Makaronų salotos laukiamos prie kiekvieno stalo, o graikiškos salotos yra kvapni alternatyva įprastoms salotoms, todėl sujungę jas į graikiškų makaronų salotų receptą žinosite, kad laukia tikras skanėstas.
Kaip pasigaminti graikiškų makaronų salotų
Ingredientai
- 1 svaro orzo paketas
- 1 pakuotė fetos sūrio, apie pusę svaro
- 2 puodeliai Kalamata alyvuogių
- 1 puodelis virtų garbanzo pupelių
- 1 agurkas, nuluptas ir supjaustytas griežinėliais
- 1 mažas raudonas svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 1 maža žalia paprika, išskobta ir supjaustyta kubeliais
- 1 maža raudonoji paprika, išskobta ir supjaustyta kubeliais
- 2 dideli pomidorai, supjaustyti kubeliais
- 1 puodelis vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę
- Druskos ir pipirų pagal skonį
- Persirengimas (receptas žemiau)
Nuorodos
- Virkite orzo pagal pakuotės instrukcijas.
- Kai orzo yra al dente, nuplaukite š altu vandeniu ir įdėkite į dubenį.
- Smulkiai supjaustykite Kalamata alyvuoges. Pašalinkite visas duobes.
- Sutrupinkite fetos sūrį.
- Dubenyje sumaišykite orzo, fetos sūrį, alyvuoges, garbonzo pupeles, agurką, svogūną, paprikas ir kubeliais pjaustytus pomidorus.
- Įdėkite į šaldytuvą, kol maišysite padažą.
- Supilkite salotas su padažu ir valandai grąžinkite į šaldytuvą, kad atvėstų.
- Puoškite vyšniniais pomidorais.
- Jei norite, galite pridėti žalių svogūnų arba kubeliais pjaustytų salierų.
Padaras graikiškų makaronų salotoms
Ingredientai
- ¼ puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- ¼ puodelio raudonojo vyno acto
- 3 šaukštai citrinos sulčių
- 1 valgomasis šaukštas džiovinto raudonėlio
- 4 m altos česnako skiltelės
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Instrukcijos
- Sumaišykite raudonojo vyno actą, citrinos sultis, česnaką ir raudonėlį.
- Lėtai šlakstykite alyvuogių aliejų plakdami mišinį.
- Ragaukite druskos ir pipirų.
- Padažą sumaišykite su paruoštomis graikiškomis salotomis.
- Dar kartą paragaukite druskos ir pipirų.
Mėgaukitės
Graikiškų makaronų salotos gali suteikti nuostabaus skonio bet kokiam patiekalui ir suteikti egzotiškumo tai pačiai senai vakarienei. Išbandykite šias salotas su mėgstamais ėrienos receptais arba patiekite su falafeliais smagiai vegetariškai šventei.
