Ingredientai
- ¾ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ¾ uncijos paprasto sirupo
- 1½ uncijos degtinės
- Ledas
- Pagrindinis kalkių ratas papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite kokteilį ar martinio taurę.
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite pagrindines laimo sultis, paprastą sirupą ir degtinę.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į paruoštą kokteilių taurę.
- Papuoškite laimečiu.
Variacijos
Tai pats paprasčiausias pagrindinis laimo martinis: skaidrus, švarus ir skanus. Jei jums patinka pagrindinės žaliosios citrinos skonis, laikykite jį paprastu ir citrusiniai vaisiai spindės šioje bazinėje versijoje. Tačiau nedvejodami pamėginkite.
- Pakeiskite degtinę citrusinių vaisių degtine, kad gautumėte daugiau citrusinių vaisių kvapo.
- Įdėkite šlakelį ar du kardamono kokteilių trauktinės, kad gautumėte įdomių aromatų.
- Pakeiskite degtinę džinu, kad kokteilis būtų aromatingesnis.
- Pakeiskite degtinę vanilės degtine, kad gautumėte klasikinio laimo pyrago skonio.
- Užpilkite paprastą sirupą su tarkuota laimo žievele, kad gautumėte dar daugiau skonio.
- Pakeiskite degtinę kokoso romu.
Garnyrai
Tobulas „Key lime Martini“garnyras yra mažytis kalkių ratukas arba pleištas. Tačiau jūs neapsiribojate tik klasikiniu garnyru.
- Prieš įdėdami ledo į kokteilių plaktuvą, stipriai sausai suplakite visus ingredientus su 1 kiaušinio b altymu apie 1 minutę, kad suputotų. Tada įpilkite ledo ir vėl suplakite. Kiaušinio b altymo putas papuoškite šviežio kardamono tarka.
- Kaip papuošti naudokite tradicinę arba laimo žievelę.
- Cukruokite ratlankį su laimo skiltele aplink kraštą ir pamerkite į itin smulkų cukrų.
Apie Key Lime Martini
Puristai pasakys, kad šis martinis nėra klasikinis martinis, ir tai gerai. Leisk jiems šaipytis – jiems trūksta. Pagrindiniai laimai yra šiek tiek saldesni ir kažkaip kalkesni už tradicinius persiškus laimus (tai yra didžiausi bakalėjos parduotuvėse), todėl jie puikiai tinka citrusinių vaisių gėrimui, kuris patiekiamas atšaldytas ir išpilstytas į martinio taurę.
Dabar apie tuos pagrindinius laimus. Daugeliui žmonių sunku išspausti sultis iš mažyčių mažų vaisių, tačiau štai ką paprasta: supjaustykite laimus į ketvirčius ir perdėkite per švarų česnako spaudą, nulupkite ir viskas. Greitai išgersite gėrimo vertą sulčių.
Didelis skonis pristatomas mažose pakuotėse
Žinoma, pagrindinės žaliosios citrinos yra mažos, bet jų skonis yra galingas. Dėl ryškaus laimo saldumo šiame paprastame kokteilyje verta išspausti kiekvieną paskutinį sulčių lašą iš vaisių. Šis gėrimas toks skanus, kad nusipirksite česnako spaudą, kad išspaustumėte pagrindinius laimus.
