Ingredientai
Šiame skaniame bandelių recepte yra širdžiai naudingų avižinių dribsnių ir mėlynių, tačiau tikroji priežastis, dėl kurios šie bandelės tikrai skanūs, yra ta, kad jie įdaryti burnoje tirpstančiu kreminio sūrio įdaru. Paragavę šio tirpstančio burnoje nenumaldomo skanėsto, maldausite kelias sekundes.
Porcijos: 12 bandelių
Muffin Ingredients
- 1 1/4 puodelio miltų
- 1 1/4 puodelio nevirtų avižinių dribsnių
- 1 puodelis pieno
- 1 puodelis mėlynių
- 1 kiaušinis
- 1/4 puodelio rapsų aliejaus
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinio šaukštelio migdolų ekstrakto
Įdaro ingredientai
- 4 uncijos paprasto kreminio sūrio
- 1/4 puodelio konditerinio cukraus
Užpilo ingredientai
- 2 šaukštai granuliuoto cukraus
- 3 šaukštai avižinių dribsnių
Instrukcijos
- Kreminį sūrį ir konditerinį cukrų išplakite dideliame dubenyje iki vientisos masės, kad gautumėte įdarą; atvėsinkite mišinį šaldytuve.
- Kitame dubenyje sumaišykite pieną, kiaušinį, migdolų ekstraktą ir aliejų.
- Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, avižas, 1/3 puodelio cukraus, druską ir kepimo miltelius.
- Į sausus ingredientus suberkite skystus ingredientus ir maišykite, kol suminkštės.
- Sulankstykite mėlynes.
- Tešla pripildykite 1/3 riebalais išteptų bandelių puodelių.
- Į kiekvieną bandelių puodelį įdėkite po 1 valgomąjį šaukštą kreminio sūrio įdaro.
- Aukščiausios bandelės su likusia tešla.
- Sumaišykite 2 šaukštus cukraus ir 3 šaukštus avižinių dribsnių, kad gautumėte užpilą.
- Pabarstykite bandelių mišiniu.
- Kepkite 400 laipsnių orkaitėje 20 minučių arba kol švelniai apskrus.
Variacijų pasiūlymai
Galite pakeisti šio recepto ingredientus, kad viskas pasikeistų ir išlaikytumėte tą patį nenugalimą gurmanišką skonį.
- Kreminio sūrio įdarą pakeiskite mėlynių arba braškių uogiene.
- Vietoje mėlynių išbandykite šviežius obuolius (smulkintus); įpilkite 2 arbatinius šaukštelius cinamono į kreminio sūrio įdarą ir 2 arbatinius šaukštelius cinamono į užpilą.
- Mėlynes pakeiskite šviežiomis vyšniomis, be kauliukų ir perpus.
- Vietoj mėlynių išbandykite avietes.
- Vietoj migdolų ekstrakto naudokite vanilę.
- Vietoj cukraus užpilo išbandykite saldžiųjų migdolų trupinių užpilą. Sumaišykite 2/3 puodelio miltų, 1/4 puodelio supjaustytų ir susmulkintų migdolų, 1/4 puodelio kokosų aliejaus, 1/4 puodelio rudojo cukraus, 1/4 puodelio granuliuoto cukraus ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos.
Gurmaniškas skonis
Atlikę keletą papildomų žingsnių gaminant bandeles, paprasti mėlynių bandelės pakyla į kitą lygį – gurmaniškų bandelių kategoriją. Naudodami keletą variantų, kad viską pakeistumėte, kiekvieną savaitės dieną galėsite mėgautis įvairiais tikrai skaniais bandelėmis.
Ieškote daugiau mėlynių receptų? Išbandykite mūsų skanius nekepamus mėlynių desertus.
