Nesuklyskite, cachaça labai skiriasi nuo romo. Fermentuojant cukranendrių sultis, cachaça yra tokia pat saldi, kaip ir kiti pavadinimai, įskaitant caninha arba pinga. Nors braziliško romo slapyvardis nėra visiškai pašalinis, cachaça nusipelno savo kategorijos. Tai reiškia, kad cachaça kokteiliai yra savo lygoje. Puiki lyga.
Caipirinha
Be abejo, labiausiai žinomas cachaça kokteilis, tai taip pat puiki vieta pradėti.
Ingredientai
- 4 laimo pleištai
- ¼ uncijos paprasto sirupo
- 2 uncijos cachaça
- Smulkintas ledas
- Kalkinis ratas papuošimui
Instrukcijos
- Uolų stiklinėje sumaišykite laimo skilteles ir paprastą sirupą.
- Užpildykite susmulkintu ledu.
- Pridėti cachaça.
- Trumpai pamaišykite, kad susimaišytų.
- Puoškite kalkių ratuku.
Batida
Sultingas, tropinis ir švelnus. Ko dar ieškote „cachaça“kokteilyje?
Ingredientai
- 2 uncijos cachaça
- 1 uncija pasiflorų sirupas
- ¾ uncijos kokosų pieno
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- Ledas
- Ananaso skiltelė, vyšnia ir tarkuotas muskato riešutas papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, cachaça, pasiflorų sirupo, kokosų pieno ir laimo sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į kokteilinę taurę ant šviežio ledo.
- Puoškite ananaso skiltelėmis, vyšnia ir tarkuotu muskato riešutu.
Rabo de Galo
Rabo de Galo akimirką atsidūrė dėmesio centre, ir tai pagrįstai turėtų. Prisijunkite prie „cachaça“pramogų.
Ingredientai
- 1½ uncijos cachaça
- ½ uncijos saldus vermutas
- ½ uncijos Cynar
- 2-3 brūkšniai greipfrutų trauktinės
- Ledas
- Apelsinų žievelė papuošimui
Instrukcijos
- Į akmenų stiklinę įpilkite ledo, cachaça, saldaus vermuto, cinaro ir trauktinės.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į akmenų stiklinę ant šviežio ledo.
- Puoškite apelsino žievele.
Brazilian Buck
Išsaugokite klasiką su Maskvos mulo rifu, tik degtinė nėra ta, kuri šį vakarą pavers kokteiliu popsu.
Ingredientai
- 2 uncijos cachaça
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- 1-2 brūkšniai aromatingos trauktinės
- Ledas
- Imbierinis alus
- Laimo ratas ir imbiero žievelė papuošimui
Instrukcijos
- Į „Highball“taurę įpilkite ledo, cachaça, laimo sulčių ir trauktinės.
- Užpilkite imbieriniu alumi.
- Trumpai pamaišykite, kad susimaišytų.
- Puoškite laimo ratuku ir imbiero žievele.
Berry Caipirinha
Viskio traškučiai nėra vienintelis kokteilis, skirtas šviežių vaisių gydymui.
Ingredientai
- 1-2 šviežios braškės, lukštentos ir supjaustytos griežinėliais
- 6-10 šviežių mėlynių
- 4-8 šviežios avietės
- 2 uncijos cachaça
- ¾ uncijos paprasto sirupo
- Smulkintas ledas
- Mėtų šakelė papuošimui
Instrukcijos
- Uolų stiklinėje sumaišykite uogas su paprastu sirupu.
- Užpildykite susmulkintu ledu.
- Pridėti cachaça.
- Trumpai pamaišykite, kad susimaišytų.
- Puoškite mėtų šakele.
Daiquiri Nr. 3
Kol kas ne toks garsus kaip Mambo Nr. 5, bet pažadame, kad Daiquiri Nr. 3 vis tiek bus hitas.
Ingredientai
- 1 uncija sidabro romo
- 1 uncija cachaça
- ¾ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ½ uncijos paprasto sirupo
- Ledas
- Kalkinis ratas papuošimui
Instrukcijos
- Atšaldykite kupė stiklą.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, romo, cachaça, laimo sulčių ir paprasto sirupo.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į atšaldytą stiklinę.
- Puoškite kalkių ratuku.
Cachaça Piña Colada
Ar manėte, kad koladą galite mėgautis tik su romu ar degtine? O, drauge, turime puikių naujienų.
Ingredientai
- 2 uncijos cachaça
- 2 uncijos ananasų sulčių
- 1½ uncijos kokoso grietinėlės
- ¾ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- Smulkintas ledas
- Ananaso lapas ir ananaso skiltelė papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, cachaça, ananasų sulčių, kokosų grietinėlės ir laimo sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Įkiškite į aukšto kamuoliuko stiklinę virš susmulkinto ledo.
- Puoškite ananaso lapeliu ir ananaso skiltelėmis.
Batida Rosa
Jūsų butelis grenadino skirtas ne tik Shirley Temple kokteiliui, o ne. Tai suteikia šiam cachaça gėrimui gražų, rožinį švytėjimą, ar negalvoji?
Ingredientai
- 2 uncijos cachaça
- 1 uncija ananasų sulčių
- ¾ uncijos grenadino
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- Ledas
- Klubinė soda
- Kraujinis oranžinis ratas ir mėtų šakelė papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, cachaça, ananasų sulčių, grenadino ir citrinos sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į kokteilinę arba vyno taurę ant šviežio ledo.
- Užpilkite klubine soda.
- Puoškite kraujo oranžiniu ratuku ir mėtų šakele.
Gurkšnokite kelionę į Pietų Ameriką su Cachaça kokteiliais
Paimkite tą cachaça butelį nuo lentynos dabar. Arba eikite į parduotuvę vien tam, kad parsineštumėte namo. Įeikite į braziliškų kokteilių pasaulį – visa tai dėka cachaça. Pats laikas pakelti taurę.
