Surengti priešpiečių, skirtų draugams ar sukurti ypatingą progą šeimai, yra puikus būdas praleisti savaitgalio rytą. Naudodami tinkamus receptus ir šiek tiek planuodami galėsite suvalgyti skanius vėlyvuosius pusryčius, kuriais pasidalinsite su artimaisiais.
Klasikinis priešpiečių švediškas stalas
Didelei miniai priešpiečiai gali būti tik bilietas. Švediško stalo patiekalams reikalingi receptai, kurie greitai paruošiami ir gerai išsilaiko, kad žmonės galėtų bet kada pasinaudoti savitarnos stalu. Pasirinkite bet kurį arba visus iš toliau pateiktų receptų, kurie puikiai tiks ant savitarnos stalo, ypač jei turite trinančių patiekalų.
Kiaušiniai
Turite keletą kiaušinių pasirinkimų, priklausomai nuo to, ar norite juos pagaminti anksčiau, ar pagal užsakymą. Savo priešpiečių savitarnai pasirinkite vieną ar du kiaušinių patiekalus. Įdėkite olandiško padažo svečiams, norintiems sukurti benedikto patiekalą iš kiaušinių arba tiesiog pridėti šiek tiek punšo į kiaušinienę.
- Kiaušinė yra geriausias pasirinkimas savitarnos priešpiečiams. Galite paruošti didelę partiją ir laikyti jas šiltas trinančiame inde. Jei norite, taip pat galite juos virti pagal užsakymą. Įmeskite saują smulkintų šviežių laiškinių česnakų, kad patiekalas būtų šiek tiek spalvos ir papildomo skonio.
- Pancetta frittata yra nuostabus pagrindinio šoninės ir kiaušinių patiekalas. Galite pagaminti kelias porcijas vienu metu, ir tai greitai susimaišys. Pancetta yra subtilesnio skonio nei šoninė, tačiau kiaušiniams suteikia pikantiškumo.
- Įsivaizduokite marinuotus putpelių kiaušinius, kurie jūsų priešpiečiams suteiks spalvos ir aštraus skonio. Šie kietai virti kiaušiniai ne tik mieli, bet ir skanūs, gerai išsilaiko.
- Pusryčių troškinys yra gera idėja, kuri gali aptarnauti minią ir kurį laiką pasėdėti, kai žmonės patiekia save.
Mėsos pasirinkimas
Kas yra klasikiniai priešpiečiai be pusryčių mėsos? Apsvarstykite tai kaip kitų savo pusryčių savitarnos dalį. Savitarnos stalui pasirinkite vieną ar du mėsos patiekalus.
- Šoninė yra klasikinė pusryčių mėsa, kurią galite kepti didelę porciją orkaitėje ir palaikyti šiltai, kol ateis priešpiečių metas.
- Pusryčių dešrelės greitai ir lengvai iškepamos orkaitėje ar viryklėje arba galite pasigaminti patys, įskaitant m altą kalakutienos pusryčių dešrą.
- Keptas kumpis yra dar viena puiki priešpiečių mėsa, kurią lengva pašildyti, supjaustyti ir padėti. Jei nenorite gaminti savo kumpio, taip pat galite nusipirkti įvairių delikatesų š altos mėsos, įskaitant kumpį.
Vaisių asorti
Nustatykite vaisių, pvz., supjaustyto meliono, uogų, vynuogių, ananasų ir bananų, asortimentą.
Rudosios bulvytės
Bulvės yra pusryčių budėjimo režimas. Išbandykite vieną iš šių troškinių savo savitarnos stalui.
- Hash rudųjų bulvių troškinys yra kreminis bulvių, grybų sriubos ir sūrio mišinys.
- Rudoje pusryčių troškinyje yra kiaušinių, rudos maišos ir dešros viename puode.
Duonos parinktys
Šiam švediško stalo patiekalui paprasčiausias pasirinkimas yra pateikti skrebučius arba angliškus bandeles ir uogienių asortimentą, nors taip pat galite gaminti greitą duoną ar bandeles, pvz.:
- Obuolių padažo ir bananų pilno grūdo bandelės yra sveikos, mažai cukraus turinčios pilno grūdo bandelės, kurias lengva pagaminti iš anksto.
- Saldžiųjų bulvių bandelės yra aštrios ir skanios priešpiečių bandelės.
- Bananų duona yra priešpiečių klasika su nuostabiu bananų skoniu.
- Sausainiai yra dribsniai ir lengvai pagaminami. Jie puikiai tinka gaminant sumuštinius su kiaušiniais ir pusryčių mėsą.
Gėrimai
Klasikiniai gėrimai apima:
- Apelsinų sultys – šviežiai spaustos arba iš koncentrato
- Kava arba ledinė kava
- Arbata – žolelių arba įprasta
- Pusryčių kokteiliai, kurie yra šventinis būdas pradėti dieną
Brench priešpiečiai
Kitas puikus būdas pietauti – gaminti blynelius su keliais įdarais. Galite iš anksto pagaminti blynelius ir pasiūlyti daugybę pikantiškų ir saldžių įdarų, todėl jūsų svečiai turės keletą skirtingų pasirinkimų.
Skoningi krepiniai įdarai
Piktūs blynelių įdarai gali būti tokie paprasti kaip kiaušinienė, arba galite gaminti sudėtingesnius įdarus, pvz.:
- Benedikto kiaušinių blyneliai turi visus skanius benedikto kiaušinių skonius – virtus kiaušinius, olandiškus patiekalus ir kanadietišką šoninę.
- Turėkite kiaulienos mėsą, aštrų su barbekiu padažu, kaip pikantišką krepų įdarą.
- Rūkyta lašiša su kreminiu sūriu arba grietine ir smulkintais kaparėliais arba laiškiniais česnakais – skanus pikantiškas blynelių įdaras.
Saldūs krepų įdarai
Saldūs blynelių įdarai gali būti tokie paprasti, kaip supjaustytos uogos arba skanūs uogienės, arba jie gali būti šiek tiek įdomesni.
- Išbandykite blynelius Suzette – flambiruotą blynelį su apelsinų padažu.
- Užpildykite blynelius su bananais, pagamintais iš karamelizuotų bananų, romo ir prieskonių. Palikite ledus, o ant viršaus uždėkite šlakelį plaktos grietinėlės.
- Supjaustykite mėgstamus vaisius ir ant blynelių užpilkite namine plakta grietinėle.
Gėrimai
Blyneliai atrodo įmantrūs, todėl galbūt norėsite, kad ir jūsų gėrimai būtų šiek tiek puošnūs.
- Mimozos – tai paprastas apelsinų sulčių ir šampano kokteilis, puikiai tinkantis priešpiečiams.
- Šampanas puikiai tinka prie blynelių.
- Negeriantiems ir jaunesniems nei 21 metų svečiams išleiskite putojančias vynuogių arba obuolių sultis.
Konditerijos gaminiai, spurgos ir vaisiniai priešpiečiai
Kartais geriausia yra paprasta. Pavalgę pyragaičių, spurgų ir vaisių priešpiečius galėsite viską paruošti iš anksto, o tada sėdėti ir mėgautis vėlyvaisiais pusryčiais, kai ateina laikas patiekti.
Vaisių pasirinkimai
Vaisiams pasirinkite pjaustytų vaisių, uogų ir melionų asortimentą arba sutaupykite šiek tiek laiko ir įsigykite iš anksto supjaustytą vaisių lėkštę. Apsvarstykite galimybę pasiūlyti vaisių salotų, pvz., Ambrosia salotų arba mišrų vaisių kokteilį, kurį galima pagaminti iš anksto ir atšaldyti, kol ateis laikas patiekti.
Konditerijos rinkiniai
Išdėliokite keletą skirtingų toliau nurodytų pyragaičių.
- Meškos nagai yra dribsniai su saldžiųjų migdolų/cinamono įdaru ir gardžiu glaistu.
- Cinamoniniai suktinukai visada yra kvapnūs ir skanūs.
- Jei norite šiek tiek kitokio, išbandykite raudono aksomo cinamono suktinukus, kurie turi skanų klasikinį posūkį.
- Daniškas pyragas yra dribsniai ir skanus, tačiau nėra per saldus.
- Obuolys tešloje sujungia vaisius ir pyragus tame pačiame skaniame patiekale.
- Obuolių gruzdelės yra klasikinė pusryčių spurgytė su saldžiais obuoliais ir cinamonu.
- Pagaminkite paprastas, skanias, klasikines namines spurgas, kurios gaminant jūsų namus puikiai kvepės.
- Turėkite keletą sočiųjų ir skanių šokoladinių gabalėlių su švelniu interjeru ir puikiu kakavos skoniu.
Gėrimai
Be pieno ir kavos, kurie puikiai dera su vaisiais ir pyragaičiais, su šiais priešpiečiais paragaukite karšto šokolado arba aštraus obuolių sidro. Jei norite skanesnių priešpiečių, pasiūlykite airiškos kavos.
Bunch visiems
Nereikia eiti į restoraną, kai nori priešpiečių. Pasakiškus vėlyvuosius pusryčius, vertus „Instagram“antraščių ir nuotraukų, galite pasigaminti namuose. Nesvarbu, ar paprasti, ar įmantrūs, savitarnos ar patiekiamas maistas, priešpiečiai yra puikus būdas tingiai praleisti sekmadienio rytą bendraujant su draugais ir šeima.
