Devintasis dešimtmetis buvo neoninių gėrimų, rūgščių mišinių ir užuominų kupinų kokteilių metas. Nors kai kurie iš šių gėrimų neatlaikė laiko išbandymo, jų buvo daug ir jų populiarumas vėl atgijo. Pasukite su 80-ųjų kokteiliu ar dviem, kad atgaivintumėte senus laikus arba pasinertumėte į praeitį ir pirmą kartą aplankytumėte 80-uosius.
Visiškai radikalūs 80-ųjų degtinės gėrimai
Vodka yra viena lengviausių ir prieinamiausių spiritinių gėrimų, su kuria dirbti. Nenuostabu, kad tiek daug šių gėrimų buvo tokie populiarūs.
Prancūziškas Martini
Šis degtinės martinis yra aviečių mėgėjo svajonė.
Ingredientai
- 2 uncijos degtinės
- ¾ uncijos ananasų sultys
- ½ uncijos aviečių likeris
- Ledas
- Avietės papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, degtinės, ananasų sulčių ir aviečių likerio.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite avietėmis.
Seksas paplūdimyje
Skandalingai pavadintas gėrimas, kuris puikiai atitiko devintojo dešimtmečio užuominų poreikį su skaniais kokteiliais.
Ingredientai
- 1½ uncijos degtinės
- ¾ uncijos persikų šnapsas
- ½ uncijos aviečių likeris
- 1½ uncijos apelsinų sulčių
- 1 uncija ananasų sulčių
- ½ uncijos spanguolių sultys
- Ledas
- Ananaso skiltelė ir vyšnia garnyrui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, degtinės, persikų šnapso, aviečių likerio, apelsinų sulčių, ananasų sulčių ir spanguolių sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į highball arba uraganinį stiklą ant šviežio ledo.
- Puoškite ananaso skiltelėmis ir vyšnia.
Kamikaze
Kartais patiekiamas kaip šotukas, šiuo apgaulingai svaiginančiu gėrimu galite mėgautis ir kaip kokteiliu.
Ingredientai
- 1½ uncijos degtinės
- ¾ uncijos apelsinų likeris
- ¾ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- Ledas
- Kalkinis ratas papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, degtinės, apelsinų likerio ir laimo sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite kalkių ratuku.
Woo, vau
The woo woo yra laiminga terpė tarp sekso paplūdimyje ir jūros vėjo, o dėl jo antakius kilusio pavadinimo jis tapo smagiu gėrimų užsakymu.
Ingredientai
- 1½ uncijos degtinės
- ¾ uncijos persikų šnapsas
- 3 uncijos spanguolių sulčių
- Ledas
- Lamo skiltelė papuošimui
Instrukcijos
- Į aukštą taurę įpilkite ledo, degtinės, persikų šnapso ir spanguolių sulčių.
- Išmaišykite, kad sumaišytumėte.
- Puoškite laimo skiltelėmis.
Mėlynoji lagūna
Mėlynąją lagūną išskiriantis iš kitų degtinės gėrimų – tai šeimai tinkamas pavadinimas. Tačiau dėl neoninio mėlyno atspalvio jis yra išskirtinis gėrimas, puikiai tinkantis bet kokiam neoniniam vakarėliui ar 80-ųjų vakarėliui.
Ingredientai
- 1½ uncijos degtinės
- ¾ uncijos mėlynas kiurasao
- 4 uncijos limonado
- Ledas
- Citrinos griežinėlis papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, degtinės, mėlynojo curasao ir limonado.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite citrinos skiltele.
Šie žvaigždžių likeriniai 80-ųjų gėrimai pradžiugins jūsų naktį
Nepraleiskite likerių skyriaus savo alkoholinių gėrimų parduotuvėje, ir šie kokteiliai vis tiek sukels žiaurų šurmulį.
Braškių vyno šaldytuvas
Praleiskite iš anksto pagamintus buteliuose išpilstyto vyno šaldytuvus ir pasirinkite naminį šaldytuvą.
Ingredientai
- 3 uncijos b altojo vyno, pvz., pinot grigio
- 1 uncija braškių likerio
- ¾ uncijos apelsinų likeris
- Ledas
- Klubinė soda
- Braškių griežinėliai garnyrui
Instrukcijos
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, vyno, braškių likerio ir apelsinų likerio.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į stiklinę ant šviežio ledo.
- Užpilkite klubine soda.
- Puoškite braškių griežinėliais.
B-52
Vienas ikoniškiausių 80-ųjų kadrų; jos parašų sluoksniai akimirksniu sugrąžins prisiminimus. galbūt. Tai priklauso nuo nakties.
Ingredientai
- ¼ uncijos kavos likeris
- ¼ uncijos airiško kremo
- ¼ uncijos apelsinų likeris
Instrukcijos
- Į stiklinę supilkite kavos likerį.
- Įpilkite airiško kremo, pildami šaukšto nugarą, kad susidarytumėte antras sluoksnis.
- Įpilkite apelsinų likerio, pildami šaukšto nugarą, kad susidarytumėte trečias sluoksnis.
Neryški bamba
Nors tai gali atrodyti kaip skandalingai pavadintas gėrimas, jame nurodomi bambos apelsinai, o ne neryškus bamba.
Ingredientai
- 2½ uncijos persikų likerio
- 5 uncijos šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- Ledas
- Apelsinų skiltelė papuošimui
Instrukcijos
- Į „highball“taurę įpilkite ledo, persikų likerio ir apelsinų sulčių.
- Išmaišykite, kad sumaišytumėte.
- Puoškite apelsinų skiltelėmis.
Žiogas
Žiogų kokteilis galėjo egzistuoti dar prieš uždraudimą, bet tik devintajame dešimtmetyje jis tapo žvaigžde.
Ingredientai
- 1 uncija žalio kremo de menthe
- 1 uncija b altojo kakavos kremo
- 1½ uncijos riebios grietinėlės
- Ledas
- Trintas šokoladas papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, žalio kremo de menthe, b alto kakavos kremo ir riebios grietinėlės.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite tarkuotu šokoladu.
Sviestinis spenelis
Nuo devintojo dešimtmečio pervadintas į sviestinio kamuolio šūvį, tai taip pat pelningai pavadinto slidaus spenelio pusbrolis. Receptas reikalauja sviestinio šnapso ir praleidžia grenadiną bei sambuką. Šis receptas populiarųjį šovinį paverčia gėrimu, kurį galima gurkšnoti.
Ingredientai
- 1 uncija sviestinio šnapso
- ¾ uncijos airiško kremo
- Ledas
Instrukcijos
- Į akmenų stiklinę įpilkite ledo, sviestinio šnapso ir airiškos grietinėlės.
- Išmaišykite, kad sumaišytumėte.
Midori Sour
Šiame gėrime nėra nieko siaubingo, išskyrus neoninę žalią spalvą. Geriausia tiesiog jį apkabinti.
Ingredientai
- 1½ uncijos Midori
- 1 uncija degtinės
- ¾ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- Ledas
- Klubinė soda
- Vyšnia garnyrui, neprivaloma
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, Midori, degtinės, citrinos sulčių ir laimo sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į highball stiklinę ant šviežio ledo.
- Užpilkite klubine soda.
- Puošti vyšnia.
Alabamos Slammer
Pietietiško stiliaus saldus gėrimas „Alabama Slammer“yra populiarus tarp kolegijos studentų ir tų, kurie lankė koledžą devintajame dešimtmetyje.
Ingredientai
- 1 uncija Southern Comfort
- 1 uncija sloe gin
- 1 uncija migdolų likerio
- 2 uncijos apelsinų sulčių
- Ledas
- Oranžinis ratas ir vyšnia papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, Southern Comfort, džino, migdolų likerio ir apelsinų sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į highball stiklinę ant šviežio ledo.
- Puoškite oranžiniu ratuku ir vyšnia.
Spirit-forward 80-ųjų gėrimai, kurie kenkia kaulams
Pagarsinkite 80-ųjų metų kokteilius; Vienintelis dalykas, didesnis už šiuos skonius, yra 80-ųjų plaukai.
Bramble
Nepaisant klasikinės, senosios mokyklos išvaizdos, šepetėlis pasirodė tik devintojo dešimtmečio viduryje.
Ingredientai
- 2 uncijos džino
- ¾ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ¼ uncijos paprasto sirupo
- ½ uncijos creme de mure arba aviečių likeris
- Smulkintas ledas
- Citrinos ratas ir mėtų šakelė papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, džino, citrinos sulčių ir paprasto sirupo.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į akmenų stiklą virš susmulkinto ledo.
- Supilkite kremą, kad jis nuslūgtų ir susidarytų sluoksnis.
- Puoškite citrinos ratuku ir mėtų šakele.
Whiskey Smash
Nesuklyskite: viskio šlamštas yra XX a. devintojo dešimtmečio vaikas, tačiau Niujorke esančio baro dėka po 100 metų jis vėl išpopuliarėjo.
Ingredientai
- 2-3 citrinos skiltelės
- 3-4 šviežių mėtų lapeliai
- 2 uncijos viskio
- ½ uncijos paprasto sirupo
- Smulkintas ledas
- Citrinos griežinėlis ir mėtų šakelė papuošimui
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite citrinos skilteles su šlakeliu paprasto sirupo.
- Įdėkite ledo, mėtų lapelių, viskio ir likusio paprasto sirupo.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į akmenų stiklą virš susmulkinto ledo.
- Puoškite citrinos skiltele ir mėtų šakele.
Miami Vice
Gėrimas pranoksta televizijos laidą kelerius metus, tačiau tai nesutrukdė šio kokteilio populiarumui 10-ajame dešimtmetyje smarkiai išaugti.
Ingredientai
- 3 uncijos b altojo romo, padalintos
- 1 puodelis šaldytų braškių
- 1 uncija šviežiai spaustų laimo sulčių
- ½ uncijos paprasto sirupo
- 3 uncijos kokoso grietinėlės
- 2 uncijos ananasų sulčių
- 1½ puodelio ledo, padalinto
- Vyšnių ir ananasų skiltelė papuošimui
Instrukcijos
- Į maišytuvą supilkite kokosų grietinėlę, ananasų sultis, pusę romo ir pusę ledo.
- Trinkite iki vientisos arba norimos konsistencijos.
- Supilkite į uragano stiklą.
- Švariame maišytuve supilkite braškes, laimo sultis, paprastą sirupą, likusį romą ir ledą.
- Trinkite iki vientisos masės.
- Užpilkite ant piña colada mišinio, leiskite sluoksniuotis, bet nemaišykite.
- Puoškite vyšnių ir ananasų skiltelėmis.
Tarp lapų
Grįžimas prie skandalingai pavadintų gėrimų. Kokteilis pirmą kartą debiutavo XX a. XX a. pradžioje, bet vėl suklupo devintajame dešimtmetyje.
Ingredientai
- 1 uncija konjako
- 1 uncija b altojo romo
- 1 uncijos apelsinų likeris
- ¼ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ¼ uncijos paprasto sirupo
- Ledas
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, konjako, b altojo romo, apelsinų likerio ir citrinos sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
Džiunglių paukštis
Džiunglių paukštis ką tik užklupo devintojo dešimtmečio pabaigoje.
Ingredientai
- 1½ uncijos juodojo romo
- ¾ uncijos Campari
- 1¾ uncijos ananasų sulčių
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ½ uncijos paprasto sirupo
- Ledas
- Citrinų ratas ir ananasų lapeliai papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, juodojo romo, Campari, ananasų sulčių, laimo sulčių ir paprasto sirupo.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Puoškite citrininiu ratuku ir ananasų lapeliais.
80-ųjų gėrimai praeityje
Leiskite į kelionę į 80-uosius su keliais abejotinai pavadintais gėrimais arba apšvieskite kambarį neoniniu 80-ųjų kokteilio švytėjimu. Kad ir kokia būtų diena ar naktis, bet kokiam poreikiui ar troškimui yra 80-ųjų alkoholinis gėrimas.
