Daugelis kulinarijos ekspertų ir virėjų mėgėjų baziliką laiko pagrindine žolele, kurią kiekvienas turėtų įtraukti į įvairius patiekalus. Tą patį galima pasakyti apie bazilikų kokteilius, kurie taip pat skleidžia panašų skanaus gylio jausmą. Vasarai atėjus į kampą ir sodininkams laukiant perpildytų gėrybių, peržiūrėkite keletą šių gaivių bazilikų kokteilių receptų ir sužinokite, kurį iš jų labiausiai nekantraujate išbandyti.
Honey Basil Whisky Sour
Šis bazilikų kokteilio receptas, kuriame dera bazilikas, medus ir viskis, sukuria sodraus skonio gėrimą, patobulintas klasikinis viskio rūgštis.
Ingredientai
- 1 citrinos griežinėlis
- 10 baziliko lapelių, perpjautų per pusę
- ½ uncijos paprasto sirupo
- 2 uncijos medaus viskio
- 2 brūkšniai apelsinų trauktinės
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite citrinos griežinėlius, pusę baziliko lapelių ir paprastą sirupą.
- Supilkite medaus viskį ir trauktinę; įpilkite ledo ir purtykite, kol atvės.
- Perpilkite į uolų stiklinę, užpildytą ledu, ir papuoškite baziliko lapeliais.
Greipfrutų bazilikų kokteilis
Greipfrutas laikomas vienu universaliausių skonių, naudojamų maišant alkoholinius gėrimus, o šis greipfrutų bazilikų kokteilis įrodo, kad žolelės ir vaisiai yra tiesiog skirti derėti. Norėdami sumaišyti šį receptą, tiesiog sumaišykite paprastą bazilikų sirupą su greipfrutų sultimis ir džinu.
Ingredientai
- ½ uncijos baziliko paprastas sirupas
- ½ uncijos greipfrutų sultys
- 2 uncijos džino arba baziliko užpiltos degtinės
- Ledas
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite paprastą bazilikų sirupą, greipfrutų sultis ir džiną arba bazilikų degtinę.
- Įdėkite ledo ir purtykite, kol atvės.
- Mišinį perkoškite į kokteilių taurę, pripildytą ledo, ir patiekite.
Chartreuse džinas ir tonikas
Šis Charreuse džinas ir tonikas kovoja su miškingomis istorinio kokteilio savybėmis, nes jame yra citrinos sulčių ir šviežio baziliko.
Ingredientai
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 4 baziliko lapai
- 2 uncijos džino
- Ledas
- Tonizuojantis vanduo
- Citrininis posūkis papuošimui
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite citrinos sultis ir baziliko lapelius.
- Įpilkite džino ir ledo. Suplakite, kad atvėstų.
- Mišinį perkoškite į Collins stiklinę, užpildytą ledu, ir užpilkite toniku vandeniu.
- Papuoškite citrinos griežinėliais ir patiekite.
Texas Afternoon Highball
Norėdami pabėgti nuo didžiulio Teksaso popietės karščio, pabandykite sumaišyti šį paprastą „highball“receptą, kuriame viskis derinamas su paprastu bazilikų sirupu, citrinos sultimis ir persikų sultimis.
Ingredientai
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ½ uncijos baziliko paprastas sirupas
- 1½ uncijos viskis
- Ledas
- Peach Selzer
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite citrinos sultis, paprastą bazilikų sirupą ir viskį.
- Įdėkite ledo ir purtykite, kol atvės.
- Įpilkite į ledo pripildytą taurę, o ant viršaus užpilkite persikų sultinio.
Arbūzas Bazilikas Tomas Collinsas
Puikiai tinkantis atostogoms prie ežero ir kepsniams kieme. Šis arbūzų bazilikas Tomas Collinsas patobulina originalų receptą, pridedant arbūzų sulčių ir paprasto baziliko sirupo į legendinę formulę.
Ingredientai
- ½ uncijos arbūzų sultys
- ½ uncijos baziliko paprastas sirupas
- 2 uncijos džino
- Ledas
- Arbūzo seltzeris
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite arbūzų sultis, paprastą bazilikų sirupą ir džiną.
- Įdėkite ledo ir purtykite, kol atvės.
- Mišinį perkoškite į kokteilių taurę, pripildytą ledo, ir ant viršaus užpilkite arbūzų sultinio.
Blackberry Basil Mojito
Gervuogių baziliko mojito yra skirtas nuotykių mėgėjams, kuriems patinka tvarkyti savo žolelių sodus ir tyrinėti gamtos pasaulį. Šis ypatingas mojito sumaišo baziliką, gervuoges, žaliąsias citrinas ir paprastą sirupą ir yra gėrimas, sukeliantis vasaros stovyklos ir vaikystės prisiminimus.
Ingredientai
- ½ uncijos paprasto sirupo
- 2 laimo griežinėliai
- 3 gervuogės
- 5 baziliko lapeliai
- 2 uncijos b altojo romo
- Ledas
- Klubo soda
Instrukcijos
- Į kokteilių maišytuvą įpilkite paprasto sirupo, žaliosios citrinos, gervuogių, baziliko lapelių ir sumaišykite.
- Supilkite b altąjį romą; įpilkite ledo ir purtykite, kol atvės.
- Mišinį perkoškite į kokteilių taurę, pripildytą ledo, ir ant viršaus užpilkite klubinės sodos.
Skanūs kokteiliai su baziliku
Legendinio šefo Emerilo Lagasse'o žodžiais tariant, į visus savo kokteilius pridėkite baziliko su „BAM“. Panaudokite tik jo skonį arba gausiai aptepkite juo kitą gėrimą; bet kuriuo atveju bazilikų kokteiliai pasiliks.
