Obuolių sidro martinis yra elegantiškas būdas mėgautis obuolių sidro gabenimu. Jie nėra per daug saldūs; veikiau jie turi puikų prieskonių skonį, kitaip nei bet kuris kitas martinis. Tiesą sakant, jie yra suaugusiųjų to obuolių sodo aukso versija. Šį kartą praleiskite rūgštų obuolių plakinį ir suplakite obuolių sidro martinį. Netrukus rasite naują mėgstamą kokteilį.
Ingredientai
- 1½ uncijos prieskoniais pagardinto romo
- 1½ uncijos obuolių sidro
- ½ uncijos sviestinio šnapso
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- Ledas
- Cinamono lazdelė papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, pagardinto romo, obuolių sidro, sviestinio šnapso ir citrinos sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite cinamono lazdele.
Variacijos ir keitimai
Pakankamai paprasta sukeisti keletą ingredientų, jei yra skonių, kurie jums nerūpi arba tiesiog neturite po ranka.
- Jei jums nerūpi romas su prieskoniais, apsvarstykite galimybę naudoti cinamono degtinę.
- Degtinė su kvapiųjų pipirų šlakeliu taip pat yra puiki alternatyva.
- Vietoj sviestinio šnapso galite naudoti karamelinį spiritą arba likerį.
- Burbonas arba mezkalis taip pat yra puiki bazinė dvasia.
Garnyrai
Kadangi tiek daug skonių, kurie papildo vienas kitą, yra keletas garnyro variantų, išskyrus paprastą cinamono lazdelę.
- Naudokite obuolio skiltelę kaip garnyrą.
- Pagalvokite apie citrinos skilteles ar ratuką, jei norite labiau citrusinio skonio martinio.
- Sudeginkite arba surūkykite cinamono lazdelę, kad gautumėte papildomo skonio.
Apie obuolių sidro Martinis
Nėra tiesioginio kelio tarp klasikinio martinio išradimo gerokai prieš draudimą ir obuolių sidro martinio. Tačiau galima daryti išvadą, kad žmonės vis tiek norėjo pasimėgauti martinio stiliaus kokteiliu, bet su šiek tiek daugiau skonio.
Pagardinti martiniai paprastai nelaikomi tradiciniais ar klasikiniais martiniais. Daugelis nenaudoja vermuto, o dauguma, jei ne visi, savo ingredientuose taip pat naudoja maišytuvą ar kitą likerį. Tačiau didžiąją dalį aromatizuoto martinio populiarumo lėmė šiuolaikinės eros kokteilių renesansas. Žmonės ieškojo naujų ar įdomių būdų, kaip supurtyti ir vartoti skirtingus spiritinius gėrimus, o gardinti martinis buvo unikali priemonė tai padaryti.
Naujasis Apple Martini
Ne visi obuolių martiniai turi būti tokio rūgštaus raukšlėjimo ar ryškiai žalio atspalvio. Vietoj to, jie gali būti aštraus ir turtingo sudėtingumo. Obuolių sidro martinis yra esminis rudens martinis, kuris tikrai patiks visiems. Taigi pirmyn ir praleiskite gabalėlius ir pasimėgaukite sodraus obuolių sidro skoniu.
