Tas saldus, saldus to pirmojo Negroni gurkšnio skonis. Saldus tik sielai. Galų gale, jei jus taip pat žavi kartūs kokteiliai, kaip ir mes, žinote, kad saldumas kyla iš meilės tiems žoliniams kartaus skoniams. Nuo Campari iki Fernet, patyrinėkime karčiai skanią kokteilių pusę.
Italų Julep
Žolinis, žemiškas, augalinis. Cynar yra neįvertintas kartus likeris. Nebijokite išbandyti ant uolų prieš dėdami į gėrimą.
Ingredientai
- 1½ uncijos Cynar
- 1 uncija greipfrutų sulčių
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ¼ uncijos aviečių likeris
- Smulkintas ledas
- Mėtų šakelė papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, Cynar, greipfrutų sulčių, laimo sulčių ir aviečių likerio.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Įtrinti į uolų stiklą arba puodelį ant susmulkinto ledo.
- Puoškite mėtų šakele.
Juodasis Manhetenas
Pažodžiui italų kalba reiškia „kartus“, šis žolelių likeris yra tas, kurį dažniausiai rasite gėrimuose po vakarienės. Tačiau neleiskite, kad tai sutrukdytų jums mėgautis karčiai juodu Manhetenu bet kuriuo paros metu.
Ingredientai
- 2 uncijos rugių
- 1 uncija amaro
- 1-2 brūkšneliai apelsinų trauktinės
- 1-2 brūkšniai aromatingos trauktinės
- Ledas
- Kokteilinė vyšnia garnyrui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, rugių, amaro ir trauktinės.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į atšaldytą stiklinę.
- Puoškite kokteiline vyšnia.
Negroni
Kas tai per Negroni? Tobula kartaus, žolinio balanso ir tik saldumo šnabždesys. Tai užgniaužia kvapą. Išbandykite mūsų puikiai subalansuotą Negroni receptą.
Boulevardier
Jums nereikia aiškinti, jei džinas ne jūsų dalykas, tai ne kiekvieno gėrimo puodelis. Kita vertus, Burbonas yra šiek tiek prieinamesnis. Negroni variantai tuo nesibaigia.
Ingredientai
- 1 uncija burbono
- 1 uncija saldaus vermuto
- 1 uncija Campari
- Ledas
- Apelsinų žievelė papuošimui
Instrukcijos
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, burbono, saldaus vermuto ir Campari.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į akmenų stiklinę ant šviežio ledo.
- Puoškite apelsino žievele.
Popierinis lėktuvas
Kūdikiškas kokteilis tarp kitų karčiųjų gėrimų vaidinimų, popierinis lėktuvo kokteilis išskrido į baro sceną 2008 m. Tai nereiškia, kad jis nenusipelno vietos jūsų rankoje.
Ferrari
Kaip ir automobilį, taip greitai nufotografuosite. Nebent esate tas, kuris labai mėgsta karčius gėrimus. Tada patiekite ant ledo uolienų stiklinėje ir papuoškite apelsinų griežinėliais. Sveikinu!
Ingredientai
- ¾ uncijos Fernet
- ¾ uncijos Campari
- Ledas
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, Fernet ir Campari.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į stiklinę.
- Iš apačios aukštyn!
Aviečių krūmas Negroni
Išskyrus tai, kad reikia planuoti iš anksto, jei po ranka neturite aviečių krūmo, šis Negroni rifas turi rūgštų klasikos pranašumą.
Ingredientai
- 1 uncija džino
- 1 uncija saldaus vermuto
- ¾ uncijos Campari
- ½ uncijos aviečių krūmas
- Ledas
- Avietės papuošimui
Instrukcijos
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, džino, saldaus vermuto, Campari ir aviečių krūmo.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į akmenų stiklinę ant šviežio ledo.
- Puoškite trimis šviežiomis avietėmis.
Torontas
Tiems, kurie vengia Fernet, perspėkite, kad tai didžiausias šio Manheteno rifo skonis. O tiems, kuriems neužtenka, šiandien yra jūsų laiminga diena.
Ingredientai
- 1½ uncijos rugių
- ½ uncijos Fernet
- ½ uncijos saldus vermutas
- 1-2 brūkšniai aromatingos trauktinės
- Ledas
- Kokteilinės vyšnios papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, rugių, ferneto, saldaus vermuto ir trauktinės.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į atšaldytą stiklinę.
- Puoškite kokteiliinėmis vyšniomis.
Campari Spritz
Jūs gėrėte „Aperol“šlakelį ir norėjote kažko, kas prarastų prosecco saldumą. Lengva! Iškeiskite Aperol į Campari. Kokie tavo kiti du norai?
Ingredientai
- 3 uncijos prosecco
- 2 uncijos Campari
- 1 uncija klubinės sodos
- Ledas
- Apelsinų žievelės ir avietės papuošimui
Instrukcijos
- Į vyno taurę įpilkite ledo, prosecco, Campari ir sodos.
- Trumpai pamaišykite, kad susimaišytų.
- Puoškite apelsino žievele ir avietėmis.
Rum Negroni
Kas sakė, kad negalite mėgautis tropinėmis dienomis su trupučiu kartėlio? Tiesiog išgerkite jiems šio gėrimo.
Ingredientai
- 1 uncija sidabro romo
- 1 uncija saldaus vermuto
- 1 uncija Campari
- Ledas
- Apelsinų griežinėlis su garnyru
Instrukcijos
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, sidabrinio romo, saldaus vermuto ir Campari.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į akmenų stiklinę ant šviežio ledo.
- Puoškite apelsino skiltele.
Greitas patarimas
Jei norite rūkymo kokteilio su tomis karčiomis natomis, eksperimentuokite su mezcal negroni.
Campari Punch
Neapsigaukite šio punšo, greipfrutų sultys išlaiko šį kokteilį malonų ir kartoką.
Ingredientai
- 2 uncijos Campari
- 2 uncijos greipfrutų sulčių
- ¾ uncijos grenadino
- ¾ uncijos degtinės
- Ledas
- Greipfruto griežinėlis garnyrui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, Campari, greipfrutų sulčių, grenadino ir degtinės.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į aukštą stiklinę ant šviežio ledo.
- Puoškite greipfruto skiltele.
Campari Martini
Jei esate Campari gerbėjas numeris vienas ir ieškote kažko panašaus į savo įprastą Americano, bet su šiek tiek daugiau užtrauktuko, pasisotinkite kartaus Campari martini.
Ingredientai
- 1½ uncijos džino
- ¾ uncijos Campari
- ¼ uncijos paprasto sirupo
- Ledas
- Citrininis ratas papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, džino, Campari ir paprasto sirupo.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklinę.
- Puoškite citrininiu ratuku.
Gerk apie tai – apie karčius kokteilius
Neleiskite niekam lyti ant jūsų karčiojo parado. Kartūs kokteiliai čia pasiliks. Juk kiekvieną kartą, kai kas nors nusišypsos tavo Negroni ar grasina Campari butelį panaudoti kaip durų kamštį, tavo meilė karčiajam kokteiliui tik stiprės. Bet kokiu atveju jų negirdėsite girdėdami ledo čiurlenimą.
