Ingredientai
- Lamo pleištas ir druska ratlankiui
- 2 uncijos sidabrinės tekilos
- 1½ uncijos kraujo apelsinų sulčių
- ¾ uncijos apelsinų likeris
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ¼ uncijos agavos
- Ledas
- Kraujinio apelsino skiltelė papuošimui
Instrukcijos
- Norėdami paruošti apvadą, kalkių pleištu patrinkite uolų stiklo kraštą.
- Uždėję druską ant lėkštutės, pusę arba visą stiklinės kraštelį pamerkite į druską, kad pasidengtumėte.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, tekilos, kraujo apelsinų sulčių, apelsinų likerio, laimo sulčių ir agavos.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkošti į paruoštą stiklą.
- Puoškite kraujo apelsino skiltele.
Variacijos ir keitimai
Jei kraujinių apelsinų sultys neteikia džiaugsmo arba nebegaunate agavos, nėra jokios priežasties stresuoti. Netrukus turėsite savo apelsinų margaritą.
- Naudokite lygiomis dalimis kraujo apelsinų sulčių ir kraujo apelsinų likerio, kad iš viso išliktų pusantros uncijos kraujo apelsino skonio.
- Praleiskite agavos, jei nenorite jokio saldumo, arba pridėkite šiek tiek daugiau, jei norite saldesnio.
- Jei po ranka neturite agavos, medus ir paprastas sirupas atliks darbą.
- Laimo sultis pakeiskite į šviežiai spaustas citrinos sultis.
- Eksperimentuokite su įvairių stilių tekila, pvz., añejo ar reposado.
Garnyrai
Jūsų negalite k altinti, kad jūsų virtuvėje nėra kraujo apelsino, o gal esate garnyro tradicionalistas. Kad ir kokia būtų priežastis, apsvarstykite keletą iš jų.
- Vietoj pleišto naudokite kraujo oranžinį ratuką arba griežinėlį.
- Įprasta oranžinė spalva puikiai atlaiko, tai gali būti ratas, pleištas ar gabalas.
- Eikite tradiciniu keliu ir naudokite kalkių pleištą, ratą ar gabalėlį. Taip pat galite naudoti citriną.
- Apsvarstykite galimybę citrusinių vaisių juostelę nulupti ar susukti.
- Vietoj druskos naudokite cukraus apvadą arba visai atsisakykite.
Apie kraujo apelsiną Margaritą
Be ryškių spalvų variacijų, kuo skiriasi kraujo oranžinė spalva nuo standartinės darbo dienos oranžinės spalvos? Pažymėtina, skonis. Kraujiniai apelsinai yra švelnesni, šiek tiek saldesni ir turi gėlių kraštą, kuris aiškiai skiriasi nuo apelsinų skersmens. Margaritoje tai reiškia švelnų saldumą, turintį tik aštrumo užuominą, bet daug citrusinių vaisių ir puikų gėlių charakterį. Oranžinė, ar džiaugiesi, kad paklausei?
Kitokia Margarita
Kokteiliai nėra skirti tam, kad visi būtų vienodi. Laikui bėgant tobulėjantys jų receptai, skoniai ir skoniai tai įrodo. Pirmyn ir šį kartą praleiskite įprastą margaritą – kraujo oranžinė margarita yra daugiau nei verta jūsų dėmesio.
