Ingredientai
- Karamelinis padažas ir cinamono cukrus ratlankiui
- 2 uncijos kiaušinienės
- 1 uncija migdolų likerio
- 1 uncija vanilinės degtinės
- Ledas
- Cinamoninis cukrus garnyrui
Instrukcijos
- Norėdami paruošti ratlankį, pamerkite martinio taurės ar kupė kraštelį ant lėkštutės su karamele.
- Cinamoniniu cukrumi ant lėkštutės panardinkite pusę arba visą stiklinės kraštelį į cinamoninį cukrų, kad padengtumėte.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, kiaušinienės, migdolų likerio ir vanilinės degtinės.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkošti į paruoštą stiklą.
- Puoškite pabarstykite cinamono cukrumi.
Variacijos ir keitimai
Kiaušinių martinys turi erdvės eksperimentuoti ir žaisti. Kol vienu metu keičiamas tik vienas ingredientas, visada gausite skanų martinį su kiaušiniais.
- Įpilkite šlakelį paprasto cinamono sirupo.
- Vietoj migdolų likerio naudokite lazdyno riešutų likerį.
- Kai norite saldesnio skonio, naudokite karamelinę degtinę.
- Naudokite kvapiųjų pipirų užuominą, kad sukurtumėte prieskonių profilį.
- Vietoj degtinės naudokite prieskoninį romą arba tamsųjį romą.
Garnyrai
Kiaušinių martinio garnyras gali būti toks gudrus arba paprastas, kaip norite. Viskas priklauso nuo nuotaikos, kurios norite su kokteiliu.
- Jei nenorite saldaus skonio, atsisakykite karamelės ir cinamono cukraus.
- Panaudokite šlakelį m alto muskato riešuto.
- Subraižykite cinamono lazdelę sodresniam garnyrui.
- Įdėkite plaktos grietinėlės.
- Stiklinės vidų pasukite karamele.
Apie Eggnog Martini
Kiaušinio riešutų variantai egzistuoja nuo XX a. XX a. arba bent jau tada buvo pirmą kartą užfiksuoti įvairūs receptai. Pats gėrimas buvo jau seniai prieš tai. Greičiausiai jis kilęs iš britų gėrimo, vadinamo posset – kreminio ale tipo gėrimo, kurį vienuoliai gėrė viduramžiais. Šiandien kiaušinienę galite pasigaminti nuo nulio arba patogiai nusipirkti parduotuvėje. Kiaušinis patiekiamas šiltas arba vėsus, puodeliuose ar stiklinėse arba patiekiamas iš punšo dubenėlio. Kiaušinių martini skiriasi tuo, kad paprastai jis ruošiamas vienai porcijai, tačiau galite suplakti keletą iš karto.
Ne tik dainavimui
Kiaušinių martinis yra daugiau nei dar vienas būdas mėgautis kiaušinienėmis. Tai suteikia šiam pažįstamam gėrimui nauju lygiu, neskauda, kad jis yra šiek tiek stipresnis nei tradiciškai patiekiamas. Kitą kartą, kai kiaušinienė bus perduota, nustebinkite visus šiuo atnaujinimu.
