Ingredientai
- 1¾ uncijos citrinų degtinės
- ½ uncijos spanguolių sultys, geriausia nesaldintos
- ½ uncijos apelsinų likeris
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- Ledas
- Citrinos žievelė papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, citrinų degtinės, spanguolių sulčių, apelsinų likerio ir laimo sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite citrinos vyte.
Variacijos ir keitimai
Kosmopolitas gali atlaikyti keletą pakeitimų, kol taps visiškai kitokiu kokteiliu, kuris puikiai tinka norint pritaikyti jums patinkantį gėrimą.
- Jei norite, kad citrusinių vaisių skonis būtų ne toks intensyvus, naudokite paprastą degtinę arba keiskite skonį su skirtingomis užpiltomis degtinėmis.
- Jei norite ryškesnio laimo skonio, vietoj citrinos naudokite laimo degtinę.
- Įdėkite šlakelį spanguolių likerio, kad gautumėte drąsesnį spanguolių skonį.
- Šaškulys šeivamedžio žiedų prideda gėlių natų.
- Apsvarstykite galimybę pridėti lašelį vanilės, kardamono, levandų ar čiobrelių trauktinės, kad Cosmo būtų sodresnis.
- Naudokite saldintas laimo sultis, kad skonis būtų ne toks aštrus.
- Greipfrutų skonio degtinė siūlo naują skonį, per daug nekeičiant profilio.
- Jei norite pakeisti spalvą, bet ne skonį, naudokite mėlyną curasao.
- Įpilkite šlakelį putojančio vyno, kad pridėtumėte burbuliukų.
- Citroninę degtinę pakeiskite Pink Whitney.
- Išbandykite kosmopolitinį kokteiliuką be alkoholio.
Garnyrai
Garnyrai yra neįkainojamas bet kurio kokteilio pratęsimas. Jie neturi būti traktuojami kaip pasekmių. Bet koks garnyras suteikia vizualinio komponento, nosies ir papildomų skonių, kurių kitu atveju trūktų.
- Vietoje citrinos žievelės naudokite apelsino arba žaliosios citrinos skiltelę, ratuką arba žievelę.
- Į citrinos žievelę pridėkite citrinos griežinėlį arba ratuką.
- Trys šviežias sveikas spanguoles persmeikite kokteilio iešmeliu.
- Sudeginkite apelsino žievelę.
Apie Cosmopolitan kokteilį
Kosmopolitas pirmą kartą įsiveržė į sceną maždaug XX amžiaus trečiojo dešimtmečio viduryje su pagrindiniu džino, Cointreau, citrinų sulčių ir aviečių sirupo receptu. Šiuolaikinis degtinės, apelsinų likerio, laimo sulčių ir spanguolių sulčių receptas nėra per daug nutolęs nuo originalaus recepto. Neįmanoma tiksliai atsekti jo šaknų, tačiau kai kurie mano, kad šio kokteilio kilmė yra Provinsstauno gėjų bendruomenė, o manoma, kad barmenas kepsnių namuose Mineapolyje pirmiausia suplakė šį kokteilį. Įprastoje kovoje dėl rytinės pakrantės prieš vakarinę pakrantę Niujorkas teigia, kad kosmosas atsirado 1989 m., o San Franciskas mano, kad jie buvo tie, kurie išrado klasiką aštuntajame dešimtmetyje.
Kad ir kur bebūtų, pakankamai daug žmonių Jungtinėse Valstijose turėjo tą pačią puikią idėją sujungti šiuos ingredientus į šiandienos mylimą kosmopolitą.
Gerbk rožinę
Nepamirškite kosmopolitiško kokteilio vien dėl jo rausvo atspalvio. Tai dvasios į priekį kokteilis, kuris gali prisėlinti bet ką. Taigi atidėkite savo išankstines nuostatas ir įpilkite šlakelį spanguolių sulčių, kad gurkšnotumėte šį garsiai rausvą ir skanų kokteilį.
