Pagamink maistą šaldiklyje, idealiai tinka užimtam gyvenimo būdui. Tiesiog paruoškite patiekalą, įdėkite į šaldiklį ir išneškite, kad atitirptų ir iškeptų, kai prireiks valgyti.
Ruošimasis „Make Ahead Freezer Meals“
Nors troškiniai ir lazanija gerai užšąla, yra ir kitų receptų, kuriuos galima laikyti šaldiklyje iki maždaug trijų mėnesių. Įsigykite keletą šaldymo maišelių, kad galėtumėte į juos sudėti maisto konteinerius. Tai užtikrins jūsų patiekalo šviežumą ir padės jam gerai išsilaikyti šaldiklyje.
Galite paragauti daug paruošiamų patiekalų šaldiklyje, įskaitant mėsos pyragus su pyrago plutele, mėsos kepalus ir spagečius.
Toliau pateikiami du vištienos receptai, kurių viename naudojama tešlos lukštai, o kitame – vyno kvapas.
Ingredientai vištienai su lukštais su b altuoju padažu
- 6 sluoksniuotos tešlos lukštai, šaldyti
- 4 šaukštai sviesto
- 2 puodeliai pieno
- 2 šaukštai miltų
- 1/2 puodelio vištienos sultinio
- 2 šaukštai sauso šerio
- 2 puodeliai virtos vištienos, kubeliais
Nuorodos
- Puode įkaitinkite 4 šaukštus sviesto iki burbuliukų.
- Įdėkite 2 šaukštus miltų.
- Gerai išmaišykite, kol susimaišys.
- Pieno įpilkite šluotele.
- Nuolat maišant plaktuvu užvirinkite.
- Į šiltą b altą padažą įpilkite vištienos sultinio ir šerio.
- Gerai išmaišykite ir sudėkite kubeliais supjaustytą ir iškeptą vištieną.
- Prieš užšaldydami leiskite mišiniui atvėsti.
- Norėdami užšaldyti, supilkite padažą ir vištieną į indą.
- Indą suvyniokite į šaldiklio maišelį.
- Ryšulys su šaldytais tešlos kevalais.
- Paruošę patiekti, kepkite tešlos lukštus, kaip nurodyta.
- Sušaldytą padažą sudėkite į puodą ir švelniai pakaitinkite ant viryklės.
- Gerai išmaišykite.
- Jei reikia, įpilkite 1 valgomąjį šaukštą vandens arba sultinio.
- Patiekdami į sluoksniuotos tešlos kevalus įpilkite karšto padažo.
- Patiekti karštą.
- Padaro 6.
Ingredientai vištienai vyno padaže
- 4 svarai vištienos, supjaustytos kąsnio dydžio gabalėliais
- 3 šaukštai sviesto
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 4 uncijos šoninės, supjaustytos kubeliais
- 2 maži geltoni svogūnai, nulupti
- 3 uncijos sveikų grybų
- 2 saliero stiebeliai, smulkiai pjaustyti
- 1 česnako skiltelė, nulupta ir susmulkinta
- 2 1/2 šaukšto miltų
- 2 puodeliai sauso raudonojo vyno
- 1 puodelis jautienos sultinio
- 1 lauro lapas
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Nuorodos
- Išlydykite 2 šaukštus sviesto keptuvėje su alyvuogių aliejumi.
- Kepkite šoninę iki traškumo.
- Išimkite šoninę iš keptuvės ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
- Vištieną apkepinkite šoninės riebaluose.
- Vištienos gabaliukus ir šoninę sudėkite į 2 litrų kepimo indą.
- Svogūnus ir salierus pakepinkite keptuvėje likusiuose riebaluose.
- Įdėkite į kepimo formą.
- Keptuvėje ištirpinkite likusį šaukštą sviesto.
- Sudėkite grybus ir patroškinkite 2 minutes.
- Išimkite ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
- Česnaką ir miltus sumaišykite su likusiais riebalais.
- Kepkite, kol paruduos.
- Įpilkite vyno, sultinio ir žolelių, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
- Lengvai troškinkite, kol mišinys šiek tiek sutirštės.
- Užpilkite vištieną troškintuve.
- Leiskite atvėsti ir užšaldykite atvėsusį troškintuvą uždengdami aliuminio folija.
- Suvyniokite į šaldymo maišelį.
- Norėdami patiekti, atitirpinkite per naktį šaldytuve arba 4–5 valandas kambario temperatūroje.
- Uždengtą troškintuvą dėkite į 350 laipsnių orkaitę 1–1 1/4 val., kol pradės burbuliuoti ir įkais.
Mėgaukitės
Dabar, kai turite keletą receptų, skirkite popietę ruošdami iš anksto paruoštus patiekalus šaldiklyje, taigi, kai jums skubiai prireiks patiekalo, turėsite jį išimti iš šaldiklio ir pašildyti.
