Jei jums patinka smaližiai, tikėtina, kad gyvenime esate išbandę klasikinį desertinį kokteilį ar du. Šie tradicinių desertinių kokteilių receptų posūkiai suteiks puikų saldų ir gaivų desertinį gėrimą valgio pabaigai.
B altasis šokoladinis žiogas
Klasikinis žiogas yra skanus gėrimas po vakarienės, tačiau galite jį pakelti į kitą lygį, pridėję b altojo šokolado likerio ir b altojo grietinėlės kremo.
Ingredientai
- 1 uncija b alto kremo de menthe
- 1 uncija b altojo šokolado likerio
- ¼ uncijos riebios grietinėlės
- Ledas
- Šokolado drožlės papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, b altojo crème de menthe, b altojo šokolado likerio ir riebios grietinėlės.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite šokolado drožlėmis.
Lazdyno riešutų armanjako brendis Aleksandras
Klasikinis brendis Alexander gamina skanų desertinį kokteilį, kuris patenkins bet kokį smaližių skonį. Arba galite pagerinti skonį, įpildami Frangelico likerio ir naudodami skanų armanjaką.
Ingredientai
- ¾ uncijos armanjako
- ¾ uncijos šokolado likeris
- ¾ uncijos Frangelico
- ¾ uncijos riebios grietinėlės
- Ledas
- Šviežiai tarkuotas muskato riešutas garnyrui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, armanjako, šokoladinio likerio, Frangelico ir grietinėlės.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite šviežiai tarkuotu muskato riešutu.
RumChata White Russian
B altasis rusiškas yra skanus klasikinis desertinis kokteilis. Pridėjus RumChata likerio, jis įgauna skanų, šiek tiek aštrų posūkį.
Ingredientai
- 2 uncijos vanilinės degtinės
- 1 uncija Kahlúa
- ½ uncijos RumChata
- Ledas
Instrukcijos
- Į akmenų stiklinę įpilkite ledo, degtinės ir Kahlúa.
- Išmaišykite, kad sumaišytumėte.
- Užpilkite RumChata, bet nemaišykite.
Aviečių šaldyta purvo nuošliauža
Sušalusi purvo nuošliauža – tai skanus pieno kokteilio stiliaus kavos kokteilis. Pridėjus Chambord, jis tampa dar geresnis, suteikiant skanų uogų skonį.
Ingredientai
- ¾ uncijos vanilinės degtinės
- ¾ uncijos Kahlúa
- ¾ uncijos airiško kremo
- ¾ uncijos Chambord
- 3 kaušeliai vanilinių ledų
- Plakta grietinėlė ir šokolado drožlės papuošimui
Instrukcijos
- Į maišytuvą įpilkite ledų, degtinės, Kahlúa, airiškos grietinėlės ir Chambord.
- Trinkite iki vientisos masės.
- Supilkite į uragano, pintos ar aukšto kamuoliuko stiklą.
- Puoškite plakta grietinėle ir šokolado drožlėmis.
Raspberry Moscato Kir Royale
Klasikinis kir royale yra paprastas creme de cassis likerio, šampano ar kito putojančio sauso vyno derinys. Tačiau galite naudoti ir Moscato d'Asti – švelniai saldų putojantį itališką b altąjį vyną ir Chambord. Šis derinys perkelia kir royale į kitą lygį su šiek tiek saldesnio skonio profiliu, kad būtų tobulas desertinis kokteilis.
Ingredientai
- ½ uncijos Chambord
- 4 uncijos Moscato d'Asti vyno, atšaldyto
Instrukcijos
- Šampano fleita pridėkite Chambord.
- Papildykite Moscato d'Asti.
Sūdyta karamelinė Gineso plūdė
Guinness plūdės yra lengvai pagaminamos ir yra mėgstamiausias kokteilių desertas. Šis kokteilis yra glausta versija, nes tradicinis Gineso plūduras reikalauja vanilinių ledų ir paprasto Bailey's airiško grietinėlės. Ginesas stebėtinai skanus su karameliniais ledais ir airiška grietinėle arba išmėginkite šią plūdę naudodami savo mėgstamą šokoladinį stout.
Ingredientai
- 2 kaušeliai sūdytų karamelinių ledų
- 1 uncija sūdytos karamelės Bailey's Irish cream
- 12 uncijų Guinness stout
Instrukcijos
- Į puslitrį stiklinę įpilkite sūdytų karamelinių ledų.
- Pabarstykite sūdyta karamele Bailey's.
- Papildykite Guinness stout.
Apelsinų-klevo cinamono senamadiškas
Senamadiškas kokteilis visada yra klasika, bet yra tiek daug būdų, kaip galite jį pagardinti, kad iš jo būtų skanus desertinis kokteilis, pavyzdžiui, šis skanus klevo ir cinamono variantas.
Ingredientai
- Apelsinų žievelė
- ½ uncijos cinamono paprastas sirupas (receptas toliau)
- 2 lašeliai rūkytos cinamono trauktinės
- 2 uncijos klevo burbono
- Vandens purslai
- Ledas
- Vyšnia garnyrui
Instrukcijos
- Senovinėje stiklinėje sumaišyti apelsino žievelę su paprastu sirupu ir cinamono trauktinė.
- Įdėkite ledo, burbono ir šlakelį vandens.
- Išmaišykite, kad sumaišytumėte.
- Puošti vyšnia.
Cinamono paprasto sirupo ingredientai
- 1 puodelis vandens
- 1 puodelis cukraus
- 2 cinamono lazdelės
Cinamono paprasto sirupo instrukcijos
- Puode sumaišykite vandenį, cukrų ir cinamono lazdeles.
- Pakaitinkite ant vidutinio stiprumo, maišydami, kol cukrus visiškai ištirps.
- Toliau kaitinkite nemaišydami, kol užvirs.
- Nuimkite nuo ugnies ir palikite 20 minučių nusistovėti.
- Išmeskite cinamono lazdeles.
- Laikykite šaldytuve sandariai uždarytoje talpykloje vieną mėnesį arba šaldiklyje iki šešių mėnesių.
Karamelinis obuolių pyragas Martini
Klasikinis karamelinis obuolių martinis yra gražus desertas, o ši kreminė versija yra savaime desertas su sodriais, skaniais skoniais.
Ingredientai
- 1½ uncijos obuolių degtinės
- ½ uncijos karamelinės degtinės
- 1 uncija RumChata
- ½ uncijos pusė ir pusė
- Ledas
- Karamelinis padažas ir grahamo krekerių trupiniai stiklinei apvaduoti
- Šviežiai tarkuotas cinamonas garnyrui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Norėdami paruošti apvadą, stiklinės kraštelį įtrinkite karamelės padažu.
- Su Graham krekerio trupiniais ant lėkštutės pamerkite pusę arba visą stiklinės kraštelį į trupinius, kad padengtumėte.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, obuolių degtinės, karamelinės degtinės, RumChata ir pusę su puse.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkošti į paruoštą stiklą.
- Puoškite tarkuotu cinamonu.
Riešutinis b altasis šokoladas Martini
B altojo šokolado martinis visada yra skanus būdas užbaigti valgį. Įdėjus karčiai saldaus migdolų skonio amareto ir lazdyno riešutų likerio, tai pakyla į kitą lygį.
Ingredientai
- 1 uncija b altojo šokolado likerio
- 2 uncijos vanilinės degtinės
- ½ uncijos amaretto
- ½ uncijos lazdyno riešutų likeris
- Ledas
- Nesaldinti kakavos milteliai papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, b altojo šokolado likerio, vanilinės degtinės, amaretto ir lazdyno riešutų likerio.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite nesaldintais kakavos milteliais.
Tamsi ir audringa plūdė
Su saldžiu imbieriniu alumi ir tamsiu romu tamsus ir audringas kokteilis skanus desertui. Tačiau pridėkite ledų ir tai bus naujo lygio desertas.
Ingredientai
- 2 kaušeliai vanilinių ledų
- 1½ uncijos romo demerara
- 6 uncijos imbierinio alaus
Instrukcijos
- Į puslitrį stiklinę įpilkite vanilinių ledų.
- Pabarstykite romu.
- Užpilkite imbieriniu alumi
- Išmaišykite, kad sumaišytumėte.
Priskontas šokoladinis aviečių Martini
Nėra nieko blogo su klasikiniu šokoladiniu martiniu, bet nėra jokios priežasties, kodėl negalėtumėte jo patobulinti, kad jis būtų ypatingas.
Ingredientai
- 1½ uncijos burbono
- ¾ uncijos airiško kremo
- ¾ uncijos aviečių likeris
- 2 lašeliai šokoladinės trauktinės
- 2 lašeliai cinamono trauktinės
- Ledas
- Šokolado drožlės papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, burbono, airiškos grietinėlės, aviečių likerio ir trauktinės.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite šokolado drožlėmis.
Rožinė voverė
Šis neįprastas kokteilis vis labiau populiarėja, tačiau nesijaudinkite dėl pavadinimo ar neįprasto ingrediento. Jei negalite rasti crème de noyaux, vietoj jo galite naudoti įprastą amaretto. Jei nenorite prarasti rožinio atspalvio, įpilkite ketvirtadalį uncijos grenadino.
Ingredientai
- ¾ uncijos crème de noyaux
- ¾ uncijos b altojo kakavos kremo
- 1¾ uncijos riebios grietinėlės
- Ledas
- Vyšnia garnyrui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, crème de noyaux, b altojo kakavos kremo ir riebios grietinėlės.
- Gerai suplakite, kad atvėstų ir suputotų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puošti vyšnia.
Olando airiška kava
Neapsigaukite dėl pavadinimo, šioje kavoje naudojamas burbonas ir keletas kitų paslapčių, kad įprasta airiška kava virstų sudėtingu kokteiliu.
Ingredientai
- 1½ uncijos graikinių riešutų iriso burbono
- ½ uncijos airiško kremo
- ½ uncijos vanilinio šnapso
- 2 lašeliai cinamono trauktinės
- 2 lašeliai šokoladinės trauktinės
- Karšta kava papildymui
- Plakta grietinėlė garnyrui
Instrukcijos
- Pašildykite puodelį, pripildydami karšto vandens.
- Kai puodelis bus šiltas liesti, išpilkite vandenį.
- Į paruoštą puodelį įpilkite graikinių riešutų iriso burbono, airiško grietinėlės, vanilinio šnapso ir trauktinės.
- Užpilkite karšta kava.
- Atsargiai išmaišykite, kad susimaišytų.
- Puoškite plakta grietinėle.
Lazdyno riešutų espresso Martini
Suteikite savo espresso martini šiek tiek gilumo ir papildomos šilumos su keliais netikėtais papildymais.
Ingredientai
- 1½ uncijos burbono
- 1 uncija atšaldyto espreso
- ½ uncijos lazdyno riešutų likeris
- ½ uncijos kavos likeris
- ¼ uncijos ancho reyes
- Ledas
- Visos kavos pupelės garnyrui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, burbono, atšaldyto espreso, lazdyno riešutų likerio, kavos likerio ir ancho reyes.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite nesmulkintomis kavos pupelėmis.
Dviejų gurkšnių sūdyta karamelinė airiška kava
Pavadinimą suprasite, kai suprasite, kad po antrojo gurkšnio jūsų gėrimo nebėra. Vis dėlto geriausia imtis lėtai.
Ingredientai
- Karamelės lašinukai papuošimui
- 1½ uncijos airiško viskio
- 1 uncija sūdytos karamelinės airiškos grietinėlės
- ¾ uncijos kavos likeris
- 2 uncijos grietinėlės
- 3 uncijos ledinės kavos
- Ledas
Instrukcijos
- Į „Highball“stiklinę supilkite karamelės sirupą į stiklinę.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, airiško viskio, sūdytos karamelinės airiškos grietinėlės, kavos likerio, grietinėlės ir ledinės kavos.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į paruoštą stiklinę ant šviežio ledo.
Nieko nutrūko
Jei kreminiai desertiniai gėrimai verčia jūsų skrandį, mėgaukitės saldžiu skanėstu be pieno.
Ingredientai
- 1 uncija burbono
- ½ uncijos amaretto
- ¼ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- Ledas
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, burbono, amareto ir citrinos sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
Stiklinėje padalintas bananas
Geriausi bananų, skeltų kaip skysto deserto, skoniai.
Ingredientai
- 1½ uncijos plaktos grietinėlės degtinės
- ¾ uncijos bananų kremo
- ¾ uncijos riebios grietinėlės
- ¼ b altas kakavos kremas
- ¼ uncijos limoncello
- ¼ uncijos maraschino likeris
- Ledas
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, plaktos grietinėlės degtinės, bananų kremo, riebios grietinėlės, b altojo kakavos kremo, limoncello ir maraschino likerio.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
Raspberry Delight
Iš pirmo žvilgsnio šis gėrimas atrodo visas vaisinis, tačiau šokoladiniai tonai privers kiekvieną su džiaugsmu kilstelėti antakius.
Ingredientai
- 1¼ uncijos degtinės
- ¾ uncijos aviečių likeris
- ½ uncijos b altojo kakavos kremo
- ¼ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- Ledas
- Citrinos griežinėlis papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, degtinės, aviečių likerio, b altojo kakavos kremo ir citrinos sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite citrinos skiltele.
Saldūs klasikiniai kokteiliai
Saldus ir gausus gėrimas puikiai užbaigia bet kokį patiekalą, o dauguma šių desertinių kokteilių yra tokie patenkinti, kad jie yra desertas. Turėdami įvairių skonių profilių, išbandykite vieną ar visus šiuos skanius desertinius kokteilių mišinius.
