M alta kalakutiena yra puikus pagrindinis kotletų ingredientas ir puikiai tinka mėsos kukulių troškinimui, nes dėl mažesnio kalakuto riebalų kiekio į troškintuvų padažą išsiskiria mažiau skysčių. Nesvarbu, ar norite daržovių supakuoto troškinio, ar itališko keto kalakutienos kukulių troškinio, tikrai rasite kalakutienos kotletų troškinį, kuris jums patiks ir tiks jūsų mitybai.
Kalakutienos kukulių troškinys su brokoliais
Pagaminkite kotletus (receptas žemiau) dieną prieš tai, kad sutaupytumėte pasiruošimo laiko. Arba pakeiskite mėgstamus iš anksto iškeptus kalakutienos kukulius iš šaldytų maisto produktų skyriaus. Galutinį troškinį sudaro maždaug šešios porcijos.
Ingredientai
- 1 partija neriebių kalakutienos kukulių (receptas žemiau)
- 1 galva brokolis, supjaustytas kąsnio dydžio gabalėliais
- 1 raudona paprika, plonais griežinėliais
- 1 pakuotė (12 uncijų) laukinių ryžių mišinio
- 1 skardinė (8 uncijos) kondensuotos grietinėlės grybų sriubos
- 1 puodelis šveicariško sūrio, susmulkinto
- ¼ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Farenheitą.
- Virkite laukinius ryžius pagal pakuotės instrukcijas.
- Sumaišykite kalakutienos kukulius, brokolius, raudonąją papriką, grietinėlės grybų sriubą ir laukinius ryžius.
- Supilkite į 9x13 kepimo formą.
- Pabarstykite šveicariškus ir parmezano sūrius ant troškinimo mišinio.
- Kepkite 25–30 minučių arba kol sūris išsilydys ir taps auksinės spalvos.
Mažai riebios kalakutienos kukulių receptas
Šio recepto metu gausite maždaug 30 kukulių.
Ingredientai
- 1 svaras liesos m altos kalakutienos krūtinėlės
- 3 skiltelės česnako, m altos
- ¼ puodelio svogūno, smulkiai pjaustytų
- ¼ puodelio petražolių, kapotų
- ½ šaukštelio druskos
- ½ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
- ½ arbatinio šaukštelio raudonėlio
- 1 kiaušinis, sumuštas
- ½ puodelio sausų džiūvėsėlių
Instrukcijos
- Dideliame dubenyje sumaišykite m altą kalakuto krūtinėlę, česnaką, svogūną, petražoles, druską, juoduosius pipirus, raudonėlį, kiaušinį ir sausus džiūvėsėlius. Įsitikinkite, kad visi ingredientai yra kruopščiai įtraukti.
- Iš m altos kalakutienos mišinio suformuokite maždaug vieno colio dydžio kotletus.
- Didelę ketaus keptuvę sutepkite nepridegančiu kepimo purškalu arba augaliniu aliejumi. Dirbdami partijomis, kepkite kotletus ant vidutinės ir stiprios ugnies penkias–šešias minutes arba tol, kol paruduos iki galo.
- Į receptą įtraukite kotletus.
Keto Turkijos mėsos kukulių troškinys
Jei laikotės mažai angliavandenių turinčios arba keto dietos, šis paprastas keto receptas puikiai tiks. Jame mažai angliavandenių ir be glitimo.
Ingredientai
- 3 šaukštai avokadų aliejaus
- ½ svogūno, smulkiai pjaustyto
- 4 česnako skiltelės, m altos
- 1 svaras m altos kalakutienos itališka dešra
- 1 kiaušinis, sumuštas
- ½ puodelio migdolų miltų
- ½ tarkuoto parmezano sūrio
- 2 šaukštai džiovintų itališkų žolelių
- ½ arbatinio šaukštelio jūros druskos
- ¼ šaukštelio šviežiai m altų juodųjų pipirų
- 2 puodeliai trintų pomidorų su baziliku
- 2½ puodelio susmulkinto mocarelos sūrio
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 400°F.
- Įkaitinkite avokadų aliejų keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies.
- Sudėkite svogūną ir maišydami kepkite, kol svogūnai suminkštės, maždaug penkias minutes.
- Sudėkite česnaką ir kepkite nuolat maišydami 30 sekundžių.
- Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
- Dubenyje sumaišykite itališką kalakutienos dešrą, kiaušinį, migdolų miltus, parmezano sūrį, itališkas žoleles, druską, pipirus ir atvėsintus svogūnus bei česnakus.
- Gerai išmaišykite. Suformuokite vieno colio kotletus ir sudėkite į 9 colių kvadratinę kepimo skardą vienu sluoksniu.
- Kepkite 30 minučių įkaitintoje orkaitėje. Išimkite iš orkaitės ir iš keptuvės nusausinkite skysčio perteklių.
- Pomidorus tolygiai užpilkite ant viršaus. Pabarstykite sūriu.
- Grįžkite į orkaitę ir toliau kepkite dar 20 minučių.
Komplimentai virėjui
Skanių, maistingų vakarienių planavimas kartais gali būti iššūkis. Šie kalakutienos kukulių troškiniai yra ne tik skanūs, bet ir unikalūs bei vizualiai patrauklūs – tai puikus pasirinkimas kasdieniams savaitės vakarams ar prabangiems vakarienėms!
