Ingredientai
- 1½ uncijos burbono
- 1 uncija saldaus vermuto
- 1 uncija Campari
- Ledas
- Apelsinų žievelė papuošimui
Instrukcijos
- Atpalaiduokite kupė.
- Mašymo stiklinėje sumaišykite burboną, saldų vermutą, Campari ir ledą.
- Pamaišykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į atšaldytą kupė.
- Apelsino žievelę išspauskite ant gėrimo viršaus ir aptepkite stiklinės kraštą. Išmeskite ir papuoškite kita apelsino žievele.
Variacijos ir keitimai
Pati bulvarinė yra nuolatinio Negroni variantas. Tačiau yra keletas paprastų šio gėrimo variantų ir pakaitalų.
- Pakeiskite Campari į Aperol, kad gautumėte mažiau kartaus gėrimo.
- Pakeiskite burboną rugiais, kad gėrimas būtų skanesnis.
- Pateikite kokteilį ant uolų uolų taurėje, o ne vėsiame kupė.
- Žaiskite su Campari ir saldaus vermuto proporcijomis pagal savo skonį. Kai kurie žmonės mėgsta naudoti 1½ uncijos saldaus vermuto ir ½ uncijos Campari.
Garnyras
Boulevardier atveju paprasta ir elegantiška apelsino žievelė yra puikus minimalistinis garnyras. Lupdami apelsiną, nulupkite tik negiliai paviršių, kad neliktų karčios b altos šerdies; norite tobulai apelsino žievelės iš abiejų garnyro pusių.
Apie Boulevardier
Boulevardier kokteilis yra Prohibition gėrimas, išrastas kokteilių rašytojos Erskine Gwynn. Gwynne redagavo Paryžiaus žurnalą „The Boulevardier“, todėl gėrimas gavo savo pavadinimą. Likusi dalis, kaip sakoma, yra kokteilių istorija.
Negeriančiame pasaulyje boulevardier (prancūzų kalbos žodis, tariamas booluh-var-dyey) reiškia madingą vyrą mieste; arba, šiuolaikine kalba, madingas bet kokios lyties raiškos visuomenininkas. Ir šis pavadinimas reiškia tam tikrą rafinuotumo lygį, kuris dažnai projektuojamas ir ant gėrimo. Bet nesijaudinkite – bulvarinis kokteilis yra ne kas kita. „Boulevardier“, kurio pagrindas yra Amerikos dvasios burbonas, yra visos Amerikos kokteilių herojus. Žinoma, jis sudėtingas ir subalansuotas, bet taip pat prieinamas saldaus, kartaus ir stipraus mišinys, kuris, nors ir turi tam tikrą nuotaiką, gali būti pagamintas kaip gėrimas bet kokio amžiaus, pritaikius Campari ir saldaus vermuto kiekį, kad tiktų kiekvienam gomuriui..
Negroni su burbonu – gėrimas apie miestą
Neišsigąskite dėl įmantrų prancūziško pavadinimo ar karčiųjų šio gėrimo elementų. Boulevardier gali turėti rafinuotumo ir savoir faire patrauklumo, tačiau tai taip pat šildantis kokteilis, pagamintas iš nuostabaus burbono. Taigi, nesvarbu, ar esate mieste, ar maišote kokteilį namuose, išbandykite bulvarinį. Tai gali tapti vienu iš jūsų mėgstamiausių kokteilių.
