Žmonėms, kurie domisi kvinojos gaminimu, bus malonu žinoti, kad yra daugybė įdomių patiekalų, kuriuos galima pagaminti naudojant šį universalų ingredientą.
Kvinoja yra įdomus maistas. Jame ne tik gausu maistinių medžiagų, todėl jis yra sveikas ir maistingas maistas, bet ir labai universalus. Kvinoja gali būti naudojama kaip daugelio patiekalų ingredientas, taip pat ruošiant įdomios tekstūros salotas ir netgi gali būti naudojama kaip avižų pakaitalas košėje. Vegetarai ir veganai mano, kad quinoa virimas yra paprastas ir geras jų dietos priedas.
Kinojos gaminimo idėjos
Kvinoją galima naudoti įvairiais būdais. Kvinoja natūraliai turi labai silpną skonį ir gali būti apibūdinta kaip švelni. Tai reiškia, kad jį galima sėkmingai naudoti tiek pikantiškiems, tiek saldiems patiekalams gaminti. Kvinojos gaminimo idėjos:
Kvinojos naudojimas kaip mėsos pakaitalas
Daugelis vegetarų ir veganų mano, kad quinoa yra naudinga mėsos alternatyva daugelyje patiekalų. Jis puikiai tinka patiekalams, tokiems kaip čili. Dėl quinoa tekstūros ji yra gera alternatyva m altai ar m altai mėsai. Kvinoja taip pat labai tinka vegetariškiems ar veganiškiems mėsainiams. Švelnus skonis reiškia, kad quinoa nenugali kitų skonių.
Prieš naudojant quinoa kaip ingredientą, ją reikia pamirkyti ir išvirti. Virti quinoa yra greita ir paprasta. Virtą quinoa galima užšaldyti, todėl tai labai patogu, kai laiko trūksta.
Kvinijos salotos
Vienas populiarus kvinojos naudojimo būdas yra salotos. Su virta quinoa galima ruošti karštas arba š altas salotas. Karštose salotose gali būti skrudintų daržovių, džiovintų riešutų ir sūrio ar tofu, kad maistas būtų sveikas ir sotus. Norėdami gaminti š altas salotas, sumaišykite š altai virtą quinoa su traškiomis salotų daržovėmis ir užpilkite skanų salotų padažą iš citrinos sulčių, vyno acto ir alyvuogių aliejaus.
Ryžių pakaitalas
Kvinoja gali būti naudojama kaip ryžių pakaitalas. Iš jo gaminami labai sėkmingi plovai ir rizoto. Juodoji quinoa yra labiau riešutų skonio, todėl ji puikiai tinka rudiesiems ar laukiniams ryžiams. Kepant kvinoją aromatizuotuose sultiniuose arba sultiniuose, kvinojai suteikiamas skonis, tai taip pat gali būti naudojamas kaip š altas patiekalas ir puikiai tinka prie salotų patiekalų.
Sriubos
Kinoją gaminant sriubose gaunamas tirštas ir naudingas patiekalas. Kvinoja gali būti naudojama vietoj lęšių lęšių sriubose. Įpilkite šiek tiek kario miltelių, kad gautumėte šildančią ir skanią sriubą, kuri puikiai tiks š altomis žiemos dienomis. Paruoškite kvinojos sriubą naudodami daug daržovių ir patiekite su karšta traškia duona – tai bus puikus pagrindinis patiekalas.
Kepimas
Kvinoja tikrai puikiai veikia kaip kepinių patiekalų ingredientas. Suteikia tekstūros ir tūrio tokiems gaminiams kaip bandelės, pyragaičiai ir sausainiai. Dalį miltų pakeiskite quinoa, kad pridėtumėte šiek tiek papildomos tekstūros. Kvinoja taip pat idealiai tinka žmonėms, kurie laikosi dietos be kviečių. B altoji kvinoja yra švelnesnė nei juodoji ir abi rūšys puikiai tinka kepiniams.
Košės
Su quinoa pagaminta košė yra maistinga ir soti. Tai gali labai sveikai pradėti dieną. Išvirti quinoa košę labai paprasta. Sunaudokite vieną kvinojos matą su keturiomis porcijomis skysčio ir virkite 25 minutes, kad gautumėte tirštą košę. Įdėkite prieskonių, pvz., cinamono, medaus (ne veganams), rudojo cukraus, džiovintų vaisių ir net kakavos miltelių, kad pagamintumėte skanius pusryčius.
Kinojos pirkimas
Kvinoja perkama maiše ir yra prieinama sveiko maisto parduotuvėse bei vis daugiau pagrindinių prekybos centrų. Didesni maišeliai gali būti ekonomiškesni, o džiovinta quinoa išsilaiko ilgam. Virtą quinoa reikia laikyti šaldytuve arba šaldiklyje. Daugelis parduotuvių siūlo juodos ir b altos quinoa pasirinkimą ir jie abu puikiai tinka gaminti.
Quinoa siūlo daug įdomių variantų vegetarams ir veganams. Iš šio universalaus ingrediento nesunku sukurti stebėtinai daug skanių patiekalų.
