Nr. Šviežių skonių šiuolaikiniuose kokteiliuose ar atnaujintuose klasikiniuose kokteiliuose šie gėrimai įrodo, kad vynuogės turi ne tik vyno likimą. Nuo putojančio iki rimto martinio – nebeįvertinsite vynuogių kaip kokteilio skonio.
Grape Moscow Mule
Palengvinkite pikantiško imbierinio alaus skonius mulėje su paprasčiausiais mainais: vynuogių degtine.
Ingredientai
- 2 uncijos vynuogių degtinės
- ¾ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- Ledas
- Imbierinis alus
- Laiko ratas ir mėtų šakelė papuošimui
Instrukcijos
- Į akmenų stiklinį arba varinį puodelį įpilkite ledo, vynuogių degtinės ir laimo sulčių.
- Užpilkite imbieriniu alumi.
- Išmaišykite, kad sumaišytumėte.
- Puoškite kalkių ratuku ir mėtų šakele.
Concord Crush
Panaudokite savo maišytuvą su šiuo mėlynių ir vynuogių kokteiliu.
Ingredientai
- 4-6 šviežios mėlynės
- 6-10 šviežių vynuogių, supjaustytų ketvirčiais
- 2 uncijos vynuogių degtinės
- ¾ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ½ uncijos paprasto sirupo
- Ledas
- Mėlynės papuošimui
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje suplakite mėlynes ir vynuoges su šlakeliu paprasto sirupo.
- Įpilkite ledo, vynuogių degtinės, laimo sulčių ir likusį paprastą sirupą.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Supilkite, neįtempkite, į akmenų stiklą.
- Puoškite mėlynėmis.
Purple People Eater
Vien dėl pavadinimo verta pagaminti šį saldų ir aštrų gėrimą.
Ingredientai
- 1¼ uncijos degtinės
- 1 uncija vynuogių sultys
- ¾ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ½ uncijos grenadino
- ¼ uncijos mėlynas kiurasao
- Ledas
- Laimo skiltelė papuošimui, neprivaloma
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, degtinės, vynuogių sulčių, laimo sulčių, grenadino ir mėlynojo kiurasao.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Jei norite, papuoškite žaliosios citrinos skiltelėmis.
Grape Highball
Paprasta; kartais „highball“patikrina visus langelius.
Ingredientai
- 2 uncijos degtinės
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 2 uncijos concord vynuogių sultys
- Ledas
- Klubinė soda
- Lamo skiltelė papuošimui
Instrukcijos
- Į „highball“taurę įpilkite ledo, degtinės, citrinos sulčių ir vynuogių sulčių.
- Užpilkite klubine soda.
- Išmaišykite, kad sumaišytumėte.
- Puoškite laimo skiltelėmis.
Putojančios vynuogės
Įmeskite šiek tiek vynuogių degtinės į putojančią prosecco taurę. Arba laikykite jį nealkoholiniu, naudodami putojančias vynuogių sultis su šlakeliu citrinos sulčių.
Ingredientai
- 1 uncija vynuogių degtinės
- Prosecco top off
- Vynuogės garnyrui
Instrukcijos
- Atvėsinkite šampano fleitą ar kupė.
- Į atšaldytą stiklinę įpilkite vynuogių degtinės.
- Užpilkite prosecco.
- Puošti vynuogėmis.
Grape Martini
Vynuogių martinis: kai žinai, ko nori, ir nenori nieko papildomo.
Ingredientai
- 2 uncijos vynuogių degtinės
- ¾ uncijos sausas vermutas
- ¼ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- Ledas
- Cukrus dengtos vynuogės arba paprastos vynuogės papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, vynuogių degtinės, sauso vermuto ir citrinos sulčių.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puošti vynuogėmis.
Vynuogės 75
Pailsėkite savo citrinų prancūziško 75 recepto su šiuo karštu vynmedžių rifu.
Ingredientai
- 1 uncija džino
- ½ uncijos vynuogių sultys
- ½ uncijos paprasto sirupo
- Ledas
- Prosecco į viršų
- Citrininis aptraukimas papuošimui, neprivaloma
Instrukcijos
- Atvėsinkite šampano fleitą ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, džino, vynuogių sulčių ir paprasto sirupo.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Užpilkite prosecco.
- Jei pageidaujate, papuoškite citrinos atspalviu.
Grupe Sangria
Suteikite savo raudonajai sangrijai daugiau ryškumo vynuogių sulčių pagalba.
Ingredientai
- 2 uncijos raudonojo vyno
- 2 uncijos concord vynuogių sultys
- ¾ uncijos apelsinų likeris
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ½ uncijos paprasto sirupo
- Ledas
- Mėtų šakelė ir laimo skiltelė papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, raudonojo vyno, vynuogių sulčių, apelsinų likerio, laimo sulčių ir paprasto sirupo.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Puoškite mėtų šakele ir žaliosios citrinos skiltelėmis.
Vynuogyno sodas
Pagilinkite vynuogių kokteilio skonį su džino ir gėlių šeivamedžio žiedų natomis.
Ingredientai
- 2 uncijos džino
- 1 uncija vynuogių sultys
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ½ uncijos šeivamedžio gėlių likeris
- Ledas
- Rozmarino šakelė papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, džino, vynuogių sulčių, citrinos sulčių ir šeivamedžio žiedų likerio.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Puoškite rozmarino šakele.
Vynuogių Margarita
Užuot dėję vynuogių likerio, apsvarstykite galimybę įpilti visą unciją concord vynuogių sulčių, kad gautumėte aitrią vynuogių margaritą.
Ingredientai
- Laimo skiltelė ir cukrus ratlankiui
- 1¼ uncijos tekilos
- ¾ uncijos vynuogių likeris
- ¾ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ½ uncijos apelsinų likeris
- ½ uncijos agavos
- Ledas
- Lamo skiltelė papuošimui
Instrukcijos
- Norėdami paruošti apvadą, įtrinkite stiklo kraštelį kalkių pleištu.
- Su cukrumi ant lėkštutės, pusę arba visą stiklinės kraštelį panardinkite į cukrų, kad padengtumėte.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, tekilos, vynuogių likerio, laimo sulčių, apelsinų likerio ir agavos.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkošti į paruoštą stiklą.
- Puoškite laimo skiltelėmis.
Grape Daiquiri
Nenuvertinkite daiquiri gebėjimo sukurti naują klasikinių vynuogių skonių pojūtį.
Ingredientai
- 1½ uncijos romo
- 1 uncija šviežiai spaustų laimo sulčių
- ½ uncijos vynuogių likeris
- ¾ uncijos paprasto sirupo
- Ledas
- Laimo skiltelė ir baziliko šakelė papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, romo, laimo sulčių, vynuogių likerio ir paprasto sirupo.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite laimo skiltelėmis ir baziliko šakele.
Grape Cosmo
Pasinaudokite aštriais kosmoso skoniais, derindami vynuogių ir spanguolių skonį.
Ingredientai
- 1½ uncijos vynuogių degtinės
- ¾ uncijos apelsinų likeris
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ½ uncijos spanguolių sultys
- Ledas
- Kalkinis ratas papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, vynuogių degtinės, apelsinų likerio, laimo sulčių ir spanguolių sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite kalkių ratuku.
Blue Pixie Stick
Šis martinis gali nešaukti vynuogių iš karto, bet be to vynuogių skonio to nebūtų.
Ingredientai
- 1 uncija vynuogių degtinės
- ¾ uncijos vyšnių degtinės
- ¾ uncijos mėlynas kiurasao
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ½ uncijos paprasto sirupo
- Ledas
- Vyšnia garnyrui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, vynuogių degtinės, vyšnių degtinės, mėlynojo curasao, laimo sulčių ir paprasto sirupo.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puošti vyšnia.
Purpurinė migla
Violetinės spalvos šiame kokteilyje netrūksta tiek, kiek tikėtumėtės, bet todėl jie tai vadina migla.
Ingredientai
- 1 uncijos vynuogių likeris
- 1 uncija plaktos grietinėlės degtinės
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ½ uncijos paprasto sirupo
- ¼ uncijos grenadino
- Ledas
- Citrininis posūkis papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, vynuogių likerio, plaktos grietinėlės degtinės, citrinos sulčių, paprasto sirupo ir grenadino.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite citrinos vyte.
Kokteiliai vynuogių laikui
Nesvarbu, kaip dažniausiai mėgaujatės kokteiliu, ar tai būtų karališkoje martinio taurėje, lediniame aukštaūgyje, ar nukritote kažkur viduryje, apsvarstykite galimybę pridėti vynuogių į savo įprastą skonio kaitą. Šį vakarą pailsėkite savo vyno raktui ir išbandykite vynuogių kokteilį. Dėl to neverkšlensi.
