Ingredientai
- Citrinos skiltelė ir sutrintos pistacijos ratlankiui
- 1½ uncijos pistacijų likerio
- 1 uncija degtinės
- ½ uncijos limoncello
- Ledas
- Citrinos griežinėlis papuošimui
Instrukcijos
Norėdami paruošti ratlankį, patrinkite martinio taurės arba kupė kraštą citrinos skiltele.
- Sutrintas pistacijas ant lėkštutės panardinkite į pistacijas pusę arba visą stiklinės kraštelį, kad padengtumėte.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, pistacijų likerio, degtinės ir limoncello.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkošti į paruoštą stiklą.
- Puoškite citrinos skiltele.
Variacijos ir keitimai
Nėra standartinio pistacijų martinio recepto, o tai reiškia, kad galite padaryti ją tokią sodrią ir kreminę arba tokią traškią, kaip norite, vos keliais pakeitimais.
- Jei norite saldesnio skonio, naudokite vanilinę degtinę.
- Įlašinkite kelis lašus kardamono, vyšnių, spanguolių, citrinų, apelsinų ar persikų trauktinės, kad gautumėte kitą skonio sluoksnį nepridėdami saldumo.
- Kreminis pistacijų likeris suteikia sodresnio, desertinio stiliaus pistacijų martinio.
- Vietoj limoncello naudokite šviežiai spaustas citrinos sultis, kad skonis būtų traškesnis.
- Praleiskite limoncello ir naudokite b altojo šokolado kreminį likerį, kad gautumėte tikrai sodrų skonį.
- Įdėkite šlakelį paprasto sirupo saldesniam gėrimui.
- Vietoj degtinės kaip pagrindinį spiritą rinkitės sidabrinį arba kokosų romą. Limoncello vis dar galima naudoti, bet apsvarstykite ir apelsinų likerį.
- Į bet kokį variantą įtraukite pusantro purslų, kad padidintumėte kremiškumo lygį.
Garnyrai
Nėra tradicinio pistacijų martinio garnyro, kol garnyras papildo dvasią, galite laisvai žaisti ir eksperimentuoti su įvairiais pasirinkimais.
- Naudokite mažiau arba praleiskite apvadą, jei nenorite traškaus gurkšnio.
- Citrinos posūkis, žievelė ar moneta suteikia spalvos ryškumo ir subtilaus citrusinio prisilietimo.
- Jei naudojate apelsinų likerį, pabrėžkite apelsinų skonį ir į garnyrą įtraukite apelsiną, nesvarbu, ar tai būtų ratukas, skiltelė, skiltelė, žievelė, susukimas ar moneta.
- Dehidratuoti citrusiniai ratai suteikia pistacijų martini tamsesnę, unikalią išvaizdą, ypač kartu su ratlankiu.
- Plakta grietinėlė su grūstomis pistacijomis arba be jų ant viršaus suteikia elegantišką išvaizdą.
- Rozmarino šakelė suteikia žolelių pojūtį.
Apie Pistachio Martini
Nr. Pagrindiniai ingredientai, pistacijų likeris arba pistacijų grietinėlės likeris, formuoja pistacijų martini kur kas geriau nei bet koks turimų ingredientų derinys, kad ir koks protingas būtų, tačiau tai įmanoma.
Pistacijų likeris yra kruopštus ingredientų mišinys, gaminamas nedidelėmis partijomis su kitais itališkais ingredientais ir spiritiniais gėrimais. Jis yra pakankamai glotnus ir kvapnus, kad juo būtų galima mėgautis atskirai, tvarkingai arba ant uolų. Tačiau puikiai dera su kitais spiritiniais gėrimais, kaip matyti iš pistacijų martinio. Grietinėlės likeris pasižymi panašiais skoniais ir rūpestingumu, tačiau jo širdyje yra kreminis profilis. Ne mažiau kvapnus nei įprastas likeris, jis yra malonus ir pats savaime, tačiau dėl to gaunamas dar sodresnis pistacijų martinis.
Riešutai už Pistacijų Martini
Nors tai gali atrodyti neįprastas martinio skonis, nėra jokio skirtumo tarp migdolų likerių, lazdyno riešutų likerių ir pistacijų likerių, išskyrus jų prieinamumą ar žinojimą, kad jie egzistuoja. Praleiskite kitus likerius ir paragaukite naujo gėrimo, pistacijų martini greitai užsitarnaus vietą jūsų širdyje.
