Ingredientai
- 4-5 šviežios levandų šakelės arba 2 šaukštai džiovintų levandų pumpurų
- 750 ml džino
- Du dideli švarūs buteliai arba stiklainiai
- Sūrio audinys ar kitas smulkus koštuvas
- Piltuvas
Instrukcijos
- Jei naudojate šviežias levandų šakeles, švelniai nuplaukite ir leiskite išdžiūti.
- Į didelį švarų butelį ar stiklainį įpilkite pageidaujamų levandų ir džino.
- Tvirtai uždarykite butelius ar stiklainius, tada stipriai pasukite talpyklas.
- Užpilą laikykite vėsioje, tamsioje vietoje maždaug 3–4 dienas, kiekvieną dieną pakartodami sukiojimą.
- Po kelių dienų paimkite užpilo mėginį įpildami nedidelį kiekį į stiklinę. Jei norite daugiau skonio, toliau trinkite infuziją.
- Jei skonis atitinka jūsų standartus, atsargiai naudokite levandų šakeles ir jas išmeskite.
- Supilkite užpiltą džiną į antrą švarų butelį, filtruokite marlę, kad pašalintumėte atsilaisvinusius levandų pumpurus.
- Atsargiai užsandarinkite. Galite iš karto mėgautis levandų džinu.
Nepanaudotą užpiltą džiną galite laikyti sandariai uždarytoje talpykloje vėsioje, tamsioje vietoje maždaug vienerius ar dvejus metus, kol kokybė sumažės. Pasirūpinkite, kad antpilo atsikratytumėte, kai skonis pradės blėsti arba bus „nepatogus“.
Levandomis užpilto džino variantai
Džinas jau turi išskirtinį botaninį skonį, o kartu su levandomis abu skoniai šviečia dar ryškiau. Vis dėlto dar nepasitraukite. Žaiskite su keletu šių skonių porų.
- Išbandykite gėlių vaisių užpilus, įdėdami vieną ar du nenuluptus sveikus, griežinėliais pjaustytus obuolius ar kriaušes. Jei ieškote citrusinių natų, pridėkite nuo dviejų iki trijų sveikų, griežinėliais pjaustytų citrinų ar laimų arba visą griežinėliais pjaustytą apelsiną. Taip pat galite naudoti pilną puodelį slyvų arba persikų be kauliukų ir griežinėliais.
- Uogos taip pat suteikia užpilui sultingo sudėtingumo. Įdėkite į puodelį perpjautų uogų, tokių kaip gervuogės, mėlynės, vyšnios be kauliukų, avietės arba lukštentų ir griežinėliais pjaustytų braškių.
- Žolės ir prieskoniai suteikia žemiškumo ir sukuria pusiausvyrą. Apsvarstykite tris ar keturias čiobrelių, rozmarinų ar mėtų šakeles. Visa vanilės pupelė taip pat suteikia švelnumo, kaip ir šaukštas džiovintų šeivamedžio žiedų.
- Riešutus rinkitės, jei norite žemesnio, umami skonio, įpilkite pusę puodelio stambiai pjaustytų migdolų arba išlukštentų ir kapotų pistacijų.
- Įdėjus pusę puodelio medaus gaunamas saldus levandų užpilas.
Levandomis užpilti džino kokteiliai
Levandomis užpiltas džinas yra absoliuti džino mylėtojo svajonė. Šie kokteiliai prilygsta papildomam laikui, praleistam miegant, kad įgyvendintume tas svajones.
Levandų džinas ir tonikas
Džinas ir tonikas yra grožio dalykas – viskas. Levandų džinas ir tonikas sugadins įprastą džiną ir tonikus, todėl tai bus tikras šedevras.
Ingredientai
- 2 uncijos levandų užpiltas džinas
- ¼ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- Ledas
- Tonizuojantis vanduo
- Džiovinti levandų pumpurai papuošimui
Instrukcijos
- Į „highball“taurę įpilkite ledo, levandų džino ir citrinos sulčių.
- Užpilkite toniku vandeniu.
- Puoškite džiovintais levandų pumpurais.
Levandų prancūzų 75
Prancūziškame 75 jau supakuota daug svaigalų, tačiau levandos suteikia šiam skaniam burbuliuojančiam kokteiliui visiškai naują apgaulės sluoksnį.
Ingredientai
- 1 uncija levandų užpiltas džinas
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ¼ uncijos paprasto sirupo
- Ledas
- Prosecco į viršų
- Levandos šakelė ir citrinos griežinėlis papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite šampano fleitą ar kupė taurę.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, levandų džino, citrinos sulčių ir paprasto sirupo.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Užpilkite prosecco.
- Puoškite levandų šakele ir citrinos griežinėliu.
Citrinų levandų Martini
Levandų martinyje nėra vietos skoniams pasislėpti, todėl tai puiki vieta jūsų levandų užpilui spindėti.
Ingredientai
- 2½ uncijos levandų užpiltas džinas
- ¾ uncijos sausas vermutas
- ¼ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- Ledas
- Levandos šakelė papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, levandų džino, sauso vermuto ir citrinos sulčių.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite levandų šakele.
Levandų bičių keliai
Galite manyti, kad tai kvaila, bet gamindami šį kokteilį vakarėlyje visi manys, kad esate bičių keliai, naudojant šį klasikinį kokteilį "bičių keliai".
Ingredientai
- 2 uncijos levandų užpiltas džinas
- ¾ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ½ uncijos medaus likeris
- Ledas
- Levandos šakelė papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, levandų džino, citrinos sulčių ir medaus likerio.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Puoškite levandų šakele.
Mixeriai levandų džino gėrimams
Tęskite gėlių botanikos traukinį, maišytuvu ar dviem maišytuvu įmaišydami levandų džiną.
- Kokosų vanduo
- Limonadas
- Limeade
- Citrinų sultys
- Tonizuojantis vanduo
- Paprasta klubinė soda
- Aromatizuota klubinė soda, pvz., vanilė, apelsinas, citrina, uogos ar kokosas
- obuolių sidras
- Brangusis
- Persikų nektaras
- Paprastas sirupas
- Migdolų likeris
- Apelsinų likeris
- Mėlynių likeris
- Gervuogių likeris
Botaninis levandų užpiltas džinas akimirksniam saulės spinduliui
Kai manėte, kad džino botaninis ir kadagio skonis negali būti geresnis, levandų užpiltas džinas pavagia pasirodymą. Pavogkite visų pažįstamų meilę, pasidalindami savo nauja saulės šviesa butelyje.
