Ingredientai
- 2 uncijos džino
- 1 uncija šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ¾ uncijos paprasto sirupo
- 1 kiaušinio b altymas
- Ledas
- Klubinė soda
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite džino, citrinos sulčių, paprasto sirupo ir kiaušinio b altymo.
- Energingai purtykite maždaug 30 sekundžių.
- Įdėkite ledo ir stipriai suplakite, kad atvėstų.
- Nepilkite ledo, nukoškite į aukštą stiklą.
- Lėtai užpilkite sodos.
Variacijos ir keitimai
Nors džino putojantis gėrimas gali neatrodyti taip, lyg jis būtų labai įvairus, yra daugybė variantų.
- Praleiskite kiaušinio b altymą ir naudokite aquafaba.
- Naudokite įvairių skonių paprastą sirupą, pvz., apelsinų, rozmarinų, medaus ar levandų.
- Mažiau paprastą sirupą naudokite kokteiliui, kuris nėra toks saldus.
- Išbandykite skirtingus džino stilius ir raskite sau tinkamiausią: Plymouth, Old Tom, London dry arba Genever.
Garnyrai
Jei negalite susidoroti su mintimi patiekti gėrimą be garnyro, apsvarstykite vieną iš šių.
- Pagalvokite apie citrusinių vaisių prisilietimą su citrinos, apelsino ar žaliosios citrinos žievele, kaspinu ar susukimu.
- Rinkitės nusausintą citrusinių vaisių ratuką, pritvirtindami jį ant ratlankio, kad nesugadintumėte putų.
- Naudokite lengvą citrusinių vaisių žievelės prisilietimą.
Apie putojantį džiną Fizz
Tradicinis putojantis kokteilis yra tiesiog spiritas su rūgštimis ir karbonizacija, džinu, citrinų sultimis ir toniku arba degtine, laimo sultimis ir klubine soda. Ten, kur šviečia putojantis džino putplastis, yra kiaušinio b altymo pridėjimas ir jo pateikimas į aukštą stiklinę be ledo. Nors šio gėrimo sudedamosios dalys yra tokios pat kaip ir įprastas džinas ar net Tom Collins, kiaušinio b altymas išskiria šį gėrimą.
Kiaušinio b altymas gali būti bauginantis dirbti, nesvarbu, ar nevalgote kiaušinių, ar jums nepatogu gėrime naudoti žalią kiaušinio b altymą, „aquafaba“yra paprastas pakaitalas. Pagaminta iš garbanzo pupelių skardinėse esančio skysčio, aquafaba suteikia jums tokį pat nuostabų kokteilį kaip ir tradiciniai kiaušinių b altymai.
Gettin' Fizzy With It
Šis klasikinis putojantis gėrimas perkelia putojančius džino gėrimus į visiškai naują lygį. Nuo pateikimo iki paruošimo iki skonio – putojantis džino putplastis yra įsimintinas ir vertas kokteilis.
