Ingredientai
- 2 šaukštai birių lapelių arba 3 arbatos pakeliai pageidaujamo skonio arbatos
- 750 ml džino
- Du dideli švarūs buteliai arba stiklainiai
- Sūrio audinys ar kitas smulkus koštuvas
- Piltuvas
Instrukcijos
- Į didelį švarų butelį ar stiklainį įpilkite birių lapų arbatos arba arbatos maišelių ir džino.
- Tvirtai uždarykite butelius ar stiklainius ir švelniai pasukiokite mišinį.
- Indelius laikykite vėsioje, tamsioje vietoje maždaug 3–4 dienas, kiekvieną dieną būtinai pasukiokite talpyklas.
- Pasibaigus atitinkamoms dienoms, išgerkite infuzijos mėginį, gurkšnį įberdami į stiklinę. Jei norite daugiau skonio, leiskite arbatos užpilui ilgiau užvirti.
- Jei pakanka skonio, atsargiai išimkite arbatos maišelius, jei naudojote, ir išmeskite.
- Supilkite užpiltą džiną į antrą švarų butelį, filtruokite su marle, kad pašalintumėte arbatą.
- Atsargiai užsandarinkite. Arbatos užpiltu džinu galėsite mėgautis iš karto.
Nepanaudotą užpiltą džiną galite laikyti sandariai uždarytoje talpykloje vėsioje, tamsioje vietoje maždaug vienerius ar dvejus metus, kol kokybė sumažės. Pasirūpinkite, kad išmestumėte, kai skonis pradės blėsti arba bus „netinkamas“.
Arbatos užpilto džino variantai
Kadagio natos jau dera su arbata, todėl nereikia sustoti. Į arbatos užpilą įtraukite gėlių, vaisių ar net pikantiškų natų.
- Jei naudojate tamsesnę arba sodresnę arbatą, įskaitant ankstyvą pilką, juodąją arba pusryčius, apsvarstykite galimybę pridėti šaukštą ar du stambiai supjaustyto tamsaus šokolado arba nesmulkintų kavos pupelių.
- Vaisių arba citrusinių arbatos skonio galite pridėti pusę arba pilną puodelį šviežių uogų, perpjautų per pusę, pavyzdžiui, mėlynių, aviečių ar gervuogių, arba lukštentų ir griežinėliais pjaustytų braškių.
- Įpilkite ketvirtadalį iki pusės puodelio klevų sirupo arba medaus, kad gautumėte saldesnę arbatos užpilą.
- Atleiskite botanines džino natas ir įtraukite tris ar keturias šviežių levandų šakeles arba, jei naudojate džiovintus levandų pumpurus, įdėkite šaukštą. Šaukštas džiovintų šeivamedžio žiedų taip pat suteikia švelnaus gėlių atspalvio.
- Įmeskite į citrusines natas, kad padidintumėte sudėtingumą, naudodami dvi ar tris sveikas, griežinėliais pjaustytas citrinas, laimus arba mandarinus. Taip pat galite naudoti visą, griežinėliais pjaustytą apelsiną.
Arbatos užpilti džino kokteiliai
Yra daugybė modernių ir tradicinių kokteilių, kuriems bus naudingas botaninis arbatos džino skonis.
B altoji arbata prancūziška 75
Sodrios b altosios arbatos natos puikiai dera su ryškiais šio prancūziškojo rifo burbuliukų skoniais.
Ingredientai
- 1¼ uncijos b altosios arbatos užpiltas džinas
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ¼ uncijos paprasto sirupo
- Ledas
- Prosecco į viršų
- Citrininis kaspinas papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite šampano fleitą.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, b altosios arbatos džino, citrinos sulčių ir paprasto sirupo.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Užpilkite prosecco.
- Puoškite citrininiu kaspinu.
Earl Grey Martini
Jei Earl Gray nėra jūsų mėgstamiausias arbatos skonis, galite pasigaminti šio arbatos džino martinio bet kokio skonio.
Ingredientai
- 2½ uncijos Earl Gray užpiltas džinas
- ¾ uncijos sausas vermutas
- ¼ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- Ledas
- Citrinos žievelė papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, Earl Grey džino, sauso vermuto ir citrinos sulčių.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite citrinos žievele.
Rapberry Tea Smash
Neįvertinkite, kiek skonio vaisių arbata gali supakuoti į vieną gurkšnį, bet pirmyn ir pabrėžkite šias natas šviežiai sumaišytais vaisiais.
Ingredientai
- 4-6 šviežios avietės
- 2-3 laimo pleištai
- 2 uncijos vaisių arbatos užpiltas džinas
- ¾ uncijos apelsinų likeris
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ½ uncijos paprasto sirupo
- Ledas
- Avietės, laimo griežinėlis ir mėtų šakelė papuošimui
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje suplakite avietes ir laimo skilteles su paprastu sirupu.
- Įdėkite ledo, arbatos džino, apelsinų likerio ir citrinos sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Puoškite avietėmis, žaliosios citrinos griežinėliu ir mėtų šakele.
Žalioji arbata Gimlet
Kartais sruogoms trūksta tik pusiausvyros prisilietimo prie viso to rūgštumo; laimei, žaliosios arbatos skoniai su žemiškomis natomis.
Ingredientai
- 2½ uncijos žaliosios arbatos užpiltas džinas
- ¾ šviežiai spaustos laimo sultys
- ½ uncijos paprasto sirupo
- Ledas
- Lamo skiltelė papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, arbatos džino, laimo sulčių ir paprasto sirupo.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite laimo skiltelėmis.
Arbatos džino gėrimų maišytuvai
Jei esate žmogus, kuris nieko nededa į arbatą, jums gali prireikti tik maišytuvo ar dviejų, kad neprarastumėte šio skonio. Apsvarstykite vieną iš šių.
- Kokosų vanduo
- Tonizuojantis vanduo
- Paprasta klubinė soda
- Aromatizuota klubinė soda, pvz., vanilė, kokosas, laimas, citrina, apelsinas ar uogos
- Brangusis
- Citrinų sultys
- Vyšnių sultys
- Paprastas sirupas
- Apelsinų likeris
Skrudinta duona prie arbatos užpilto džino
Puoselėkite savo meilę arbatai su arbata užpiltu džinu. Nesvarbu, ar vietoje vakarinio arbatos puodelio įpilate purslų į tonizuojantį vandenį, ar mėgaujatės džinu su trupučiu medaus ir šilto vandens kaip priešpiečių gėrimą, džino arbata yra nepakartojamas užpilto spirito herojus.
