Ingredientai
- 1½ uncijos Pietų komfortas
- 1 uncija amaretto likerio
- ¾ uncijos sloe gin
- 2 uncijos šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- Ledas
- Oranžinis ratas ir vyšnia papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, Southern Comfort, amaretto likerio, džino ir apelsinų sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į highball stiklinę ant šviežio ledo.
- Puoškite oranžiniu ratuku ir vyšnia.
Variacijos ir keitimai
Apelsinų sultys su jumis nesutinka? Tam yra sprendimas. Nėra po ranka sloe džino? Ne bėda. Yra daugiau nei vienas būdas supurtyti Alabamos slammerį.
- Pakeiskite citrusinių vaisių sultis naudodami ananasų sultis arba netgi galite naudoti lygias dalis apelsinų ir ananasų sulčių.
- Įpilkite šlakelį spanguolių sulčių, kad Alabamos skanėstas būtų skanus.
- Sloe gin yra išskirtinis likeris, bet jei po ranka jo neturite arba norite naudoti ką nors kita, apsvarstykite galimybę naudoti slyvų brendį, uogų degtinę, paprastąjį sirupą ar net gervuogių brendį.
- Kaip ir sloe džinas, Southern Comfort yra savitas gėrimas. Vietoje jo galite naudoti Yukon Jack, Amaro arba burboną.
- Vietoj migdolų likerio rinkitės kitokį riešutų likerį, pvz., lazdyno riešutų.
- Pakeiskite receptą ir naudokite po tris ketvirtadalius uncijos Southern Comfort, amaretto likerio, džino džino ir ketvirtadalį uncijos apelsinų sulčių Alabamos slammeriui.
- Pateikite jį gėrimų maišelyje nešiojamam suaugusiųjų sulčių dėžutės kokteiliui.
Garnyrai
Praleiskite lipnius vaisius, pabarstykite juos ant viršaus arba būkite paprasta, naudodamiesi šiomis Alabamos slammerio puošmenų idėjomis.
- Vietoj oranžinio rato naudokite oranžinę juostelę, nulupkite arba susukite.
- Suteikite savo Alabama Slammer uogų, naudodami šviežias gervuoges arba avietes.
- Išsluoksniuokite citrusinių vaisių skonius naudodami apelsinų arba citrinų ratuką arba laimo ratuką su apelsinų juostele.
- Pasirinkite unikalią išvaizdą naudodami dehidratuotą citrusinių vaisių ratuką.
- Pabrėžkite sloe džino skonį naudodami šviežias slogų uogas.
Apie Alabamos Slammer
Alabamos slameris įsiveržė į sceną Alabamos universitete XX a. septintajame dešimtmetyje, ar taip byloja legenda. Šis kokteilis yra viskas, ko turi būti pietietiškas kokteilis: gaivus, švelnaus ir tvankaus skonio. Nors gali atrodyti, kad šie ingredientai – viskio stiliaus likeris, migdolų ir apelsinų sultys – nepasiteisins, dėl skonių gaunamas sviestinis ir riešutinis kokteilis.
Alabamos universitetas yra žinomas dėl savo mūšio šauksmo „Roll Tide!“Tai šūksnis, kurį išgirsite per futbolo rungtynes ir sporto renginius, kad sutelktumėte ir palaikytumėte Crimson Side. Nenuostabu, kad „Alabamos slammer“turi tamsiai raudoną atspalvį. Nuo pat savo atsiradimo 1970-aisiais iki 1990-ųjų kokteilis buvo žvaigždė ne tik Alabamoje, bet ir visoje šalyje. Tačiau jis prarado populiarumą daugelyje JAV dalių, išskyrus savo gimtąją valstiją. Vis dėlto neleiskite, kad tai sutrukdytų jus sukrėsti artėjant futbolo sezonui.
Lengvas Alabamos slameris
Praleiskite įprastą atsuktuvą ar amaretto kokteilį Alabamos slammeriui. Nesvarbu, ar mėgaujatės šiuo kokteiliu atšaldytu ant ledo, ar vakarėlyje, šis švelnus ir pietietiško stiliaus kokteilis tik papildys šventę.
