Troškinimo receptai prasidėjo kaip troškinys – tai būdas lėtai kepti mėsą su daržovėmis orkaitėje, kad kietesni mėsos gabalai taptų minkšti ir lengviau valgomi. Patiekalą patiekti troškintuve reiškia patiekti jį keptuvėje, kurioje jis buvo virtas, o kelios įmonės uždirbo savo turtus tiekdamos patrauklius troškinius „nuo orkaitės iki vakarienės stalo“.
troškinimo ingredientai
Mėsa, makaronai, ryžiai arba bulvių košė, daržovės ir padažas arba sūris – troškintuvų receptai gali būti visavertis patiekalas su komponentais iš visų maisto grupių. Daugelis klasikinių pagrindinių patiekalų užkepų sugrįžta su šiandienos užimtomis šeimomis, pvz., „Tater tot“troškinys arba tuno troškinys. Taip pat šparaginių pupelių troškinys ir kiti daržovių troškiniai yra skanus garnyras. Pusryčių troškiniai taip pat mėgstami daugelio virėjų.
troškinimo receptai
Išbandykite šiuos skanius troškintuvų receptus, kad pamaitintumėte savo užimtą šeimą.
Enchilada Casserole
Išeiga: 6-8 porcijos
Ingredientai
- 1 svaras m altos jautienos, paskrudinta ir nusausinta
- 1 skardinė Enchilada padažas
- 1 puodelis mėgstamos salsos
- 1 svogūnas, susmulkintas ir pakepintas
- 1 skardinė juodųjų pupelių, nusausintos
- 1 skardinė kukurūzai, nusausinti
- 8 kukurūzų tortilijos
- 16 uncijų susmulkinto Colby Jack sūrio
metodas
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
- Enchilados padažą supilkite į negilų dubenį ar keptuvę.
- Pamerkite 4 kukurūzų tortilijas į enchilados padažą ir išklokite jomis 9x13 keptuvės dugną.
- Sumaišykite svogūnų salsą, pupeles ir kukurūzus.
- Užpilkite ant tortilijų.
- Likusias tortilijas panardinkite į enchilados padažą ir padėkite ant įdaro.
- Likusį padažą užpilkite ant tortilijų viršaus.
- Pabarstykite sūriu.
- Kepkite 30 minučių, kol sūris išsilydys ir troškins burbuliukus.
Žaliųjų pupelių troškinys
Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
Ingredientai
- 1 svaras šviežių šparaginių pupelių, apipjaustytų ir perpjautų per pusę
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1/2 svaro šviežių grybų, nuvalytų ir supjaustytų ketvirčiais
- Švieži m alti juodieji pipirai
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 2 skiltelės m alto česnako
- 2 šaukštai miltų
- 3/4 puodelio vištienos sultinio
- 3/4 puodelio riebios grietinėlės
- 2 skardinės prancūziškų keptų svogūnų
metodas
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių.
- Pupeles virkite, kol jos suminkštės iki al dente, apie 5 minutes.
- Pupeles nusausinkite ir paleiskite po š altu vandeniu, kad nustotumėte virti.
- Dideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą.
- Suberkite grybus, druską, pipirus ir kepkite, kol grybai neteks skysčio ir pradės ruduoti.
- Įdėkite česnako ir virkite apie 30 sekundžių, kol česnakas išskirs kvapą.
- Suberkite miltus ir nuolat maišydami virkite apie minutę.
- Įpilkite vištienos sultinio ir nuolat maišykite, kol skystis užvirs.
- Įpilkite grietinėlės ir sumažinkite ugnį iki vidutinės. Maišykite, kol skystis sutirštės.
- Įmaišykite pupeles į padažą.
- Supilkite į 9x9 kepimo formą.
- Viršus su prancūziškais keptais svogūnais.
- Kepkite apie 15 minučių, kol užpilas taps auksinis ir užkeps burbuliukai.
Hash Brown bulvių pusryčių troškinys
Pridėjo Holly Swanson
Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
Ingredientai
- 1 svaras dešra, virta
- 9 dideli kiaušiniai, šiek tiek sumušti
- 3/4 puodelio pieno
- 4 šaukštai lydyto sviesto (arba 2 šaukštai alyvuogių aliejaus ir 2 šaukštai sviesto)
- 24 uncijų pakuotės maišos rudos spalvos
- 8 uncijos susmulkinto čederio sūrio
- Supjaustyti vyšniniai pomidorai, neprivaloma
metodas
- Įkaitinkite orkaitę iki 350°F.
- Jei jūsų dešra yra sujungta, supjaustykite gabalėliais ir sluoksniuokite dešrą ant riebalais išteptos 9 x 13 colių keptuvės dugno. Kitu atveju į keptuvės dugną įpilkite virtos, trupintos dešros.
- Išplakite kiaušinius ir sumaišykite su pienu bei lydytu sviestu. Pieno mišinį užpilkite ant dešros.
- Įdėkite maišos rudos spalvos ir ant viršaus uždėkite tarkuoto sūrio.
- Jei pageidaujate, ant viršaus uždėkite pjaustytų vyšninių pomidorų.
- Kepkite maždaug 45–55 minutes.
Kreminis tuno troškinys
Pridėjo Erin Coleman, R. D., L. D.
Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
Ingredientai
- 1 (16 uncijų) pakuotė penne arba rigatoni makaronų makaronai
- 1 1/2 šaukšto augalinio aliejaus
- 1 puodelis pieno
- 2 šaukštai kreminio sūrio
- 1 (10 uncijų) skardinė sutirštintos grietinėlės grybų sriubos
- 1 arbatinis šaukštelis sausų garstyčių
- 2 arbatiniai šaukšteliai m alto džiovinto svogūno
- Druskos ir pipirų pagal skonį
- 3 puodeliai susmulkinto mocarelos sūrio, padalinto
- 2 (5 uncijos) skardinės tuno, nusausinto
- 1 puodelis saldžiųjų kukurūzų, nusausintas
- Smulkintos petražolės, papuošimui
- Pasirenkami priedai: 1 skardinė žirnelių, morkų arba daržovių mišinių (nusitrauktų)
metodas
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Purškiamas 9 x 13 troškinimo indas.
- Makaronus išvirkite pagal pakuotės instrukcijas. Nusausinkite ir atidėkite į šalį.
- Dideliame dubenyje sumaišykite aliejų, pieną, grietinėlės sūrį, sriubą ir prieskonius.
- Įmaišykite tuną, makaronus, kukurūzus, pasirenkamas daržoves, jei naudojate, ir 2 puodelius sūrio.
- Mišinį supilkite į kepimo formą.
- Pabarstykite likusiu sūriu.
- Kepkite troškinį 350 laipsnių pagal Farenheitą 30 minučių arba tol, kol sūris išsilydys ir pradės burbuliuoti.
- Išimkite iš orkaitės, leiskite pastovėti apie 10 minučių ir patiekite. Padėjus ant viršaus uždėkite kapotų petražolių.
- Likusius likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki keturių dienų arba šaldiklyje iki keturių mėnesių.
troškintuvai bet kuriuo metu
Troškinėliai puikiai tinka bet kuriuo paros metu. Daugeliu atvejų likučiai gerai išsilaiko ir netgi gali būti užšaldyti atskiromis porcijomis, kad vėliau būtų galima pašildyti. Dėl tiek patogumo, troškintuvai yra puikus maistas judriai šeimai.
