Pridėkite tofu į savo mitybą
Klausimas, kaip ruošiate tofu, gali padėti vegetarams įtraukti į savo racioną labai universalų ir maistingą ingredientą, skirtą įvairiems skaniems receptams.
Prieš eksperimentuodami, kaip gaminti tofu, išbandykite įvairių prekių ženklų produktus, kad rastumėte jums labiau patinkantį. Kai kurie yra kietesni arba drėgnesni nei kiti, todėl galbūt norėsite naudoti skirtingus tipus, atsižvelgiant į ruošiamus receptus.
Kas yra tofu?
Tofu gaminamas iš sojų pupelių, kurios yra vertingas b altymų š altinis. Pupelės yra sustingusios ir spaudžiamos, kad pagamintų tofu, o tofu konsistencija panaši į įvairių rūšių sūrius, nes gali būti kietas arba minkštas. Pagal savo mėgstamus receptus pasirinkite bet kokio tipo tofu.
Tofu užkandžiai
Įprastas tofu paruošimo būdas – užkandžiauti ant tofu gabaliuko ar gabalėlio su kvapniais prieskoniais ar padažais. Įdėjus keletą žalumynų ar daigų, suteiksite dar daugiau skonio ir patiekalas taps nuostabiai spalvingas.
Tofu sumuštinis
Tvirtas tofu gali būti lengvai pjaustomas sumuštiniui ir gali būti naudojamas vietoj mėsos ar mėsainių pyragėlių. Jei norite karšto varianto, lengvai pakepinkite arba ant grotelių sudėkite tofu ir sudėkite į skrudintą raugo bandelę.
Tofu salotose
Žalio arba skrudinto tofu kubelius galima nesunkiai dėti į salotas, kad būtų sotus patiekalas. Rinkitės spalvingus produktus, kad patiekalas būtų patrauklus ir sveikas. Norėdami gauti dar daugiau skonio, prieš dėdami į salotas apsvarstykite galimybę pamarinuoti tofu. Tai taip pat gali būti puikus būdas pašalinti padažą ir kitus prieskonius.
Tofu Maišykite Fry
Tofu yra populiarus Azijos virtuvėje, o į vegetarišką kepsnį gali būti pridėta tofu gabalėlių. Patiekiamas su ryžiais – tai patrauklus ir maistingas patiekalas, kurį galima lengvai paįvairinti įvairiomis daržovėmis.
Tofu ant picos
Tofu galima pjaustyti kubeliais, trupinti arba susmulkinti ir dėti į vegetarišką picą. Alyvuogės, svogūnai, grybai, paprikos, baklažanai ir griežinėliais supjaustyti pomidorai yra kiti populiarūs ir skanūs priedai.
Tofu su padažais
Tofu galima lengvai aplieti įvairiais gardžiais padažais. Išbandykite daržovių tyreles, aštrius padažus ar azijietiškus prieskonius, kad gautumėte daugiau įvairovės.
Tofu kokteiliai
Tofu dažnai maišomas ir dedamas į kokteilius. Geriausiai tinka vidutinio kietumo tofu, kurį prieš dedant į kokteilį reikia supjaustyti mažais gabalėliais. Kadangi pats tofu yra švelnaus skonio, jis puikiai tinka su bet kokio tipo vaisių ar daržovių kokteiliais.
Keptas tofu
Keptas tofu gali būti patiekiamas kaip užkandis arba užkandis. Įpilkite padažų, kad gautumėte daugiau skonio, arba marinuokite tofu prieš kepdami, kad skonis būtų sodresnis.
Tofu ir makaronai
Tofu tinka prie makaronų patiekalų taip pat, kaip ir su ryžiais. Viršutiniai makaronai su paruošto tofu gabaliukais, prieskoniais ir kubeliais pjaustytomis daržovėmis, kad gautumėte žavingą skonių derinį.
Tofu ir sultinys
Tofu yra labai gerai sugeriantis maistas ir puikiai dera su gausiu sultiniu arba daržovių sultiniu. Jis sugers sultinio skonį ir pridės vertingų b altymų į patiekalą.
Tofu prieskoniai
Tofu dažnai marinuojamas aštriuose mišiniuose arba gali būti pagardintas prieskoniais padažais arba m altais mišiniais. Populiariausi prieskoniai, kuriuos galima dėti į tofu, yra pipirai, anyžiai, gvazdikėliai, karis, kmynai, cinamonas ir kt.
Ant grotelių keptas tofu
Tofu yra labai universalus ir jį galima paruošti įvairiais būdais. Tofu kabobus galima kepti ant grotelių arba tofu kepti, troškinti, kepti, skrudinti arba troškinti.
Tofu sūrio pyragas
Tofu gali būti naudojamas daugelyje receptų, kuriuose reikia minkštų sūrių; tiesiog pakeiskite tofu mėgstamus sūrio pyrago desertus ar kitus patiekalus.
Daugiau informacijos apie tofu paruošimą rasite:
- Kaip pasigaminti daržovių mėsainius
- Kas yra tofu
- Tofu gaminimo būdai
- Tofu marinatas
