Jei norite skaniai mane pasiimti, pabandykite paruošti keletą tradicinių tiramisu receptų.
Paimk mane
Tiramisu itališkai reiškia „paimk mane“, o šis desertas, užpildytas kava, cukrumi ir kavos gėrimu, tai padarys. Manoma, kad šis itališkas desertas buvo išrastas devintojo dešimtmečio pradžioje Trevizo arba Sienos mieste. Nepriklausomai nuo to, kuris miestas sukūrė tiramisu, kai jis buvo pristatytas visuomenei, jis greitai išpopuliarėjo. Dabar „Tiramisu“galima rasti beveik kiekviename restorane, į kurį einate.
Tradiciniai tiramisu receptai
Jums nereikia eiti į restoraną, kad galėtumėte mėgautis tradiciniais tiramisu receptais. Viskas, ko jums reikia, yra keletas ingredientų, kuriuos galite lengvai rasti vietiniame prekybos centre, ir mėgstamo tiramisu recepto. Šiam receptui reikia „Kahlua“, kurio galite atsisakyti, jei patiekiate desertą vaikams.
Ingredientai
- 3 puodeliai stiprios juodos kavos, kambario temperatūros
- 3 šaukštai Kahlua (nebūtina)
- 2 kiaušiniai, atskirti
- 8 uncijos maskarponės sūrio
- 1 puodelis plaktos grietinėlės
- 16 moteriškų pirštų (gali prireikti daugiau, priklausomai nuo pirštų dydžio)
- 4 arbatiniai šaukšteliai kakavos miltelių
Instrukcijos
- Šiam receptui reikės 9x9 keptuvės ar indo. Stiklinis indas puikiai parodo jūsų desertą.
- Kavą ir Kahlua (jei naudojate) sudėkite į dubenį ir gerai išmaišykite.
- Kiaušinių trynius ir cukrų sudėkite į nedidelį dubenį ir išplakite iki tirštos ir blyškios masės. Jei norite, galite naudoti rankinį elektrinį maišytuvą.
- Suberkite maskarponės sūrį ir plakite, kol susimaišys.
- Supilkite į plaktą grietinėlę.
- Atskirame dubenyje išplakite kiaušinių b altymus, kol susidarys minkštos smailės.
- Švelniai įmaišykite kiaušinių b altymus į maskarponės mišinį.
- Po vieną panardinkite pirštelius į kavos mišinį.
- Indo dugną išklokite išmirkytais piršteliais.
- Pusę grietinėlės mišinio tolygiai paskirstykite ant pirštų.
- Pusę kakavos miltelių pabarstykite ant kremo sluoksnio.
- Ant kremo sluoksnio išdėliokite kitą sluoksnį sumirkytų pirštelių.
- Likusiu kremu ištepkite pirštelius.
- Pabarstykite likusiais kakavos milteliais.
- Leiskite tiramisu atvėsti šaldytuve bent dvi valandas.
- Malonus prisilietimas – patiekti tiramisu su trupučiu kreminio Anglaise.
