Vištienos salotos yra skanus lengvas patiekalas, kuris tinka šiltesniems vakarams, kai tiesiog nesinori gaminti. Norėdami sutaupyti laiko, galite naudoti vištienos mėsą, kurią gausite iš maisto prekių parduotuvės keptuvės. Leiskite vištienai visiškai atvėsti, kad galėtumėte ją naudoti salotose.
Vištienos kario salotos
Jei mėgstate karį, tuomet jums patiks šios atšaldytos salotos. Šis receptas skirtas keturiems. Jis laikomas šaldytuve iki keturių dienų. Patiekite su garuose virtais ryžiais, kad pavalgytumėte.
Ingredientai
- 1 svaras virtos vištienos mėsos, atvėsusios (arba likusios vištienos)
- 2 saliero stiebeliai, susmulkinti
- 1/2 raudonojo svogūno, smulkiai sum alto
- 1 raudona paprika, m alta
- 2 šaukštai kapotos šviežios kalendros
- 1/2 puodelio majonezo
- 1 arbatinis šaukštelis jūros druskos
- 2 arbatiniai šaukšteliai kario miltelių
- 1 laimo sultys
- 1/2 laimo žievelė
Instrukcijos
- Dideliame dubenyje sumaišykite vištienos mėsą, salierą, raudonąjį svogūną, papriką ir kalendrą.
- Nedideliame dubenyje suplakite majonezą, druską, kario miltelius, laimo sultis ir laimo žievelę.
- Sumaišykite su vištienos mišiniu. Šaldykite arba patiekite iš karto.
Variacijos
Šį pagrindinį receptą galite pakeisti keliais ingredientais:
- Pabandykite į salotas įberti 1/4 puodelio džiovintų spanguolių arba auksinių razinų.
- Laimo sultis pakeiskite 1 šaukštu apelsinų sulčių ir 1 arbatiniu šaukšteliu apelsino žievelės.
Vištienos ir pankolių salotos
Pankolis turi nuostabų saldymedžio skonį, kuris papildo vištieną šiose salotose. Norėdami dirbti su pankoliu, pašalinkite šerdį ir stiebus, o šaknį supjaustykite labai plonai. Receptas skirtas keturiems. Galite laikyti šaldytuve parą, bet nemaišykite su juo užpilo, kol nebūsite pasiruošę jo patiekti.
Ingredientai
- 1 svaras virtos vištienos, susmulkintos
- 1 pankolio svogūnėlis, plonais griežinėliais
- 4 puodeliai suplėšytų sviestinių salotų
- 1/2 puodelio kapotų radicchio
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 apelsino sultys
- 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto
- 1 arbatinis šaukštelis apelsino žievelės
- 2 česnako skiltelės, m altos
- 1/2 arbatinio šaukštelio jūros druskos
- 1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai m altų juodųjų pipirų
Instrukcijos
- Dideliame dubenyje sumaišykite vištienos mėsą, pankolį, sviestines salotas ir radikus.
- Nedideliame dubenyje suplakite alyvuogių aliejų, apelsinų sultis, obuolių sidro actą, apelsino žievelę, česnaką, druską ir pipirus.
- Supilkite vinigretę su salotomis ir patiekite iš karto.
Aptarnavimo pasiūlymai
Pabandykite patiekti su skania traškia duona, pvz., prancūziška duona. Receptą galite šiek tiek pakeisti, obuolių sidro actą pakeisdami tokiu pat kiekiu balzamiko.
Azijietiškos vištienos salotos
Šios gaivios salotos pasižymi klasikiniu azijietiško skonio profiliu, o pabaigoje yra šiek tiek šilumos, todėl tai skanios ir gaivios salotos. Jis tarnauja keturiems. Šis receptas, sandariai uždarytas, laikomas šaldytuve maždaug tris dienas, tačiau nemaišykite padažo, kol nebūsite pasiruošę jo patiekti. Tai puikus patiekalas vienas arba skanus garnyras azijietiškam troškinimui.
Ingredientai
- 1 svaras virta vištiena, susmulkinta arba supjaustyta kubeliais
- 4 puodeliai susmulkintų arba suplėšytų salotų
- 1 puodelis susmulkintų purpurinių kopūstų
- 1 morka, tarkuota
- 1 raudonoji paprika, susmulkinta
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 3 šaukštai obuolių sidro acto
- 1 arbatinis šaukštelis kiniškų karštų garstyčių
- 1 valgomasis šaukštas Sriracha
- 3 česnako skiltelės, smulkiai sum altos
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
- 2 arbatiniai šaukšteliai tarkuotų imbiero šaknų
- 1/2 arbatinio šaukštelio jūros druskos
Instrukcijos
- Dideliame dubenyje sumeskite vištieną, salotas, purpurinius kopūstus, morkas ir papriką.
- Nedideliame dubenyje suplakite alyvuogių aliejų, obuolių sidro actą, kiniškas karštąsias garstyčias, Sriracha, česnaką, medų, imbiero šaknį ir druską.
- Užpilkite padažą su salotomis ir nedelsdami patiekite.
Variacijos
Šiame recepte galite padidinti arba sumažinti šilumą, reguliuodami pridėtų kiniškų garstyčių ir Sriaracha kiekį. Pabandykite pridėti šiek tiek pasūdytų azijietiškų kriaušių (apie 1 kriaušę), kad salotos būtų šiek tiek saldesnės.
Sveikas, skanus maistas
Vištiena yra toks universalus ingredientas, kad ją galima dėti į salotas. Neutralaus skonio galite išbandyti su daugybe skonių derinių ir skaniai pavalgyti.
