Padidinkite šilumą ant auksinio medaus, kad sukurtumėte saldžią ir pikantišką magiją, kuri yra karštas medus.
Bet kada, kai ingredientas gali atlikti dvigubą funkciją, pavyzdžiui, saldus ir karštas, noras išsipildo. Ir atsakymas į šį norą yra skaniai aštrus karštas medus. Žinoma, galite paimti butelį šio ugningo aukso parduotuvėje, bet galite išplakti ir namuose, kai nenorite išlipti iš pižamos. Pradėkime gaminti!
Naminio karšto medaus receptas
Tikrai negali būti lengviau pasigaminti karšto medaus namuose. Išbandžius keletą variantų, kad išsiaiškinčiau, kuris skaniausias, ši versija pasirodė kaip puikiai subalansuota saldaus ir karšto laimėtoja.
Ingredientai
- 1 puodelis medaus
- ½ šaukšto raudonųjų pipirų dribsnių
- 2-4 arbatiniai šaukšteliai obuolių sidro acto
Instrukcijos
- Į nedidelį puodą suberkite medų ir raudonųjų pipirų dribsnius.
- Medus ir raudonųjų pipirų dribsnius užvirinkite, tada nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
- Išmaišykite ugnį, kad susimaišytų.
- Įpilkite obuolių sidro acto. Įpilkite daugiau obuolių sidro acto, kad medus būtų plonesnis.
- Mišiniui pakankamai atvėsus, atsargiai supilkite į stiklinį indelį.
- Tik mišiniui visiškai atvėsus, uždėkite dangtį ir laikykite šaldytuve iki šešių mėnesių.
Naudingas įsilaužimas
Verdant medų, kad troškintųsi, labai greitai atsiranda taškas, kad nieko nenutiks, todėl nenuklyskite nuo viryklės. Maišydami karštą medų su obuolių sidro actu, naudokite du arbatinius šaukštelius tirštesniam karštam medui ir keturis–šešis šaukštelius plonesniam karštam medui.
Sumaišyti daugiau karšto medaus
Karštumo lygis yra nepaprastai asmeniškas dalykas, galbūt labiau asmeniškas nei tai, kiek pieno įpilate į dribsnius ir kaip mėgstate keptą kepsnį. Tai reiškia, kad svarbu ne tik šilumos lygis, bet ir tai, kaip tą šilumą gaunate. Štai keletas kitų būdų.
Švelnus karštas medus
Jei norite švelnesnio karšto medaus,naudokite nuo pusės iki pilno šaukšto čili miltelių Jei pasirenkate raudonųjų pipirų dribsnius, pildami medų į stiklainį, nukoškite juos. švelnesnis karštas medus. Keli šaukštai švelnaus Buffalo arba švelnaus aštraus padažo taip pat suteiks švelniausią šilumos pliūpsnį.
Vidutiniškai karštas medus
Naudodami ir nukošdami tris šaukštus raudonųjų pipirų dribsnių gausite vidutiniškai aštrų medų. Raudonųjų pipirų dribsnius sluoksniuokite su čili pipirų milteliais, kad neliktų pieno miltelių. Arba, dar geriau,įdėkite du ar tris šaukštus mėgstamo vidutinio Buffalo padažo ar kito vidutinio aštrumo padažo Nepamirškite, kad medus šiek tiek sušvelnina šilumą, todėl norėsite naudoti šiek tiek daugiau, jei norite vidutiniškai aštraus ir aštraus medaus.
Firehouse Hot Honey
Taigi jums patinka prakaituoti, kai valgote ką nors aštraus! Tiesą sakant, mes visi turime tokių dienų. Norėdamiatnešti šilumą, naudokite šaukštą ar pusantro šaukšto raudonųjų pipirų dribsnių ir palikite tuos čiulptukus tiesiai meduje Bet jei mėgstate šilumą, žinokite, kad jei naudosite sudėjus šaukštą karšto medaus su raudonųjų pipirų dribsniais, tas šaukštas bus aštresnis nei be jo.
Kitas būdas – įpilti du ar tris šaukštus karšto buivolo arba aštraus padažo ir, aišku, jį pasukti dar vienu ar dviem šaukštais, jei norite tokios šilumos. Su abiem pagrindiniais žaidėjais vis tiek galite pridėti nuo pusės iki viso šaukšto čili miltelių, kad padengtumėte skirtingus karščio tipus. Nes jei esate šilumos ventiliatorius, žinote, kad ne visa šiluma sukuriama vienodai.
Greitas patarimas
Jei į medų dėsite Buffalo arba aštraus padažo, nereikės naudoti tiek daug acto; kitu atveju gausite labai skystą karštą medų.
Karšto medaus naudojimas receptuose
Krinta, kad karšto medaus tiesiog nevalgysite tiesiai iš stiklainio. Bet jei taip sukiesi, jokio sprendimo. Mes visi turime savo maistą tiesiai iš stiklainio. Apsvarstykite kai kurias iš šių parinkčių, ar ne. Tai tavo karštas medaus pasaulis.
- Pameskite vištienos sparnelius karštame meduje! Tai geriausiai veikia, jei jūsų karštas medus yra šiek tiek plonesnis nei storas. Jei pasirinkote tirštesnį medų, graži, kruopšti šlapdriba padarys darbą. Taip pat galite apdoroti vištienos pirštelius ar vištienos grynuolius.
- Būk dar paprasčiau. Paprastą keptą vištieną ar net kiaulienos gabalėlį ar kiaulienos nugarinę apšlakstykite medumi. Truputį aptepkite keptą kumpį.
- Užpilkite tą auksinį gėrį ant picos riekės. Niekas nepadaro picos gabalėlio kaip kažko saldaus ir aštraus, kad susimaišytų su sūriu.
- Tai reiškia, kad taip pat galite apšlakstyti kiaušinius ir pusryčių dešrą. Dabar tai geras rytas.
- Išbandykite sveiką receptą, užpilkite morkų, keptų ar trintų saldžiųjų bulvių arba bet kokio tipo saldžiųjų bulvių, kurios jums patinka. Nepamirškite keptų žieminių moliūgų, pavyzdžiui, riešutmedžio ar gilės.
- Sukratykite karštą medaus vinaigretę, jei norite vaikščioti salotų ugnies puse.
- Jei mėgstate medų ir sūrį, karštas medaus derinys su brie arba rikotos užtepu privers jūsų skonio receptorius dainuoti.
- Pagyvinkite savo kukurūzų duoną karštu medaus šlakeliu.
- Padovanokite savo popietės puodelį arbatos ir įmuškite šaukštą karšto medaus.
- Išlaikykite aštrų ir ypač saldų, užtepkite vanilinių, braškių, kokosų ar vyšnių ledų. Vaisių ar paprasto jogurto skonis taip pat puikiai tinka!
- Suporuokite savo su meile pagamintą karštą medų su svajinga kepimo lenta ar net sviestine lenta.
- Pamerkite savo focaccia, naminę ar parduotuvėje pirktą, karšto medaus gabalėlyje arba pabarstykite tiesiai ant viršaus.
Greitas patarimas
Nebijokite į medų pridėti mėgstamų žolelių ar prieskonių. Šalavijas ir čiobreliai yra puiki vieta pradėti arba išlaikyti tai paprasta – žiupsnelis druskos ir pipirų.
Pridėkite karšto medaus prie kokteilių
Karšto medaus naudojimas neapsiriboja maistu. Į kokteilius įdėkite aštrų medų. Tai ne vienintelės jūsų pasirinkimo galimybės, bet tai puiki vieta pradėti.
Spicy Bee's Knees
Jei dvejojate, galite pradėti nuo mažo, lygiomis dalimis naudodami tradicinį medų ir karštą medų. Bet tai iš tikrųjų yra karšti bičių keliai. Karštą medų norėsite sumaišyti su keliais šaukštais vandens, kad jis praskiestų ir paruoštų receptą atitinkantį sirupą. Nesivaržykite naudoti degtinės, jei džinas jums netinka.
Ingredientai
- 2 uncijos džino
- ¾ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ½ uncijos karšto medaus sirupo
- Ledas
- Dehidratuotas citrininis ratas papuošimui, neprivaloma
Instrukcijos
- Atšaldykite kupė stiklą.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, džino, citrinos sulčių ir karšto medaus sirupo.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į atšaldytą stiklinę.
- Jei norite, ant gėrimo viršaus paplaukite dehidratuotą citrinos ratuką.
Spicy Lemon Margarita
Margaritai gaminami taip, kad būtų aštrūs. Karštas medus sukuria tobulą saldaus ir aštraus balansą. Jūs įsimylėsite akimirksniu.
Ingredientai
- Citrinos skiltelė ir cukrus ratlankiui
- 2 uncijos sidabrinės tekilos
- 1 uncija šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ¾ uncijos karšto medaus sirupo
- ½ uncijos apelsinų likeris
- Ledas
- Citrininis ratas papuošimui
Instrukcijos
- Norėdami paruošti apvadą, įtrinkite stiklinės kraštelį citrinos skiltele.
- Su cukrumi ant lėkštutės, pusę arba visą stiklinės kraštelį panardinkite į cukrų, kad padengtumėte.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, tekilos, citrinos sulčių, karšto medaus sirupo ir apelsinų likerio.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkošti į paruoštą stiklinę.
- Puoškite citrininiu ratuku.
Karštas medus auksinis eliksyras
Nėra jokio mistiško proceso ar puikios procedūros karštam medui gaminti namuose. Ir, ačiū Dievui, už tai, nes yra pakankamai dalykų, kad suspėti su tuo reikia daug laiko. Nuo minties iki galo karštą medų lėkštėje galite užpilti greičiau nei per dešimt minučių. Mažiau laiko, nei reikėtų nubėgti į parduotuvę. Ką dabar veiksi su savo laisvalaikiu?
