Ingredientai
- 1½ uncijos degtinės
- ¾ uncijos espreso kava
- ¾ uncijos Baileys airiško kremo
- ½ uncijos kavos likeris
- Ledas
- Trys sveikos kavos pupelės garnyrui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, degtinės, espreso, Baileys airiško grietinėlės ir kavos likerio.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite trimis sveikomis kavos pupelėmis.
Variacijos ir keitimai
Yra keletas variantų, kai reikia pakeisti Baileys espresso martini ingredientus, tiek skonius, tiek struktūrą.
- Išbandykite skirtingus Baileys airiško kremo skonius, įskaitant sūdytą karamelę, espreso kremą, raudoną aksomą ir vanilinį cinamoną.
- Jei norite versija be pieno, pakeiskite Baileys Almande, pagamintą iš migdolų pieno.
- Jei norite skonio be papildomo saldumo, įdėkite kelis brūkšnius trauktinės. Šokoladas, graikiniai riešutai, vyšnios, skrudinti migdolai, viskio statinės ir rūkyta trauktinė suteikia subtilų, bet nepaprastą skonį.
- Viskis, burbonas arba ruginis, suteikia martiniui naują skonio sluoksnį. Aromatintas viskis, pvz., irisas ar karamelė, juo labiau.
- Aromatizuota degtinė sukuria drąsesnį skonį, todėl darykite tai tik tuomet, jei norite ryškesnių natų, tokių kaip vanilė, karamelė, avietės ar plakta grietinėlė.
- Paprastas sirupas lengvai ir greitai pasaldina martinį. Panašiai kaip ir pirmiau minėti skoniai, aromatizuotas paprastas sirupas puikiai tiks su Baileys espresso martini ingredientais.
- Pridėkite daugiau ar mažiau espreso kavos pagal asmeninius pageidavimus. Jei po ranka neturite espreso, pakeiskite kava arba papildomu kavos likeriu.
Garnyrai
Galite pakeisti tradicines nesmulkintas kavos pupeles, palinkėdami sveikatos, gerovės ir laimės, tačiau visiškai nepraleiskite garnyro. Kokteilis niekada neapsieina be jo.
- Martinio taurėje pasukite karamelę ar šokoladinį sirupą arba sukurkite kitokį dizainą.
- Ant putų taip pat galite užpilti sirupo.
- Sukurkite š altą kavos putą į kokteilių plaktuvą įpildami karštos kavos ir ledo, stipriai purtydami maždaug tris minutes arba tol, kol susidarys tvirta puta.
- Rinkitės plaktą grietinėlę, kad pagamintumėte dar kreminį martinį.
- Pabarstykite m alto cinamono arba muskato riešuto.
- Jei naudojate aromatizuotą trauktinę ar stipriuosius gėrimus, ypač vaisius, įdėkite tą skonį į garnyrą. Pavyzdžiui, jei naudojate vyšnių trauktinę, papuoškite kokteiline vyšnia.
- Pridėkite apelsinų posūkį, kad papildytumėte citrusinių vaisių natas, kad išryškintumėte sodrų skonį.
Apie Baileys Espresso Martini
Naujas kokteilių scenoje, originalus espresso martini pradėjo drebinti pasaulį devintajame dešimtmetyje. Labiausiai visuotinai vertinama teorija yra ta, kad ji kilo iš baro Londone, kai lankytojas ieškojo kažko kitokio gėrimo. Jos prašymas? Kokteilis, kuris būtų toks: „Pažadink mane, o tada pakelk mane“. Įžūlus? Truputį. Tiksliai, ką padarė espresso martini? Tikrai.
Barmenas Dickas Bradsellas galvojo apie martinį dėl kavos stoties vietos, palyginti su ta, kur gamino gėrimus. Artumas lėmė elektros lemputės akimirką, puikiai tinkančią jam ir jo globėjui.
Kartais pažymėtas kaip užauginta degtinė ir Redbull gėrimas, espresso martini pastaruosius kelerius metus buvo dėmesio centre. Nors Baileys Airijos kremas nebuvo originalios istorijos dalis, jis pradėjo pasirodyti ir tapo kanoniniu receptu, nes žmonės nurodo, ar nori tamsaus ar kreminio espreso martinio. Jo populiarumas kartais kelia problemų kai kuriems barmenams, keikiančius ilgą espreso kavos virimo procesą prieš maišant su degtine, Baileys ir kavos likeriu. Tačiau kai kurie barai puikiai iškrauna espresso martini.
Džiaukitės su malonumu
Nesvarbu, ar ieškote naujo priešpiečių kokteilio, kuris ištrūktų iš įprastos gėrimų kaitos, ar po vakarienės norite pasiūlyti ką nors kita nei airiška kava, espresso martini su Baileys jūsų nenuvils. Sodrūs ir kreminiai skoniai liks šypsotis ir patenkinti.
Baileys gerbėjai, išbandykite šiuos mielus Baileys kadrus! Tai skanus būdas mėgautis airiška grietinėle.
