Ingredientai
- Greipfruto griežinėlis ir stambi druska
- ¾ uncijos greipfrutų sultys
- ¼ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- 1 uncijos apelsinų likeris
- 2 uncijos Blanco tekilos
- Ledas
Instrukcijos
- Greipfruto gabalėlį apibarstykite margaritos taurės krašteliu. Ant lėkštės plonu sluoksniu paskleiskite druską, o kraštelį pamerkite į druską. Atidėkite stiklinę ir pasilikite greipfruto gabalėlį.
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite greipfrutų sultis, laimo sultis, apelsinų likerį ir tekilą.
- Įdėkite ledo ir suplakite, kad atvėstų.
- Į paruoštą stiklinę įdėkite šviežio ledo ir perkoškite margaritą ant ledo.
- Puoškite rezervuota greipfruto skiltele.
Variacijos ir keitimai
Šis kokteilis yra gražus saldaus ir pyrago balansas. Galite keisti jo saldumą ar aštrumą, reguliuodami apelsinų likerio ir greipfrutų sulčių proporcijas. Be to, galite jį keisti kitais būdais:
- Praskite laimo sultis ir naudokite tik greipfrutų sultis.
- Apelsinų likerį pakeiskite agavų nektaru.
- Į kokteilių plaktuvą įdėkite keletą jalapeño griežinėlių, kad gautumėte aštrios greipfrutų margaritos.
Garnyrai
Druskos apvadas ir greipfruto skiltelė yra klasikinis garnyras, bet galite ir praleisti. Taip pat galite jį pasaldinti papuošdami cukrumi arba kaip papuošimą galite naudoti klasikinį laimo ratuką ar pleištą. Jei tai aštri greipfrutų margarita, tuomet taip pat papuoškite keliomis jalapeño griežinėliais.
Apie greipfrutų Margaritą
Jei greipfrutų margaritos skonio profilis skamba pažįstamai, gali būti, kad ji panaši į kitą itin populiarų meksikietišką tekilos gėrimą – palomą. Pagrindinis skirtumas tarp palomos ir greipfrutų margaritos yra greipfrutų skonio forma: margaritoje jis gaunamas iš greipfrutų sulčių, o paloma paprastai gaunamas iš greipfrutų skonio sodos. Greipfrutas yra susijęs su laimu ir tekila, todėl tai yra ryškiai gaivus kokteilis, kuris pažadins jūsų skonio receptorius.
Aitraus ir gaivinantis galiukas
Greipfrutas suteikia tradicinei margaritai šiek tiek papildomo populiarumo. Su aštriomis natomis, kurios subalansuoja apelsinų likerio saldumą, tai puikus gaivus vasaros gurkšnelis žmonėms, kurie mėgaujasi gėrimais rūgščiąja puse.
