Ingredientai
- 2 uncijos arbūzų degtinės
- ¾ uncijos arbūzų sultys
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- Ledas
- Arbūzo skiltelė papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, arbūzų degtinės, arbūzo sulčių ir laimo sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite arbūzo skiltele.
Variacijos ir keitimai
Nėra standartinio arbūzinio martinio recepto, o tai reiškia, kad jį gaminant yra daug galimybių.
- Praleiskite arbūzų sultis ir naudokite rūgštų arbūzų šnapsą, kad gautumėte didesnį susitraukimą.
- Rinkitės naminę užpiltą arbūzų degtinę.
- Įpilkite šlakelį paprasto sirupo, kad skonis būtų šiek tiek saldesnis.
- Vietoj žaliųjų citrinų sulčių naudokite citrinos sultis ryškesnėms citrusų natoms.
- Norėdami gauti subtilesnį arbūzo skonį, naudokite paprastą degtinę.
Garnyrai
Jei po ranka neturite arbūzo arba nerizikuojate papuošti arbūzu, atsipalaiduokite – turite daugybę kitų variantų.
- Naudokite rutulinį ar kubeliais pjaustytą arbūzą, persmeigtą ant kokteilio iešmo.
- Praleiskite arbūzą ir naudokite laimo ratuką, pleištą ar griežinėlį.
- Kalkinė juostelė, nulupta arba susukta spalva suteikia ryškumo.
- Šiuolaikiniam garnyrui rinkitės dehidratuotą citrusinių vaisių ratuką.
- Puoškite degtine užpiltu arbūzo griežinėliu.
Apie arbūzinį Martini
Arbūzinis martinis tikrai yra tik pavadinimas, nes jis praleidžia sausą vermutą ir turi daug papildomų ingredientų. Tačiau kokteilyje vis dar gausu gėrimo ingredientų, panašiai kaip tradiciniame martinyje.
Nors arbūzų degtinės ir šnapso galima lengvai įsigyti rinkoje, arbūzų martinius galima lengvai padaryti lengvesnius gaminant naminę arbūzų degtinę. Norėdami pagaminti užpiltą arbūzo degtinę, jums reikia tik dviejų ingredientų: degtinės ir arbūzo. Įdėkite šešis puodelius kubeliais supjaustyto arbūzo į uždaromą indelį ar kitą stiklinį indą, tada į kubeliais supjaustytą arbūzą įpilkite tris puodelius degtinės. Tiesiog sandariai uždarykite ir leiskite jiems gerai susipažinti šaldytuve maždaug nuo trijų dienų iki savaitės.
Arbūzas stiklinėje
Arbūzinis martinis yra visas arbūzas, suspaustas stiklinėje. Šis martinis, trykštantis skoniu ir minimaliu darbu, kuris lengvai pranoksta popietę, kurios reikia norint supjaustyti arbūzą.
