Jei niekada neragavote bananų, virtų saldžiame romo padaže ir patiektų šiltų su ledais, nežinai, ko trūko. Jei taip yra, jūsų burna tikriausiai mirksta, kai tikimasi, kad tai vėl pasikartos! Bet kuriuo atveju pagal šiuos du receptus gaunamas nepaprastai skanus desertas, kurį norėsite patiekti ypatingomis progomis.
Klasikinis bananų auginimo receptas
Pridėjo Ann J. MacDonald
Tai labai tradicinis Bananas Foster receptas, į kurį įeina romo uždegimas, kad alkoholis sudegtų, kad liktų tik jo skonis. Dėl to jums reikės žiebtuvėlio. Pagal šį receptą gaunama maždaug keturios porcijos, bet galite jį ištempti, į kiekvieną patiekalą dėdami mažiau griežinėlių.
Ingredientai
- 1/3 puodelio nesūdyto sviesto
- 1 puodelis rudojo cukraus
- 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono
- 1/4 puodelio bananų likerio (pvz., Bols arba DeKuyper bananų likerio)
- 4 bananai, perpjauti per pusę ir perpjauti per pusę išilgai
- 1/4 puodelio tamsaus romo
- Bent 4 kaušeliai geros kokybės vanilinių ledų
Instrukcijos
- Sviestą, cukrų ir cinamoną sumaišykite sunkioje keptuvėje.
- Ant mažos ugnies virkite, kol sviestas ištirps ir cukrus visiškai ištirps. Retkarčiais pamaišykite, kad nepriliptų.
- Įpilkite bananų likerio ir sumaišykite.
- Į keptuvę sudėkite bananų ilgius ir leiskite jiems virti, kol jie suminkštės ir pradės šviesiai ruduoti.
- Įpilkite romo ir leiskite virti, kol sušils.
- Šiek tiek pakreipkite keptuvę ir naudokite žiebtuvėlį, kad uždegtumėte alkoholį.
- Užgesus liepsnoms, atsargiai uždėkite keletą bananų skilčių ant indų su ledais ir ant viršaus užpilkite šilto padažo.
- Pateikite iš karto.
Paprastų bananų auginimo receptas
Pridėjo Holly Swanson
Jei norite pagaminti šį nuostabų desertą jo neuždegę, šis receptas jums. Tiesiog atminkite, kad gatavame patiekale vis tiek bus šiek tiek alkoholio. Pagal šį receptą gaunamos maždaug trys porcijos.
Ingredientai
- 3 prinokę bananai
- 1/4 puodelio nesūdyto sviesto
- 2/3 puodelio tamsiai rudojo cukraus
- 3 ir 1/2 šaukšto romo
- 1 ir 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/2 arbatinio šaukštelio m alto cinamono
- 1/4 puodelio pekano puselės
- 1 pintos vanilinių ledų
Instrukcijos
- Bananus nulupkite ir perpjaukite per pusę, tada kiekvieną pusę padalinkite į dvi ilgas dalis. Arba galite šiek tiek supjaustyti griežinėliais, kad gautumėte įvairių formų.
- Didelėje keptuvėje ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą, tada suberkite cukrų, romą, vanilę ir cinamoną. Maišykite, kol pradės burbuliuoti.
- Į keptuvę sudėkite bananus ir pekano puseles ir kepkite apie 2 minutes.
- Užpilkite ledų ir patiekite.
Saugojimo patarimai
Kitaip nei daugelis desertų, Bananas Foster yra skirtas valgyti iškart po jo pagaminimo. Tai reiškia, kad nenorėsite jo laikyti, nes atšaldytas jis praras savo žavesį. Jei manote, kad turite jį laikyti, įdėkite jį į sandarų indą į šaldytuvą ir suvalgykite per dvi dienas. Galite pašildyti mikrobangų krosnelėje, kol sušils.
Kiekvienas kartą turėtų išbandyti šį desertą
Bananas Foster patiekiamas ne taip dažnai, kaip šokoladinio sluoksnio pyragas ar moliūgų pyragas su plakta grietinėle, todėl galbūt niekada neturėjote progos jo paragauti. Jei taip, turite dar daugiau priežasčių išbandyti vieną iš šių receptų ir nuspręsti, ar atradote naują mėgstamiausią.
