Kai vasaros dienomis gausu saulės spindulių ir pučia vėsus vėjas, nėra geresnio laiko kepti ant grotelių. Kepsninėje reikia š altų gėrimų, todėl apsvarstykite keletą vasaros ant grotelių keptų kokteilių sau ir savo draugams. Nesvarbu, ar kepate ant grotelių mėsainius ar šonkauliukus, laikykite šiuos kokteilius geriausiais ant grotelių.
BBQ kokteiliai miniai
Jei planuojate „Hangout“kieme, neleiskite viso kepsnio už kokteilių plaktuvo. Vietoj to, sumaišykite šiuos miniai malonius gėrimus ąsotyje, kad svečiai galėtų išsipilti savo kokteilių.
Vasaros sangrija
Pateikite keletą greipfrutų stiklinių gaivios sangrijos. Pagal šį receptą pagaminama apie dešimt porcijų.
Ingredientai
- 750mL pinot grigio
- 12 uncijų greipfrutų sulčių
- 6 uncijos šeivamedžio gėlių likeris
- 4 uncijos apelsinų likeris
- 3 greipfrutai, supjaustyti griežinėliais
- Ledas
Instrukcijos
- Į didelį ąsotį įpilkite ledo, grigio, greipfrutų sulčių, šeivamedžio žiedų likerio, apelsinų likerio ir greipfruto griežinėlių.
- Išmaišykite, kad sumaišytumėte.
- Patiekti stiklinėse ant šviežio ledo.
BBQ romo punšas
Nėra nieko geresnio už stiklinę romo punšo dieną, kurią verta kepti ant grotelių. Aptarnauja 4.
Ingredientai
- 7 uncijos šviesaus romo
- 3 uncijos tamsaus romo
- 8 uncijos ananasų sulčių
- 4 uncijos apelsinų sultys
- 3 uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- 2 uncijos vyšnių likerio
- Ledas
- Vyšnios ir apelsino griežinėliai garnyrui
Instrukcijos
- Šviesiuosius ir tamsius romus sumaišykite su ananasų sultimis, apelsinų sultimis, laimo sultimis ir vyšnių likeriu. Gerai išmaišykite.
- Įdėkite ledo ir ant viršaus uždėkite vyšnių ir apelsinų griežinėlius.
Pimmo taurė
Lengvas ir lengvas kokteilis, į kurį galite įpilti šlakelį kokoso romo arba citrininės degtinės, kad šiek tiek pagyvintumėte. Padaro 4 porcijas.
Ingredientai
- 8 uncijos Pimm's
- 2 uncijos pasiflorų vaisių sulčių
- 2 uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- Ledas
- Imbierinis alus
- Agurkų ratas, braškių griežinėlis ir apelsinų ratas papuošimui
Instrukcijos
- Į ąsotį įpilkite ledo, Pimm's, pasiflorų sulčių ir citrinos sulčių.
- Išmaišykite, kad sumaišytumėte.
- Pagardinkite imbieriniu ale.
- Kiekvieną stiklinę papuoškite agurko ratuku, braškių skiltele ir apelsinų ratuku.
Geriausi vasaros ant grotelių kepti kokteiliai karščiui įveikti
Atsipalaiduokite su šiais gardžiais vasaros gurkšneliais, kurie puikiai papildo kepsnių dūmų skonį.
Mojito
Keli gėrimai labiau atgaivina nei traškus, mėtinis mojito skonis vasarą.
Ingredientai
- 5-7 šviežių mėtų lapeliai
- 2 uncijos b altojo romo
- 1 uncija šviežiai spaustų laimo sulčių
- ¾ uncijos paprasto sirupo
- Ledas
- Klubinė soda
- Mėtų lapai ir laimo skiltelė papuošimui
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite mėtų lapelius su šlakeliu paprasto sirupo.
- Įpilkite ledo, romo, laimo sulčių ir likusį paprastą sirupą.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į akmenis arba "highball" stiklinę ant šviežio ledo.
- Užpilkite klubine soda.
- Puoškite mėtų lapeliais ir žaliosios citrinos skiltelėmis.
Frozen Margarita
Pakelkite savo vasaros kepsnį į kitą lygį su šaldytu kokteiliu. O kas gali būti klasikiniau už šaldytą margaritą saulėje?
Ingredientai
- Lamo pleištas ir druska ratlankiui
- 2 uncijos tekilos
- 1½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- 1 uncija agavos
- ½ uncijos apelsinų likeris
- 1 puodelis ledo
- Kalkinis ratas papuošimui
Instrukcijos
- Norėdami paruošti apvadą, įtrinkite stiklo kraštelį kalkių pleištu.
- Uždėję druską ant lėkštutės, pusę arba visą stiklinės kraštelį pamerkite į druską, kad pasidengtumėte.
- Į trintuvą įpilkite ledo, tekilos, laimo sulčių, agavos ir apelsinų likerio.
- Trinkite iki vientisos arba norimos konsistencijos.
- Supilkite į paruoštą stiklą.
- Puoškite kalkių ratuku.
Shady Limonade
Vienintelis šio limonado dalykas yra medis, po kuriuo sėdite gurkšnodami šį kokteilį.
Ingredientai
- 4 uncijos limonado
- 2 uncijos apelsinų degtinės
- 1 uncija medaus likeris
- Ledas
- Citrininis ratas papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, limonado, apelsinų degtinės ir medaus likerio.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Puoškite citrininiu ratuku.
Spiced Mint Julep
Labiausiai mėtos džiūvėsėlis gali asocijuotis su Kentukio derbiu, tačiau jis yra puikus vasaros kokteilis, ypač kai kepate ant grotelių. Tačiau šis rifas reikalauja imbiero, kad viskas pagyvėtų.
Ingredientai
- 6-8 šviežių mėtų lapeliai
- 2 uncijos burbono
- ½ uncijos paprasto sirupo
- ½ uncijos imbiero likeris
- Smulkintas ledas
- Mėtų šakelė papuošimui
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite mėtų lapelius su šlakeliu paprasto sirupo.
- Įpilkite burbono, imbiero likerio ir likusio paprasto sirupo.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Įtrinti į uolų stiklą arba puodelį ant susmulkinto ledo.
- Puoškite mėtų šakele.
Arbūzo purslai
Galbūt neturite baseino, kuriame galėtumėte eiti su kepsnine – nesijaudinkite. Arbūzų purslai tuo pasirūpina.
Ingredientai
- 4 uncijos arbūzų sulčių
- 2 uncijos arbūzų degtinės
- ¾ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ½ uncijos šeivamedžio gėlių likeris
- Ledas
- Arbūzo skiltelė ir mėtų šakelė papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, arbūzo sulčių, arbūzų degtinės, citrinos sulčių ir šeivamedžio žiedų likerio.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Puoškite arbūzo skiltelėmis ir mėtų šakele.
Smokey Paloma
Šioje atnaujintoje palomoje padidinkite rūkytų kepsnių skonį naudodami mezcal, o ne sidabrinę tekilą.
Ingredientai
- 2 uncijos mezcal
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ¼ uncijos rozmarino paprastas sirupas
- Ledas
- Greipfrutų soda
- Greipfrutų skiltelė papuošimui
Instrukcijos
- Į akmenų stiklinę įpilkite ledo, mezcal, laimo sulčių ir paprasto sirupo.
- Užpilkite greipfrutų soda.
- Išmaišykite, kad sumaišytumėte.
- Puoškite greipfruto skiltelėmis.
Backyard Colada
Išskirkite savo piña colada kvapniu ananasų romu.
Ingredientai
- 2 uncijos ananasų romo
- 2 uncijos kokoso grietinėlės
- 1 uncija ananasų sulčių
- 1 uncija šviežiai spaustų laimo sulčių
- ½ uncijos migdolų likeris
- Ledas
- Ananaso lapelis garnyrui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, ananasų romo, kokosų grietinėlės, ananasų sulčių, laimo sulčių ir migdolų likerio.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į highball arba uraganinį stiklą ant šviežio ledo.
- Puoškite ananaso lapeliu.
Lengvūs, gaivūs vasaros ant grotelių kepti kokteiliai
Praleiskite alaus aušintuvą ir mėgaukitės gaiviu ir šurmuliuojančiu kokteiliu ant grotelių. Nesvarbu, ar mėgstate klasikinį rifą, ar mėgstate kokteilį, nėra jokios priežasties neužbaigti savo kepsnių gražiu ir skaniu kokteiliu.
