Ingredientai
- 1½ uncijos airiško viskio
- ¾ uncijos airiško kremo
- Karšta kava, iki galo
- Plakta grietinėlė ir trys visos kavos pupelės garnyrui
Instrukcijos
- Pašildykite puodelį, pripildydami karšto vandens.
- Kai puodelis bus šiltas liesti, išpilkite vandenį.
- Į puodelį įpilkite airiško viskio ir airiško grietinėlės.
- Užpilkite karšta kava.<
- Puoškite plakta grietinėle ir kavos pupelėmis.
Variacijos ir keitimai
Airišką kavą galima spalvinti ir koreguoti, kad būtų sukurta geriausia kava jums arba tiems, kuriems ją ruošiate. Galimi įvairūs variantai ir apsikeitimo sandoriai.
- Naudokite aromatizuotą airišką grietinėlę, pvz., sūdytą karamelę arba vanilinį cinamoną.
- Apsvarstykite galimybę įsigyti karamelės, iriso ar graikinių riešutų viskį, kad suteiktumėte papildomo skonio.
- Kokteilių trauktinės taip pat gali suteikti skonio sluoksnių be jokio saldumo. Apsvarstykite aromatizuotą trauktinę, pvz., cinamoną, graikinius riešutus, vyšnias, šokoladą ar skrudintus migdolus.
- Jei norite daugiau kąsnio, paragaukite ruginio viskio, o norėdami ką nors saldesnio naudokite burboną.
- Pridėkite šlakelį karamelės, vanilės ar cinamono šnapso, kad suteiktumėte papildomo skonio ir saldumo.
Garnyrai
Jei plaktos grietinėlės per daug arba po ranka neturite nesmulkintų kavos pupelių, kurias galėtumėte panaudoti kaip garnyrą, turite daugybę pasirinkimų. Jei galite, pabandykite naudoti tris kavos pupeles, nes jos simbolizuoja sveikatą, turtą ir laimę. Nors stenkitės visai nepraleisti garnyro.
- Sukite karamelę arba šokoladinį sirupą puodelio šonais.
- Kavos pupelių alternatyvos yra šokolado drožlės, bet kokios rūšies pabarstukai ir m altas muskato riešutas arba cinamonas.
- Į kokteilių plaktuvą įdėkite ledo ir karštos kavos. Energingai kratykite maždaug 3-4 minutes, kol susidarys putos. Naudokite šią kavos putą vietoj plaktos grietinėlės.
- Norėdami imituoti senų laikų airišką kavą, užpilkite riebios grietinėlės ant šaukšto galo, kad ant kavos susidarytų plūdė.
Apie airišką kavą
Airiška kava, kaip žinote, nėra tokia, kokia buvo tada, kai ji pirmą kartą įsiskverbė į kavos puodelius prieš daugiau nei 100 metų. Tiesą sakant, jie pirmą kartą buvo žinomi rasti Vokietijoje ir Danijoje! Netgi Prancūzija turėjo karšto kavos kokteilio versiją dar 1800-aisiais. Svarbu tai, kad airiams buvo priskirtas modernus šiandieninės airiškos kavos išradimas.
Pasikliaukite kofeinu, kad greitai pereitumėte į šeštąjį dešimtmetį, rasite šiandieninę airiškos kavos versiją. Tikroje kokteilių istorijoje niekas negali sutikti daug ko. Kai kas sako, kad tai buvo kavinės šefas, kuris slydo viskį į klientų kavą, o žurnalistas tvirtina, kad yra atsakingas už jo atgabenimą į valstiją po to, kai pasimėgavo juo Airijos oro uoste. Bent jau visi gali sutikti, kad tai gėrimas, kuriuo verta mėgautis.
Tegul kava pakils ir susitiks
Airiška kava nėra gėrimas, iš kurio reikia šaipytis; tai akimirksniu apvers jūsų dieną arba pajudės. Nesvarbu, ar pirmą kartą gurkšnosite gurkšnį priešpiečių metu, ar užbaigdami vakarienę su šiuo kokteiliu, tai gėrimas amžiams.
