Saulėgrąžos yra ikoniškas vėlyvos vasaros ir ateinančių auksinių rudens dienų simbolis, o jų auginimas ir derliaus nuėmimas yra smagus projektas vaikams ir suaugusiems. Sužinokite, kada jas sodinti ir kaip pasakyti, kada jie pakankamai subrendę, kad galėtų nuskinti sveikų, skanių sėklų.
Saulėgrąžų auginimas
Saulėgrąžos (Helianthus annus) kilusios iš Šiaurės Amerikos, todėl puikiai tinka Amerikos sodui. Jie nėra labai įžvalgūs dėl dirvožemio, tačiau jiems reikia daug saulės nusausintų, šiltų dienų, kad klestėtų ir išaugintų nuostabias gėles.
Sėklų sodinimas
Saulėgrąžas gana lengva auginti. Norėdami gauti geriausius rezultatus, įsigykite šviežių saulėgrąžų sėklų iš vietinio sodo centro. Jei norite pradėti staigiai, pasodinkite sėklas į durpių vazonus pavasario pradžioje arba vidury ir laikykite jas patalpoje, kol praeis visas šalčio pavojus.
Jei norite sodinti juos tiesiai lauke:
- Pasirinkite vietą su gerai nusausinta žeme ir vėlyvą pavasarį bei vasaros pradžioje sėkite sėklas tiesiai į žemę.
- Pasodinkite sėklas maždaug vieno colio gylyje į dirvą.
- Prieš sodinimą įmaišykite kompostą į dirvą arba po sodinimo įpilkite komposto.
- Kasdien laistykite, kol išdygs sėklos.
- Nuo to laiko jūsų augalams prireiks maždaug colio lietaus per savaitę. Jei reikia, planuokite papildyti laistymu.
Sėklų ir sodinukų apsauga
Daugelis gyvių mėgaujasi skaniu saulėgrąžų sodinukų užkandžiu ir netgi išraus sėklas. Burundukai, voverės, triušiai ir pelės grobia ką tik pasodintas saulėgrąžas arba graužia išdygusius sodinukus. Saulėgrąžos taip pat gali privilioti vabzdžius, ypač amūras. Nors jie greičiausiai nenužudys saulėgrąžų augalų, jie gali palikti dideles skylutes lapuose. Taigi, galbūt norėsite uždėti apsauginę movą aplink naujai išdygusį sodinuką.
Padaryti rankoves:
- Įsigykite popierinių puodelių pakuotę.
- Atsargiai apipjaustykite kiekvieno puodelio pagrindą, kol galėsite jį išimti.
- Išmeskite pagrindą ir uždėkite puodelį ant kiekvieno sodinuko.
Saulėgrąžų derliaus nuėmimas
Ilgais ir niūriais vasaros mėnesiais saulėgrąžos užaugs visu ūgiu. Saulėgrąžos būna stulbinamo aukščio – nuo milžinų, viršijančių šešių pėdų ūgį, iki žemaūgių saulėgrąžų, kurių aukštis siekia vos pėdą ar dvi. Gėlės vystysis ir žydės vasaros pabaigoje ir ankstyvą rudenį.
Ženklai, laikas nuimti derlių
Jei norite nuskinti saulėgrąžų sėklų derlių ir mėgautis jomis kaip užkandžiais, o gal išsaugoti sėklas, kad vėl pasodintumėte kitą pavasarį, tegul gėlių galvutės pradeda nykti ir paruduoja. Nepjaukite jų anksti, nes sėklos dar nebus pakankamai subrendusios, kad būtų galima nuimti derlių. Jei nerimaujate, kad paukščiai ir voverės prie jų pasieks anksčiau nei jūs, galite uždengti gėles rudais popieriniais maišeliais. Maišeliai apsaugos sėklas ir leis pakankamai oro srauto, kad gėlių galvutės nesupelytų.
Ženklai, rodantys, kad gėlės subrendo, yra šie:
- Žiedlapiai nukrenta nuo gėlės.
- Gėlės nugarėlė atrodo sausa ir ruda.
- Sėklos putlios ir pastebimos.
- Jie juodi ir matosi rudos juostelės.
Sėklų rinkimas
Kai nuspręsite, kad galvutės yra paruoštos, atlikite šiuos veiksmus, kad jas nuimtumėte.
- Nupjaukite saulėgrąžų augalo sėklų galvutes, palikdami maždaug pėdą stiebo.
- Leiskite sėklų galvutėms dar kelias savaites išdžiūti šiltoje, sausoje vietoje. Kuo jie sausesni, tuo lengviau bus pašalinti sėklas.
- Kai sėklų galvutės yra geros ir sausos, paskleiskite laikraštį ant žemės.
- Kiekvieną sėklos galvutę laikykite virš popieriaus ir ranka patrinkite sėklos galvutę. Sausos sėklos natūraliai iškris ant laikraščio.
- Kai visos sėklos nuimamos, kompostuokite arba išmeskite sėklos galvutę.
- Padarykite piltuvėlį iš laikraščio ir bakstelėkite sėklas į švarų indą.
Ką daryti su savo derliumi
Saulėgrąžų sėklos gali būti naudojamos daugeliui tikslų.
Sėklos kitiems metams
Išsaugotas sėklas galite panaudoti kitais metais saulėgrąžų auginimui. Tiesiog surinkite nuskintą sėklą ir laikykite stiklainyje arba talpykloje vėsioje, sausoje vietoje. Pažymėkite konteinerį, kad nepamirštumėte, ką išsaugojote.
Atminkite, kad saulėgrąžos gali būti atviros apdulkintos, o žiedai gali kryžmintis. Tai reiškia, kad kitais metais augantys augalai gali būti panašūs į tuos, kuriuos auginote pernai, arba ne. Viskas priklauso nuo to, ar netoliese augo kitų rūšių saulėgrąžos – jūsų ar kaimyno sode.
Paukščio sėkla
Savo sode užaugintos saulėgrąžos gali būti naudojamos kaip paukščių lesalas laukiniams paukščiams. Nuėmus saulėgrąžų sėklas, jas tiesiog laikykite uždarame inde. Įsitikinkite, kad naudojate konteinerį su sandariu dangteliu, o sėklas laikykite sodo namelyje, garaže ar kitoje vietoje, patogioje lesyklėlei. Džiovintas saulėgrąžų sėklas mėgsta pelės, burundukai, voverės ir žiurkės, todėl būtinai naudokite sandariai uždaromą dangtelį, kitaip po kelių dienų turėsite labai riebių graužikų ir labai tuščią indą!
Užkandžiai
Saulėgrąžų sėklos yra skanios ir maistingos, ir nors galima suvalgyti per daug, jose vis tiek gausu geros mitybos ir sveikos alternatyvos kitiems užkandžiams.
Jei mėgstate skrudintas saulėgrąžas, paskrudinkite jas taip:
- Nuimkite derlių pagal aukščiau pateiktus patarimus.
- Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių pagal Farenheitą.
- Suberkite saulėgrąžų sėklas į negilią kepimo skardą.
- Kepkite juos 30–40 minučių, maišydami arba purtydami keptuvę, kad įsitikintumėte, jog jie nepridega iš vienos pusės
- Išimkite juos iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Laikykite juos švariame inde ir mėgaukitės.
Kitas būdas laikyti saulėgrąžas ir valgyti kaip užkandį – jas pasūdyti. Norėdami sukurti sūdytų saulėgrąžų sėklų, tokių, kokias galite nusipirkti savitarnos parduotuvėje:
- Į 2 litrus vandens dideliame puode įberkite ½ puodelio druskos.
- Įdėkite saulėgrąžų sėklų. Vanduo turėtų beveik padengti viršų.
- Užvirkite.
- Kai mišinys užvirs, sumažinkite ugnį, kad užvirtų. Troškinkite dvi valandas.
- Sėklas nusausinkite ir paskleiskite ant popierinių rankšluosčių, kad nudžiūtų.
- Popieriniais rankšluosčiais nuvalykite likusį sūrų vandenį.
- Kai sėklos išdžius, laikykite jas sandariame inde ir mėgaukitės.
Leisti gamtai eiti savo keliu
Jei norite, galite palikti saulėgrąžas sode ir leisti jomis mėgautis paukščiai ir kiti gyvūnai. Jie suvalgys daugumą jų, bet gali numesti keletą ant žemės, iš kurių gali išaugti naujos saulėgrąžos. Tai gali būti geras būdas toliau mėgautis šiais nuostabiais augalais, kol pagaliau pasirodys pirmasis žiemos sniegas.
