Ingredientai
- 1½ uncijos degtinės
- ¾ uncijos kraujo apelsinų sultys
- ½ uncijos apelsinų likeris
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- Ledas
- Apelsinų griežinėlis papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, degtinės, kraujo apelsinų sulčių, apelsinų likerio ir laimo sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite apelsino skiltele.
Variacijos ir keitimai
Nesvarbu, ar jums pritrūko ingrediento, ar ieškote būdų, kaip suasmeninti savo apelsinų martinį, yra daugybė variantų.
- Vietoj apelsinų likerio naudokite kraujo apelsinų likerį, kad skoniai būtų drąsesni.
- Įpilkite šlakelį aviečių likerio, kad paryškintumėte apelsinų sulčių uogų skonį.
- Naudokite kraujo apelsinų degtinę, kad paryškintumėte kraujo apelsino skonį.
- Praleiskite laimo sultis ir naudokite citrinų sultis.
- Jei norite prabangaus prisilietimo, prieš patiekdami įpilkite šlakelį putojančio vyno.
Garnyrai
Jei ieškote drąsesnio garnyro arba tiesiog norite praleisti paprastą apelsino griežinėlį, o ką nors kita, apsvarstykite keletą iš jų.
- Vietoj rato rinkitės apelsino griežinėlį arba pleištą.
- Praleiskite paprastą oranžinę spalvą ir naudokite kraujo oranžinį ratą, gabalėlį ar pleištą.
- Dehidratuotas citrusinis ratas suteikia tradiciniam garnyrui unikalaus ir šiuolaikiško spindesio.
- Prisiklijuokite oranžine spalva ir naudokite apelsino žievelę, juostelę arba pasukite.
- Iškirpkite formas į apelsino žievelę, pvz., žvaigždę, monetą ar deimantą.
Apie kraujo oranžinį Martini
Kraujiniai apelsinai yra nuostabios spalvos ir skonio apelsinų atmaina. Iš pirmo žvilgsnio jo nepretenzingą žievelę lengva supainioti su įprastu apelsinu, tačiau jo odelė yra sunkiau nulupta; tai pirmas užuomina, kad ne viskas yra taip, kaip atrodo. Viduje laukia sodriai raudonos spalvos minkštimas, išskiriantis jį iš kitų apelsinų.
Nors kraujo apelsinas turi laukiamų citrusinių natų, jame yra saldesnių uogų natų, panašių į vyšnių ir aviečių natas, o už nugaros slypi aštrus raudonojo greipfruto šnabždesys. Dėl šių skonių gaunama puiki kraujo apelsinų skonio degtinė, džinas ir likeris.
Puikingai geras sprendimas
Neapsigaukite svetimos išvaizdos ir kraujinio apelsino skonio; tai yra vienas ryškiausių martinio skonių. Saldus ir aitrus skonis yra patenkinamas šio skanaus ir unikalaus martinio derinys.
