Ingredientai
- 1½ uncijos tekilos
- ½ uncijos apelsinų likeris
- 1 uncija šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- ½ uncijos agavos nektaras
- ¼ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- Ledas
- Oranžinė juostelė papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, tekilos, apelsinų likerio, apelsinų sulčių, agavos nektaro ir laimo sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Puoškite oranžine juostele.
Variacijos ir keitimai
Apelsinų margaritos skonis gali būti toks, kokio norite.
- Norėdami paryškinti apelsinų skonį, naudokite apelsinų tekilą.
- Eksperimentuokite su įvairių rūšių tekila, įskaitant añejo ar reposado.
- Mezcal suteikia oranžinei margaritai dūmo.
- Praleiskite apelsinų likerį ir įpilkite papildomą ketvirtadalį uncijos agavos.
- Laimo sultis pakeiskite citrinos sultimis, kad gautumėte ryškesnį rūgštų citrusinių vaisių skonį.
- Jei neturite agavos, naudokite medų arba paprastą sirupą.
Garnyrai
Nesijauskite apriboti oranžinio kaspino garnyru – nėra jokios priežasties, kodėl negalite papuošti savo garnyro ekstravagantišku, arba galite eiti tradiciniu keliu, jei tai jums prasminga.
- Jei naudojate mezcal, žaismingas būdas pridėti rūkymo skonį yra sudeginti apelsino žievelę.
- Vietoj juostelės naudokite apelsino žievelę, susuktą arba monetą.
- Naudokite apelsinų ratuką, skiltelę ar griežinėlį, kad apelsinų skonis būtų ryškesnis.
- Cukraus arba druskos apvadas suteikia klasikinio margaritos atspalvio. Norėdami tai padaryti, patrinkite stiklo kraštą kalkių pleištu. Į lėkštę įdėję nedidelį kiekį druskos ar cukraus, įmerkite kraštelį į druską ar cukrų. Tai gali būti visas ratlankis, pusė ratlankio arba tik nedidelis kiekis.
- Citrina suteikia aštrų citrusinių vaisių skonį su ratuku, skiltele ar skiltele.
- Panašiai citrininis kaspinas, pasukimas, žievelė ar moneta suteikia dar vieną spalvos sluoksnį ir citrusinių natų.
- Apsvarstykite galimybę naudoti dehidratuotų citrusinių vaisių griežinėlį, kad tradicinis garnyras būtų unikalus.
Apie oranžinę Margaritą
Beveik prieš 100 metų margarita barškėjo stiklinėse, nes tekila buvo lengvai gaunamas spiritas, kai Jungtinėse Valstijose dėl draudimo buvo taikomas sausas uždarymas. Užtvarai atsivėrė gana greitai, o margaritos populiarumas išaugo XX amžiaus ketvirtajame dešimtmetyje iki šių dienų, kai ji tebėra mylimas kokteilis.
Kiek sunkiau iškratyti oranžinės margaritos šaknis, kad ir kaip stipriai spaustumėte. Kad ir kaip atsitiko, nes trūksta reikiamų ingredientų įprastai margaritai arba kas nors norėjo patobulinti atsuktuvą, apelsinų margarita yra sultingas kokteilis.
Oranžinė Ar džiaugiatės Margarita?
Citrusai ir margarita eina koja kojon, todėl nenuostabu, kad apelsinų margarita yra tokia skani ir patraukli. Nesvarbu, ar svarstote atsuktuvo idėją, ar norite išbandyti naują margaritos skonį, apelsinų margarita pažymės visus langelius.
