Jei jums patinka mintis dirbti svetingumo pramonėje, tikėtina, kad kurį laiką praleisite dirbdami viešbučiuose ir (arba) kurortuose. Jei jums patinka bendrauti su žmonėmis ir patinka būti turizmo pramonės dalimi, darbas vienu iš daugelio viešbučių ir (arba) kurortų tipų gali būti geras karjeros kelias.
Darbo viešbučiuose / kurortuose privalumai ir trūkumai
Kaip ir bet kuri kita sritis, su darbu viešbučiuose / kurortuose yra ir teigiamų, ir neigiamų pusių. Tai, ką vienas žmogus laiko trūkumu, kitas gali laikyti pranašumu.
Darbo viešbutyje ar kurorte privalumai
Kai kurie teigiami darbo viešbutyje ar kurorte aspektai:
- Viešbučiuose ir kurortuose darbuotojai turi dirbti 24 valandas per parą, septynias dienas per savaitę. Tai reiškia, kad yra pamainų galimybių, kurios atitiktų kiekvieną planavimo poreikį. Tai gali būti ypač naudinga studentams ir žmonėms, dirbantiems antrą darbą.
- Daugeliui darbo vietų viešbučiuose ir kurortuose nereikia specialaus mokymo, todėl žmonės, neturintys didelės patirties ar formalaus išsilavinimo, dažnai gali užsitikrinti pradinio lygio pareigas.
- Viešbučiai ir kurortai žinomi kaip reklamuojami iš vidaus. Pradinio lygio darbuotojai, kurie puikiai atlieka savo darbą, dažnai svarstomi dėl paaukštinimo ar galimybių įgyti patirties kitose nuosavybėse.
- Yra daugybė viešbučių / kurortų savybių, todėl nesunku pritaikyti savo darbo paiešką prie aplinkos tipo (biudžeto, prabangos, verslo, šeimai pritaikytos, turistams skirtos ir kt.), kuri labiausiai patinka tu.
- Dideli viešbučių tinklai paprastai turi nekilnojamojo turto daugelyje pasaulio vietų, todėl dažnai viešbučių darbuotojai gali persikelti į skirtingas vietas per visą savo karjerą.
Darbo viešbutyje ar kurorte trūkumai
Kaip ir bet kuri kita profesija, darbas viešbučių ar kurortų pramonėje turi tam tikrų trūkumų.
- Darbas kurortuose turistinėse vietovėse yra labai sezoninis. Daugelis kurortų prideda daug darbuotojų sezono (-ų) sezono metu, bet ne sezono metu turi sumažinti darbuotojų skaičių.
- Viešbučio darbuotojų skaičius priklauso nuo užimtumo lygio, todėl kiti veiksniai, išskyrus turizmo sezoną, gali turėti įtakos personalo dydžiui. Pavyzdžiui, pandemijos metu viešbučiuose gali būti labai mažai darbuotojų arba jie gali būti priversti uždaryti.
- Lengviausias darbas viešbučiuose ir kurortuose dažnai reikalauja, kad darbuotojai dirbtų vėlai vakare arba nakties pamainomis. Šios darbo vietos taip pat dažniausiai yra mažiausiai apmokamos pareigos nuosavybėje.
- Viešbučio svečiai gali turėti labai griežtus standartus ir būti gana reiklūs, ypač aukščiausios klasės viešbučiuose ir kurortuose, o tai kai kuriems žmonėms gali sukelti ypač didelį stresą.
- Daugelyje viešbučių daugiausia samdomi darbuotojai ne visą darbo dieną, o tai reiškia, kad daugelis viešbučių / kurortų darbuotojų gali neturėti teisės gauti darbdavio teikiamo sveikatos draudimo ar kitų išmokų.
Darbų tipai viešbučiuose/kurortuose
Viešbučiuose ir kurortuose dirba daugybė darbuotojų. Kai kurias pareigas galima išmokti dirbant, o kitoms gali prireikti specializuoto mokymo arba svetingumo vadybos ar kitos su turizmu susijusios srities laipsnio. Tai reiškia, kad yra galimybių žmonėms, turintiems daugybę įgūdžių. Įvairių tipų pozicijų viešbučiuose ir kurortuose pavyzdžiai:
- Viešbučio valdymas- Viešbučiuose ir kurortuose paprastai yra generalinis direktorius (GM), taip pat kiti prižiūrėtojai, prižiūrintys įvairius jų nuosavybės skyrius. Didelėse nuosavybėse gali būti keli vadovų padėjėjai, kurie tiesiogiai atsiskaito GM.
- Front desk – viešbučiuose ir kurortuose paprastai dirba vienas arba du registratūros vadovai ir keli registratūros darbuotojai. Jie yra atsakingi už svečių įregistravimą ir išvykimą, atsakymą į svečių klausimus, telefono skambučius ir rezervacijų atlikimą.
- Concierge – Prabangiuose viešbučiuose ir kurortuose didžiąją laiko dalį paprastai budi konsjeržas. Šis asmuo padeda svečiams pateikti specialius pageidavimus, pvz., rezervuoti vakarienę arba įsigyti bilietus į netoliese esančius lankytinus objektus ar renginius.
- Automobilių stovėjimo aikštelės prižiūrėtojai – viešbučiai, siūlantys automobilių parkavimo paslaugas, kad galėtų pastatyti ir (arba) paimti svečių transporto priemones. Kai kurie darbuotojai taip pat samdo automobilių stovėjimo aikšteles, kurios stebi naudojimąsi automobilių stovėjimo aikštele ir patikrina, ar mokesčiai tinkamai apmokestinti.
- Namų tvarkymas – viešbučiuose ir kurortuose paprastai dirba keli namų ūkio darbuotojai. Jie yra atsakingi už svečių kambarių ir viso turto valymą, taip pat už rankšluosčių, higienos reikmenų, kavos ir kitų atsargų aprūpinimą.
- Priežiūra – Viešbučiuose paprastai dirba keli techninės priežiūros darbuotojai, atsakingi už pagrindinius priežiūros ir remonto darbus, pvz., lempučių ir oro filtrų keitimą, baseino tvarkymą ir sūkurinė vonia ir bendras trikčių šalinimas.
- Žemės tvarkymas – didelėse patalpose dažnai dirba aplinkos tvarkymo darbuotojai, kurie yra atsakingi už vejos, gėlynų ir kitų viešųjų nuosavybės zonų priežiūrą, taip pat baseinų ir kt. poilsio zonos švarios.
- Virėjai/virėjai – Viešbučiuose ir kurortuose, kuriuose yra restoranų, dirba virėjai ir (arba) kiti maisto ruošimo darbuotojai. Viešbučiuose, kuriuose siūlomi puikūs valgiai, dažnai dirba aukštos kvalifikacijos profesionalūs virėjai ir virtuvės šefai.
- Maisto aptarnavimo personalas – patalpose, kuriose yra restoranų, taip pat dirba maitinimo paslaugų darbuotojai, pvz., šeimininkai, serveriai ir vedėjai. Turintys barų zonas taip pat samdo barmenus. Aukštos klasės viešbučiuose gali dirbti someljė.
- Renginių personalas – viešbučiuose ir kurortuose, kurie nuomoja patalpas renginiams, taip pat dirba renginių vadovai ir banketų darbuotojai, atsakingi už renginių, tokių kaip vestuvės, susitikimai, vakarėliai, rezervavimą, rengimą ir personalą., parodose ir pamokose.
- Patogybių darbuotojai – Kai kurie viešbučiai ir kurortai siūlo specialius patogumus, pvz., vietoje esančius SPA, golfo aikštynus, vandens parkus, prieigą prie paplūdimio ir kt. Įvairioms pareigoms, atsižvelgiant į nuosavybės patogumus, reikia įvairių darbuotojų.
- Back office – viešbučiuose ir kurortuose taip pat yra biurų darbuotojų, tokių kaip žmogiškųjų išteklių specialistai, buh alteriai, pirkimo agentai, pardavimo profesionalai, rinkodaros profesionalai, informacinių technologijų darbuotojai ir daugiau.
Tai tik keli pavyzdžiai iš daugybės darbų, kuriuos gali turėti viešbutis ar kurortas. Mažose patalpose gali dirbti tik keli darbuotojai, o dideliuose kurortuose ar dideliuose viešbučiuose – tūkstančiai darbuotojų.
Kompensacija viešbučiuose/kurortuose
Jums gali kilti klausimas, ar už darbą viešbučiuose gerai apmokama. Kai kurie daro, o kai kurie ne. Viešbučiuose ir kurortuose atlyginimai labai skiriasi priklausomai nuo padėties ir vietos.
- Pagal Darbo statistikos biurą (BLS), 2020 m. vidutinis JAV būstų valdytojų metinis uždarbis yra didesnis nei 56 000 USD per metus, tai yra maždaug 27,25 USD per valandą.
- Už kitų tipų pareigas atlyginimas yra žymiai mažesnis. BLS duomenys rodo, kad ne priežiūros darbuotojų vidutinis uždarbis yra mažesnis nei 17 USD per valandą. Neįprasta, kad pradinio lygio viešbučių darbuose mokamas minimalus atlyginimas.
- Daugelis viešbučių / kurortų darbuotojų JAV labai pasikliauja arbatpinigiais, kad užsidirbtų pragyvenimui, ypač restoranų serveriams ir patogumų darbuotojams, pavyzdžiui, SPA prižiūrėtojams. Daugelyje kitų šalių arbatpinigiai yra mažiau svarbūs kompensuojant svetingumo darbuotojams.
- Mokėjimas viešbučiuose ir kurortuose kitose šalyse skiriasi priklausomai nuo vietinių darbo užmokesčio ir darbo valandų įstatymų ar taisyklių bei vyraujančios darbo užmokesčio praktikos toje srityje.
Ar svetingumas yra gera karjeros sritis?
Darbas viešbučiuose / kurortuose yra tik vienas iš daugelio svetingumo karjeros būdų. Žmonės, kurie apsistoja viešbučių versle, dažnai ieško vadovaujančių pozicijų arba biuro darbo vietų, nes jie dažniausiai moka daugiausiai ir dirba geriausiomis darbo valandomis. Daugelis taip pat renkasi ilgam laikui likti su klientais susijusiuose vaidmenyse. Kiti pasinaudoja savo patirtimi viešbučiuose/kurortuose, kad pereitų prie kitokių svetingumo pramonės galimybių. Patirtis viešbutyje / kurorte gali padėti pasiruošti tapti kelionių agentu, nakvynės su pusryčiais savininku, kruizinių laivų darbuotoju, kelionių vadovu ar operatoriumi, restorano vadovu, nekilnojamojo turto valdytoju ir kt. Patirtis, kurią įgysite šioje srityje, bus vertinga, nepaisant to, ar liksite svetingumo srityje, ar persikelsite į kitą sritį.
