Campari kokteiliai pirmiausia pasižymi ryškiai oranžine likerio spalva, o vėliau – kartaus saldaus skonio, todėl vizualiai patrauklūs ir subalansuoti. „Campari“yra populiarus italų kokteilių ingredientas, kuris yra klasikinis aperityvas (itališkai aperitivo). Kartu su būdingu kartaus, bet šiek tiek saldaus skonio ir ryškiai oranžinio rubino atspalvio, Campari turi apelsinų žievelės, gvazdikėlių, vyšnių, cinamono ir rabarbarų skonius ir aromatus. Šie Campari receptai subalansuoja Campari kartumą, kad būtų pagaminti skanūs ir sudėtingi mišrūs gėrimai; išbandykite bet kurį iš šių nuostabių ir gražių Campari gėrimų receptų.
Campari Spritz
Campari spritz yra paprastas, gaivus kokteilis, puikiai tinkantis vasarai. Jame naudojamas klasikinis itališkas putojantis vynas, prosecco, Campari ir sodos vanduo, kad būtų lengvas ir gazuotas karčiai saldus gėrimas.
Ingredientai
- 2 uncijos Campari
- 2 uncijos sauso prosecco
- Klubinis soda arba gazuotas vanduo
- Ledas
- Citrinos skiltelė papuošimui
Instrukcijos
- Į vyno taurę įpilkite ledo ir Campari
- Išmaišykite, kad sumaišytumėte.
- Pridėti prosecco.
- Užpilkite klubine soda.
- Puoškite citrinos skiltele.
Bittersweet Campari Spritz
Šis paprastas pagrindinio Campari spritz variantas pakeičia prosecco kitu putojančiu itališku vynu iš Pjemonto regiono, moscato d'Asti. Šis vynas yra saldesnis už prosecco ir turi abrikosų skonį, todėl suteikia saldumo, kad subalansuotų Campari kartumą.
Ingredientai
- 2 uncijos Campari
- 2 uncijos moscato d'Asti vyno
- Ledas
- Klubinis soda arba gazuotas vanduo
- Apelsinų skiltelė papuošimui
Instrukcijos
- Į vyno taurę įpilkite ledo ir Campari.
- Išmaišykite, kad sumaišytumėte.
- Pridėti moscato d'Asti.
- Užpilkite gazuojančiu vandeniu.
- Puoškite apelsinų skiltelėmis.
Negroni
Negroni yra klasikinis kokteilis su Campari, džinu ir saldžiu vermutu. Rezultatas – sodriai raudonai oranžinis kokteilis su gražia kartaus, saldaus ir aromatinio balanso balansu.
Ingredientai
- ¾ uncijos džino
- ¾ uncijos Campari
- ¾ uncijos saldus vermutas
- Ledas
- Apelsinų žievelė papuošimui
Instrukcijos
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, džino, Campari ir saldaus vermuto.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Puoškite apelsino žievele.
Campari Soda
Jei mėgstate Campari aromatą ir kartumą, negalite būti daug paprastesnio už Campari ir soda. Šis mišrus gėrimas leidžia suspindėti kartaus saldumo Campari skoniui, nes nėra jokių kitų ingredientų, užmaskuojančių jo skonį.
Ingredientai
- 2 uncijos Campari
- 4 uncijos klubinės sodos arba gazuoto vandens
- Ledas
Instrukcijos
- Į Collins stiklinę įpilkite ledo, Campari ir sodos vandens.
- Pamaišykite, kad atvėstų.
Campari-Gin senamadiškas
Senamadiški kokteiliai paprastame, bet skaniame gėrime subalansuoja kartaus, saldaus ir stipraus skonio. Klasikinėje senovėje naudojamas viskis, burbonas, škotiškas ar rugiai, tačiau pagrindinė formulė puikiai tinka ir kitiems deriniams. Šiam kokteiliui rinkitės aromatingą džiną, kurio skonio profilis jums ypač patinka.
Ingredientai
- 1 cukraus kubelis
- 1 valgomasis šaukštas Campari
- 1 apelsino žievelė
- 2 uncijos sauso džino
- Vandens purslai
- Ledas
Instrukcijos
- Uolų stiklinėje, sumaišykite cukraus kubelius, Campari ir apelsino žievelę.
- Įpilkite ledo, džino ir vandens.
- Pamaišykite, kad atvėstų.
Ginger-Campari džinas ir tonikas
Imbieras suteikia šilumos užuominą, kuri puikiai susimaišo su skaniu persiko spalvos džinu ir toniku. Campari padidina tonizuojančio vandens kartumą, todėl gėrimas yra subalansuotas ir gaivus.
Ingredientai
- 1 griežinėlis imbiero šaknies, nuluptas
- ¾ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ¼ uncijos Campari
- 3 uncijos Londono sauso džino
- Ledas
- 3 uncijos toninio vandens
- Kalkinis ratas papuošimui
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite imbiero šaknį, citrinos sultis ir Campari.
- Įdėkite ledo ir džino.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Užpilkite toniku vandeniu.
- Išmaišykite, kad sumaišytumėte.
- Puoškite kalkių ratuku.
Campari limonadas
Įdėjus Campari į limonadą, gaivus gėrimas suteikia aromatingo kartumo.
Ingredientai
- ½ uncijos Campari
- ¼ uncijos grenadino
- 6 uncijos šviežiai pagaminto limonado
- Ledas
- Citrinos skiltelė ir šviežių mėtų lapeliai papuošimui
Instrukcijos
- Į Collins taurę įpilkite ledo, Campari, grenadino ir limonado.
- Išmaišykite, kad sumaišytumėte.
- Puoškite citrinos skiltelėmis ir mėtų lapeliais.
Boulevardier
Boulevardier yra klasikinio Negroni variantas, tačiau vietoj džino jame yra burbono arba rugių.
Ingredientai
- 1 uncija Campari
- 1½ uncijos burbono arba rugių
- 1 uncija saldaus vermuto
- Ledas
- Apelsinų žievelė papuošimui
Instrukcijos
- Į akmenų stiklinę įpilkite ledo, Campari, burbono ir saldaus vermuto.
- Išmaišykite, kad sumaišytumėte.
- Puoškite apelsino žievele.
Senasis draugas
Senasis draugas yra kaip geriausias iš abiejų pasaulių, su martinio ir negronio deriniu: naudojamas sausas vermutas, Campari ir ruginis viskis.
Ingredientai
- 1 uncija rugių
- 1 uncija Campari
- 1 uncija sauso vermuto
- Ledas
- Citrinos žievelė papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, rugių, Campari ir vermuto.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite citrinos žievele.
Campari Paloma
Itališkas likeris susitinka su mėgstamiausiu Meksikos gėrimu paloma šiame skaniame greipfrutų, Campari ir tekilos kokteilyje.
Ingredientai
- Rausvos spalvos greipfruto skiltelė ir druska ratlankiui
- ¾ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ¾ uncijos Campari
- 1½ uncijos Blanco tekila
- Ledas
- Atšaldyta greipfrutų soda
Instrukcijos
- Norėdami paruošti apvadą, įtrinkite Collins taurės kraštelį greipfruto skiltele.
- Uždėję druską ant lėkštutės, pusę arba visą stiklinės kraštelį pamerkite į druską, kad pasidengtumėte.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, laimo sulčių, Campari ir tekilos.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkošti į paruoštą stiklą.
- Užpilkite greipfrutų soda.
- Išmaišykite, kad sumaišytumėte
- Puoškite greipfruto skiltelėmis.
Americano
Šis kokteilis kokteilių scenoje čiulba nuo XX a. XX a. pabaigos, tačiau šeštajame dešimtmetyje jam populiarumą padidino Džeimsas Bondas.
Ingredientai
- 1½ uncijos Campari
- 1½ uncijos saldaus vermuto
- Klubinė soda
- Ledas
- Citrinos skiltelė papuošimui
Instrukcijos
- Į aukšto kamuoliuko taurę įpilkite ledo, Campari ir saldaus vermuto.
- Užpilkite klubine soda.
- Puoškite citrinos skiltele.
Novara
Negroni pusbrolis, Novara prideda saldžių ir aštrių sulčių skonių prie šio martinio stiliaus kokteilio.
Ingredientai
- 1½ uncijos džino
- ¾ uncijos Campari
- ½ uncijos pasifloros vaisių sultys
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- Ledas
- Citrininis posūkis papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, džino, Campari, pasiflorų sulčių ir citrinos sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite citrinos vyte.
Bicicletta
Biciccletta yra jaunesnysis Aperol Spritz brolis ir sesuo, Campari mieste pakeista į Aperol kaip pagrindinę dvasią.
Ingredientai
- 3½ uncijos pinot grigio arba sauvignon blanc
- 2 uncijos Campari
- Ledas
- Klubinė soda
- Apelsinų griežinėlis
Instrukcijos
- Į vyno taurę įdėkite ledo, pinot grigio ir Campari.
- Užpilkite klubine soda.
- Puoškite apelsino skiltele.
Džiunglių paukštis
Campari pasaulis ir atogrąžų gėrimai beveik nesutampa. Džiunglių paukštis įsiveržia, kad įrodytų, kad visi klysta; šie du priklauso kartu.
Ingredientai
- 1½ uncijos tamsaus romo
- ¾ uncijos Campari
- 1½ uncijos ananasų sulčių
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ½ uncijos paprasto sirupo
- Ledas
- Ananasų lapai ir apelsino griežinėlis garnyrui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, tamsaus romo, Campari, ananasų sulčių, laimo sulčių ir paprasto sirupo.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Puoškite ananaso lapeliais ir apelsino skiltele.
Garibaldi
Šis mažai žinomas Campari kokteilis paima atsuktuvą ir paverčia kokteilį vos riešo brūkštelėjimu.
Ingredientai
- 1½ uncijos Campari
- 5 uncijos šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- Ledas
- Apelsinų griežinėlis papuošimui
Instrukcijos
- Į aukštą taurę įpilkite ledo, Campari ir apelsinų sulčių.
- Išmaišykite, kad sumaišytumėte.
- Puoškite apelsino skiltele.
Ne tokia vanilė
Atogrąžų posūkis, dažniausiai kartaus ir žolinio ingrediento posūkis, šis gėrimas vėl ir vėl nustebina skonio receptorius.
Ingredientai
- 2 uncijos sidabrinės tekilos
- ¾ uncijos Campari
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ½ uncijos pasifloros vaisių sultys
- Ledas
- Klubinė soda
- Dehidratuotas oranžinis ratas papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, tekilos, Campari, laimo sulčių ir pasiflorų vaisių sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į highball stiklinę ant šviežio ledo.
- Puoškite dehidratuotu oranžiniu ratuku.
Rausli ponia
Šis rausvo atspalvio, švelniai kartaus kokteilis puikiai tiks vasaros popietei arba prie laužo, kai lauke sukasi sniegas.
Ingredientai
- 1½ uncijos degtinės
- ½ uncijos Campari
- ½ uncijos saldus vermutas
- ¼ uncijos aviečių likeris
- Ledas
- Citrininis posūkis papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, degtinės, Campari, saldaus vermuto ir aviečių likerio.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite citrinos vyte.
Red Daisy
Saldūs ir kartaus skonio skoniai puikiai dera, išlaikant kitus. Šis tekilos ir Campari derinys atrodo neįprastas, bet po vieno gurkšnio suprasite kodėl.
Ingredientai
- 1½ uncijos tekilos
- ¾ uncijos Campari
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ½ uncijos grenadino
- Ledas
- Klubinė soda
- Citrinos griežinėlis papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, tekilos, Campari, citrinos sulčių ir grenadino.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Puoškite citrinos skiltele.
Pietų Negronis
Klasikos sukrėtimas, bet su trupučiu tekilos ir apelsinų skonių, suteikiančių naujų sudėtingumo sluoksnių.
Ingredientai
- 1 uncija tekilos
- 1 uncija Campari
- 1 uncija saldaus vermuto
- ½ uncijos kraujo apelsinų likeris
- Ledas
- Kraujinio apelsino griežinėlis arba garnyras
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, tekilos, Campari, saldaus vermuto ir kraujo apelsinų likerio.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į vyno taurę ant šviežio ledo.
- Puoškite kraujo apelsino skiltele.
Bittersweet Campari kokteiliai
Campari kokteiliai yra karčiai saldūs ir gaivūs, sudėtingų skonių profilių ir aromatų. Jei Campari jums yra per kartaus, eksperimentuokite su skirtingomis Campari proporcijomis arba pabandykite pakeisti Campari į Aperol, kuris yra panašus į Campari, bet šiek tiek mažiau kartaus. Dabar atėjo laikas daugiau itališkų kokteilių, džiaugsitės, kad išbandėte.
