue aukščiausios kokybės alyvuogių sūrymo sultys
- 2 uncijos Drumshanbo airiško parako džino
- Ledas
- 3 Dirty Sue mėlynojo sūrio įdarytos alyvuogės
Instrukcijos
- Atšaldykite martinio taurę.
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite vermutą, alyvuogių sūrymą ir džiną.
- Įdėkite ledo ir suplakite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą martinio taurę.
- Puoškite mėlynuoju sūriu įdarytomis alyvuogėmis.
Nešvarus Martini receptas be vermuto
Kai kuriems žmonėms vermutas tiesiog trukdo geram martiniui. Tiesą sakant, Winstonas Churchillis garsėjo tuo, kad mėgavosi savo martinis be vermuto, taigi iš esmės paprastu džinu. Todėl, jei norite daugiau džino, išgerkite vermuto pagal šį lengvą purvino martinio receptą.
Ingredientai
- ½ uncijos alyvuogių sūrymas
- 2½ uncijos sauso džino
- Ledas
- 3 ispaniškos alyvuogės papuošimui
Instrukcijos
- Atšaldykite kokteilio taurę.
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite alyvuogių sūrymą ir džiną.
- Įdėkite ledo ir suplakite, kad atvėstų.
- Perpilkite į atšaldytą stiklinę ir papuoškite alyvuogėmis.
Degtinės purvinas Martini receptas
Degtinės purvinas martinis gaminamas taip pat, kaip ir džinas purvinas martinis; pagrindinis skirtumas yra naudojamas spiritas.
Ingredientai
- ½ uncijos alyvuogių sūrymas
- ½ uncijos sausas vermutas
- 2 uncijos aukščiausios kokybės degtinės
- Ledas
- 3 ispaniškos alyvuogės papuošimui
Instrukcijos
- Atšaldykite martinio taurę.
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite alyvuogių sūrymą, vermutą ir degtinę.
- Įdėkite ledo ir suplakite, kad atvėstų.
- Perpilkite į atšaldytą martinio taurę ir papuoškite alyvuogėmis.
Nešvaraus Martini recepto variacijos
Sukūrę nešvaraus martinio formulę, galite naudoti labiausiai patinkančias proporcijas, kad sukurtumėte vieną iš šių purvinų martinio variantų. Jei jums patinka kitoks džino: sūrymo ir vermuto santykis (1:1:4), nei nurodyta šiuose receptuose, pritaikykite jį pagal savo skonį.
Pickle Dirty Martini
Marinuotų agurkų sultys prideda gražaus acto kąsnio jūsų nešvariems martiniams. Naudokite krapų raugintų agurkų sultis arba sumaišykite su česnakiniu krapų marinuotu sūrymu arba aštriu krapų marinuotų agurkų sūrymu.
Ingredientai
- ½ uncijos krapų marinuotų agurkų sūrymas
- ½ uncijos sausas vermutas
- 2 uncijos sauso džino arba degtinės
- Ledas
- Korničonas arba agurko griežinėlis garnyrui
Instrukcijos
- Atšaldykite martinio taurę.
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite marinuotų agurkų sūrymą, sausą vermutą ir džiną arba degtinę.
- Įdėkite ledo ir suplakite, kad atvėstų.
- Įtempkite į atšaldytą stiklinę. Papuoškite karnikonu arba agurko griežinėliu.
Pepperoncino Dirty Martini
Išbandykite tai kaip patrauklią alternatyvą purvinam martiniui.
Ingredientai
- ½ uncijos pepperoncino sūrymas
- ½ uncijos sausas vermutas
- 2 uncijos sauso džino arba degtinės
- Ledas
- Žalios alyvuogės arba pipirmėtė papuošimui
Instrukcijos
- Atšaldykite martinio taurę.
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite pipirų sūrymą, sausą vermutą ir džiną arba degtinę.
- Įdėkite ledo ir suplakite, kad atvėstų.
- Įtempkite į atšaldytą stiklinę. Papuoškite alyvuogėmis ir (arba) pipirais.
Jalapeño Dirty Martini
Norite įjungti šilumos? Išbandykite šį skanų blanco tekilos variantą nešvaraus martinio.
Ingredientai
- ½ uncijos marinuoto jalapeño sūrymo
- ½ uncijos sausas vermutas
- 2 uncijos Blanco tekilos
- Ledas
- Marinuotas arba šviežias jalapeño garnyrui
Instrukcijos
- Atšaldykite martinio taurę.
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite jalapeño sūrymą, sausą vermutą ir blanco tekilą.
- Įdėkite ledo ir suplakite, kad atvėstų.
- Įtempkite į atšaldytą stiklinę. Papuoškite jalapeño.
Nešvarus Gibsonas
Gibsonas yra paprastas martinio pasukimas; iš esmės tai martinis, papuoštas kokteiliniu svogūnu, o ne alyvuogėmis. Šis nešvarus gibsonas įpila šiek tiek sūrymo iš kokteilinių svogūnų.
Ingredientai
- ½ uncijos kokteilių svogūnų sūrymas
- ½ uncijos sausas vermutas
- 2 uncijos sauso džino arba degtinės
- Ledas
- Kokteiliniai svogūnai garnyrui.
Instrukcijos
- Atšaldykite martinio taurę.
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite kokteilinį svogūnų sūrymą, sausą vermutą ir džiną arba degtinę.
- Įdėkite ledo ir suplakite, kad atvėstų.
- Įtempkite į atšaldytą stiklinę. Papuoškite kokteiliniais svogūnais.
Nusileiskite ir purvinas Martini stilius
Jei yra gėrimas, kuris vertas jūsų ypatingo prisilietimo, tai nešvarus martinis. Taigi, nevenkite šiek tiek eksperimentuoti. Naudokite pageidaujamus santykius kartu su įdomiais sūrymais ar marinavimo skysčiais, kad sukurtumėte savo versiją. Kitą kartą, kai kas nors jūsų paklaus, kas yra nešvarus martinis, galėsite atsakyti į šį klausimą ir padaryti jį tokį.
