Ingredientai
- 1½ uncijos džino
- ¾ uncijos riebios grietinėlės
- ½ uncijos paprasto sirupo
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- 1 kiaušinio b altymas
- 2-3 brūkšniai apelsinų gėlių vandens
- Ledas
- Klubinė soda
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite džino, riebios grietinėlės, paprasto sirupo, citrinos sulčių, laimo sulčių, kiaušinio b altymo ir apelsinų vandens.
- Energingai purtykite maždaug minutę.
- Įdėkite ledo.
- Energingai purtykite, kad atvėstų.
- Nepilkite ledo, nukoškite į aukštą stiklą.
- Lėtai užpilkite sodos.
Variacijos ir keitimai
Nors Ramos džino putojantis gėrimas atitinka gana standartinį proporcijų ir ingredientų receptą, vis tiek galite rasti vietos rifuoti ir žaisti.
- Kai kuriuose receptuose naudojamas Old Tom džinas, tačiau eksperimentuokite su įvairiais stiliais, pavyzdžiui, London dry, Plymouth ar genever. Kiekvienas iš jų turi skirtingas savybes, todėl naudokite mažiau paprasto sirupo ar apelsinų gėlių vandens pagal jų profilį.
- Vietoj paprasto paprasto sirupo išbandykite tokius skonius kaip rozmarinas, apelsinas, citrina, levanda ar medus.
- Mažiau naudokite paprastą sirupą kokteiliui, kuris nėra toks saldus.
Garnyrai
Net jei klasikinis receptas nereikalauja garnyro, vis tiek galite eksperimentuoti su pasirinkimais ir nauja išvaizda. Subalansuokite papuošimus ant apvado, kad nesugadintumėte putų.
- Rinkitės citrinų juostelę, nulupkite arba susukite.
- Panašiai ir oranžinė juostelė, žievelė ar susukimas suteikia ryškią išvaizdą.
- Naudokite laimą, kad laimo sultis papildytumėte kaspinu, žievele ar susukimu.
- Pagalvokite apie dehidratuotą citrusinių vaisių ratą, kad gautumėte neįtikėtinai unikaliai atrodantį kokteilį.
Apie Ramos Gin Fizz
Todėl, skirtingai nei daugelis kitų Naujojo Orleano stiliaus kokteilių, gali būti sunku patikėti, kad Ramos džino putojimas turi Big Easy šaknis. Pirmą kartą Henry "Carl" Ramosas išrado 1888 m., Ramos džino putos išliko garsus kokteilis per daugelį metų. Tačiau jo priėmimas skiriasi nuo barmeno iki mecenato.
Tinkamai surinktas Ramos džino putojimas gali užtrukti iki dešimties minučių, kol barmenas pagamins; sausas purtymas daro jį vienu iš daugiausiai pastangų reikalaujančių kokteilių. Kai prireikia laiko šiam kokteiliui suplakti, kai kurie barmenai kreipiasi į savo barbekus, kad kankinamai suplaka kokteilį, išlaisvindami juos, kad galėtų lankyti kitus svečius.
Pasakojama, kad pats Ramosas savo darbo užmokesčio sąraše turėjo „kratytojus“, kad neatsiliktų nuo varginančio Ramoso džino poreikio. Neleiskite, kad tai jūsų atbaidytų, nes daugumai Ramons džino putojančių produktų nereikia daugiau nei minutės ar dviejų intensyvaus purtymo, jei nenorite išbandyti savo bicepso judrumo.
Gerai praleistas laikas
Jei pažvelgsite į frazę meilės darbas, Ramos gin fizz yra vienintelis apibrėžimas. Šio kokteilio paruošimo procesas gali būti varginantis, tačiau galutinis rezultatas yra nuostabus ir unikalus kokteilis, kuris privers nusišypsoti kiekvieną, nepaisant pastangų.
