Nors mimozos dažnai patiekiamos per vėlyvuosius pusryčius ir oficialius pusryčius, bet kuriuo paros metu galite mėgautis mimozos gėrimu. Pagamintas sumaišius apelsinų sultis su šampanu, šis kokteilis puikiai tinka, kai reikia pasirūpinti didele minia ir pritrūksta laiko. Pažvelkite į keletą geriausių mimozų receptų ir pasisemkite įkvėpimo, kaip galbūt norėsite eksperimentuoti su gėrimo formule vėliau kelyje.
Klasikinė mimoza
Esminė mimoza gaminama sumaišius apelsinų sultis ir šampaną ir gali būti papuošta apelsino skiltele. Būtinai išspauskite savo apelsinų sultis arba nusipirkite 100 % apelsinų sulčių, nes taip gausite geriausio skonio gėrimą.
Ingredientai
- 1 uncija 100% apelsinų sulčių, atšaldytos
- 2 uncijos šampano, atšaldyto
- 1 apelsino skiltelė papuošimui
Instrukcijos
- Stiklinėje sumaišykite apelsinų sultis ir šampaną.
- Gerai išmaišykite kokteilio šaukštu ir supilkite mišinį į atšaldytą šampano fleitą.
- Papuoškite apelsino skiltele ir patiekite.
Mimozos ąsotis
Atsižvelgiant į puikius ryto ir vidurdienio ingredientus, mimozos yra mėgstamiausias žmonių pasirinkimas maišyti didelėmis partijomis ir neštis į vakarėlius ir bagažinės duris. Pagal šį mimozos ąsočio receptą gausite apie dvidešimt atskirų fleitos porcijų.
Ingredientai
- ½ galono 100% apelsinų sultys, atšaldytos
- 1 750 ml butelis Šampanas, atšaldytas
- 1 oranžinė, ketvirčiais
Instrukcijos
- Į didelį ąsotį supilkite apelsinų sultis ir šampaną.
- Į mišinį sudėkite apelsino skilteles ir gerai išmaišykite.
- Šaldytuve iki patiekimo.
Mimozos variantai
Kadangi mimoza yra toks pagrindinis receptas, turite daug erdvės su ja eksperimentuoti. Suteikite tekstūros vaisių griežinėliais, naujų skonių derinių su sirupais ar gaiviaisiais gėrimais ir sužinokite, kuris iš jų bus skaniausias.
Buck's Fizz
Mimozos pirmtakas, Buck's Fizz tiesiog prideda grenadino į originalų Mimosa receptą.
Ingredientai
- 1 arbatinis šaukštelis grenadino
- 1 uncija 100% apelsinų sulčių, atšaldytos
- 2 uncijos šampano, atšaldyto
Instrukcijos
- Mašymo stiklinėje sumaišykite grenadiną, apelsinų sultis ir šampaną. Kruopščiai išmaišykite.
- Mišinį supilkite į atšaldytą šampano fleitą ir patiekite.
Didžioji Mimoza
Pridėkite šiek tiek Grand Marnier prie klasikinio mimozos recepto ir puikiai praleisite laiką su savo didžiąja mimoza.
Ingredientai
- 1 uncija 100% apelsinų sulčių, atšaldytos
- 1 uncija Grand Marnier, atšaldyta
- 3 uncijos šampano, atšaldyto
Instrukcijos
- Mašymo stiklinėje sumaišykite apelsinų sultis, Grand Marnier ir šampaną.
- Gerai išmaišykite ir supilkite mišinį į atšaldytą šampano fleitą.
Persikų mimoza
Pridėkite šiek tiek persikinio šnapso prie originalaus mimozos recepto ir sukursite šiek tiek saldesnį, vasariškesnį gėrimą, kuriuo galėsite mėgautis sau ir savo draugams.
Ingredientai
- 1 uncija 100% apelsinų sulčių, atšaldytos
- 1 uncija persikų šnapso, atšaldyti
- 3 uncijos šampano, atšaldyto
Instrukcijos
- Stiklinėje sumaišykite apelsinų sultis, persikų šnapsą ir šampaną.
- Gerai išmaišykite ir supilkite mišinį į atšaldytą šampano taurę.
Obuolių sidro mimoza
Obuolių sidro mimoza yra puikus būdas pasiimti pavasario ir vasaros kokteilį ir pakeisti jį taip, kad jis atitiktų rudens mėnesius. Apelsinų sultis pakeiskite obuolių sultimis ir galėsite lengvai mėgautis gėrimu droždami moliūgus prie laužo.
Ingredientai
- 1 uncija 100% obuolių sulčių, atšaldytos
- 2 uncijos šampano, atšaldyto
- 1 obuolio skiltelė garnyrui
Instrukcijos
- Stiklinėje sumaišykite obuolių sultis ir šampaną.
- Gerai išmaišykite ir supilkite mišinį į atšaldytą šampano taurę.
Šampano pasirinkimas
Išsirinkti šampaną, atitinkantį jūsų biudžetą ir skonio pageidavimus, gali atrodyti nelengva užduotis, ypač turint omenyje, kad galima rinktis iš daugybės skirtingų prekių ženklų. Jūs netgi galite naudoti sausą putojantį b altąjį vyną, pavyzdžiui, ispanišką Cava arba itališką Prosecco. Dauguma restoranų ir barų savo mimozoms gaminti naudoja bruto šampaną arba putojantį vyną, kuris yra labiau sausas nei saldus. Nesvarbu, ar norite sekti jų pėdomis gerdami sausą vyną, ar išdrįskite išgerti saldesnio vyno, čia yra keletas populiarių prekių ženklų, kuriuos galite rinktis:
- Moet ir Chandon Extra Dry
- Cristalino Brut Cava
- Korbel Extra Dry
- Freixenet Cordon Negro Brut
- Martini ir Rossi Asti Spumante
Kaip atsirado Mimoza
Mimoza buvo vienas iš daugelio žinomų kokteilių, kurie pirmą kartą buvo gaminami XX a. 2 dešimtmetyje, nors kyla diskusijų dėl tikrosios jos kilmės ir panašumo į 1921 m. kokteilį „Buck's Fizz“. 1925 m. „Paris Ritz“viešbutyje buvo patiekta pirmoji oficiali mimoza, pagaminta tik iš šampano ir apelsinų sulčių. Įkvėpti spalvingo gėrimo panašumo į mimozos gėles, jo kūrėjai greitai jį pavadino mimoza. Įdomu tai, kad kalbant apie mimozą egzistuoja šiokia tokia kultūrinė takoskyra, nes Amerikos ir žemyninės europiečiai apelsinų ir šampano kokteilius linkę vadinti mimozomis, o britai vadina juos „Buck's Fizz“. Bet kuriuo atveju šiais Prohibition kokteiliais vis dar labai mėgaujasi priešpiečių lankytojai ir bagažinės lankytojai.
Pusryčiai, priešpiečiai ir viskas tarp jų
Vaisių ir girtų mimozų mimozos yra populiariausios namų šeimininkių ir jaunų suaugusiųjų pasirinkimas, nes jos lengvai pasiduoda bet kokiam rytiniam valgiui. Taigi, jei jums reikia pasiimti, kad išgyventumėte ilgą ateinančią savaitę, išbandykite vieną iš šių skanių mimozų receptų.
