Žmonės, kurie klausia, koks yra acai uogų skonis, tikriausiai nori jas išbandyti dėl jos naudos sveikatai. Acai yra vienas iš vaisių, žinomų kaip super maistas, nes jame gausu antioksidantų.
Apie Acai uogas
Acai uogos nėra uogos tradiciniu būdu, kaip mes galvojame apie uogas. Jis auga ne ant krūmo, o ant palmės, tiksliau acai (tariama assa-eye), kuri auga Pietų Amerikos Amazonės miškuose. Uogos auga kekėmis nuo trijų iki maždaug keliolikos, kurios sėdi šalia lapų pagrindo. Derlius nuimamas tada, kai subręsta ir tamsėja. Paprastai jie yra apytiksliai tokio pat dydžio kaip vynuogės derliaus nuėmimo metu.
Taigi, koks yra Acai uogų skonis?
Dauguma žmonių acai uogų skonį apibūdina kaip sodrių gervuogių ar aviečių ir tamsaus šokolado gabalėlio mišinį. Daugelis sako, kad šokolado skonis yra labiau poskonis, kuris atsiranda keletą sekundžių pakramčius uogą.
Šis šokolado skonis iš dalies gali būti dėl polifenolių, kurių yra ir acai uogose, ir kakavos pupelėse. Kiti įprasti žodžiai, apibūdinantys uogų skonį:
- Turtingas
- Grūdėtas
- Tropical
- Atgaivina
- Karti
Kaip žino dauguma, išbandžiusių gryną juodąjį šokoladą, jis nėra ypač saldus, jei nėra pridėta cukraus, todėl nenuostabu, kad daugelis mano, kad uogos yra karti. Kadangi žmonės nėra pripratę prie skonio, acai populiarumu dažnai atsilieka nuo kitų vaisių tiek, kiek valgyti žalius.
Maisto prekių parduotuvėje taip pat sunku rasti acai uogų, nes jos netinkamai transportuojamos. Jie dažnai sugenda dar nespėję nukeliauti į šiaurę nuo Amazonės. Kita problema, valgant acai uogas, yra tai, kad kiekvienoje uogoje yra labai mažai minkštimo. Jį daugiausia sudaro sėklos. Daug dažniau acai dedama į kitus maisto produktus arba tiekiama sulčių ar papildų pavidalu.
Kiti būdai mėgautis Acai uogų skoniu
Jei įdomu, koks yra acai uogų skonis, ieškokite šių maisto produktų, kuriuose siūlomos grynos acai uogų sultys be priedų:
- ACAI100, Genesis Today
- Smart Basics Organic 100% sultys
Daugelyje kitų siūlomų acai sulčių taip pat yra vynuogių sulčių arba kitų uogų sulčių, kurios suteikia saldumo. Kai kuriuose netgi yra cukraus arba daug fruktozės turinčio kukurūzų sirupo, o tai šiek tiek paneigia uogų teikiamą naudą sveikatai.
Acai uogų kokteiliai
Tikriausiai geriausias būdas mėgautis acai uogų skoniu yra pasigaminti acai kokteilį. Šis kokteilis įgauna sodrų uogų skonį ir sumažina sunkumą su kai kuriais lengvesniais ir saldesniais ingredientais. Reikalingi ingredientai yra puodelis grynų acai uogų sulčių, puodelis sojų pieno, bananas ir pusė puodelio šaldyto jogurto (įprasto arba veganiško).
Pagaminti glotnutį:
- Bananą supjaustykite pusės colio apskritimais ir sumeskite į maišytuvą.
- Įpilkite sojos pieno ir šaldyto jogurto.
- Uždenkite trintuvą dangčiu ir maišykite glotnutį 30 sekundžių arba tol, kol suskystės.
Šiuo kokteiliu geriausia mėgautis iškart po jo pagaminimo, tačiau jį galima laikyti šaldytuve, kol uždengtas, iki 48 valandų. Jei gersite vėliau, geriausia iš pradžių išmaišyti.
Tiems, kurie nemėgsta acai uogų, gali labai patikti. Grynos uogų sultys tikrai yra įgytas skonis.
