Raudonėlis, Origanum vulgare, yra nedidelis daugiametis augalas, kilęs iš Europos ir Viduržemio jūros regiono, kur auga sausuose, saulėtuose šlaituose ir pakelėse. Kaip ir daugelis jo giminaičių mėtų šeimoje, jis buvo naudojamas medicinoje ir kulinarijoje tūkstančius metų.
Šliaužiantys raudonėlio stiebai išauga į platų kilimėlį, o gėlių stiebai yra stačiai, užauga iki 24 colių aukščio. Maži lapai yra šiek tiek pūkuoti ir pilkai žalios spalvos. Žiedų kekės, atsirandančios nuo liepos iki rugsėjo, yra šviesiai violetinės, rožinės arba b altos spalvos. Jie yra valgomi ir yra gražūs kaip skintos gėlės šviežiose arba džiovintose kompozicijose.
| Bendra informacija |
|
Mokslinis pavadinimas- Origanum vulgare Bendras pavadinimas- Raudonėlis Planting laikas- Pavasaris Žydėjimo laikas- VasaraBuveinė- Šlaitai, pakelės Naudojimas– dekoratyviniai, kulinariniai, vaistiniai |
| Mokslinė klasifikacija |
|
Karalystė– Plantae Dizija– Magnoliophyta – MagnoliopsidaUžsakymas – LamialesŠeima -LamiaceaeGenus - OriganumRūšis - vulgare |
| Aprašymas |
|
Aukštis-24 coliai Spread- 24 coliai – Krūmai Lapas– Minkštas, pilkai žalias Gėlė– Violetinė, b alta arba rožinė Žr.– mažas, juodas |
| auginimas |
|
Šviesos poreikis-Visa saulė Dirvožemis- Prisitaikantis, gerai nusausintas Tolerancija sausrai– Vidutinis |
Žolė kartais vadinama laukiniu mairūnu ir painiojama su mairūnu Origanum majorana, kuris yra mažesnis saldesnio, švelnesnio skonio augalas. Graikiškas raudonėlis yra veislė, Origanum vulgare var. hirtum anksčiau vadintas Origanum heracleoticum.
raudonėlių auginimo sąlygos
Augalas mėgsta vėsų orą ir gerai drenuojančią, šiek tiek šarminę ir daug organinių medžiagų turinčią dirvą. Turėdamas gerą drenažą, jis taip pat gali gerai dirbti prastesniuose dirvožemiuose ir būti atsparus sausrai. Sodinkite saulėtoje vietoje arba, kai vasara labai karšta, daliniame pavėsyje. Raudonėlis yra visžalis vidutinio klimato sąlygomis ir atsparus 4 arba 5 zonai, tačiau š altesnio klimato sąlygomis gali būti auginamas kaip vienmetis. Mulčiavimas žiemą labai padidina tikimybę, kad jūsų augalas sugrįš kiekvienais metais.
auginimas
Augalų persodinimas pavasarį. Erdviniai augalai 10 colių atstumu vienas nuo kito. Kas kelerius metus padalykite augalus, kad jie augtų intensyviau. Norėdami padidinti lapų gamybą, nuimkite žiedkočius, kai jie pasirodys.
Siekdami geriausio skonio, dauginkite augalus šaknų ar stiebų auginiais arba geriausių augalų padaliniais.
Nuimkite derlių bet kada, kad galėtumėte naudoti virtuvėje. Norėdami nupjauti didelius kiekius džiovinimui, derlių nuimkite vėlyvą pavasarį, prieš pasirodant žiedpumpuriams. Nupjaukite augalą iki 3–6 colių ir keletą savaičių pakabinkite auginius tamsioje, gerai vėdinamoje vietoje.
raudonėlio naudojimas
Kraštovaizdyje ir sode jis sukuria kvapnią žemės dangą arba pasienio augalą. Mažesnės veislės puikiai tinka alpinariumuose, kur jas galima tvarkingai genėti arba leisti kaskaduotis. Tai labai gražus induose su laiškiniais česnakais ir vienmetėmis gėlėmis, tokiomis kaip alissum ir kukurūzų aguonos. Yra žemės dangos veislių, kurios buvo reklamuojamos kaip alternatyva vejai.
Medicininės paskirties įvairios – nuo naudojimo kaip antiseptikas ir tonikas iki astmos, nuovargio ir menstruacijų bei skrandžio skausmų gydymo. Virtuvėje raudonėlis yra būdingas picos, spagečių ir kitų itališkų patiekalų skonis. Jis taip pat naudojamas anglų ir prancūzų virtuvėje. Sumaišius su alyvuogių aliejumi, česnaku ir raudonojo vyno actu, gaunamas nuostabus marinatas grybams ar daržovėms. Skonis sustiprėja džiovinant ir puikiai dera su baziliku ir peletrūnu.
Susiję augalai:
- Auksinė, Origanum vulgare aureum yra mažai auganti auksinė veislė. 6–11 zonos
- Kretos, Origanum onites, turi intensyvų pietų itališką skonį. 8-11 zonos
- Dittany of Crete, Origanum dictamnus, žemai augantis, itin pūkuotais sidabriniais lapais ir rausvais žiedais. Gražu alpinariumuose ar loviuose. 7–11 zonos
- Dekoratyviniai, Origanum rotundifolium, 'Kent Beauty' turi ryškų įprotį ir ryškiai rožines pažiedes. Puikiai tinka konteineriuose ir langų dėžėse. 5-10 zonos
Kitos vaistažolės, kurias reikia auginti:
- Bazilikas
- Laškiniai česnakai
- Cilantro
- Petražolės
- Rozmarinas
- Čiobreliai
- Šavijas
