Nesvarbu, ar laikotės vegetariškos dietos, ar norite į savo savaitės meniu įtraukti daugiau patiekalų be mėsos, skanūs vegetariški čili receptai kiekviename dubenyje pateikia daugybę skonių. Nuo paprastų čili receptų, kuriuos paruošti užtrunka mažiau nei 30 minučių, iki receptų, kurie troškinama puode kelias valandas, galutinis rezultatas yra skanus vegetariško čili patiekalas.
Vegetariškas čili
Ingredientai
- 1 b altas svogūnas
- 1 raudonoji paprika, sėklos ir plėvelė pašalintos
- 1 valgomasis šaukštas m alto česnako
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 skardinė juodųjų pupelių
- 1 skardinė pupelių
- 1 skardinė pjaustytų pomidorų
- 1 skardinė pomidorų padažo
- 1 arbatinis šaukštelis m altų kmynų
- 2 arbatiniai šaukšteliai ancho čili miltelių
Nuorodos
- Pipirą supjaustykite mažais gabalėliais.
- Supjaustykite svogūną kubeliais.
- Svogūną, česnaką ir papriką pakepinkite alyvuogių aliejuje, kol suminkštės.
- Įberkite m altų kmynų ir ančiuvių čili miltelių.
- Sudėkite konservuotus pomidorus ir pomidorų padažą.
- Pupeles nusausinkite ir nuplaukite.
- Į mišinį sudėkite pupeles.
- Druskos pagal skonį.
- Virkite ant silpnos ugnies pusvalandį.
Šis patiekalas puikiai patiekiamas su kukurūzų duona. Aptarnauja nuo keturių iki šešių žmonių.
Greitas vegetariškas čili
Ingredientai
- 1 skardinė raudonųjų pupelių
- 1 skardinė Pinto pupelių
- 2 skardinės troškintų pomidorų
- 1 indelis jūsų mėgstamos salsos
- 1 pakelis čili miltelių
- Žiupsnelis raudonųjų pipirų dribsnių (nebūtina)
- Žiupsnelis kajeno pipirų (nebūtina)
- Druska ir pipirai (nebūtina)
Nuorodos
- Išskalaukite ir nusausinkite inkstus ir pinto pupeles.
- Visus ingredientus sudėkite į vidutinio dydžio puodą.
- Sumaišykite ingredientus.
- Kadinkite ant vidutinės ugnies, kol čili bus karštas, maždaug 10 minučių.
- Sumažinkite ugnį ir troškinkite maždaug 20 minučių.
Crockpot trijų pupelių vegetariškas čili
Ingredientai
- 1 skardinė juodųjų pupelių
- 1 skardinė raudonųjų pupelių
- 1 skardinė garbanzo pupelių (avinžirnių)
- 1 skardinė juodųjų pupelių sriuba
- 1 skardinė pjaustytų pomidorų tyrėje
- 1 svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 1 saliero stiebas, susmulkintas
- 1 skiltelė česnako, supjaustyta kubeliais
- 1 valgomasis šaukštas čili miltelių (daugiau ar mažiau pagal skonį)
Nuorodos
- Nuplaukite ir nusausinkite juodąsias pupeles, raudonąsias pupeles ir garbanzo pupeles.
- Visus ingredientus sudėkite į puodą.
- Pamaišykite, kad ingredientai susimaišytų.
- Uždenkite puodą ir virkite ant silpnos ugnies šešias – aštuonias valandas.
Vegetariški čili receptai: sveikas pasirinkimas
Vegetariški čili receptai yra puikus būdas įtraukti maistą be mėsos į savo mitybą. Pasak WebMD, kai kurie iš daugelio naudos sveikatai, kai pašalinsite arba apribosite raudonos mėsos kiekį jūsų mityboje, yra sumažėjusi tam tikrų rūšių vėžio ir širdies ligų rizika, mažesnis kraujospūdis ir mažas cholesterolio kiekis. Tačiau, jei planuojate laikytis veganiškos, vegetariškos ar lanksčios dietos, pasitarkite su savo gydytoju, kad įsitikintumėte, jog gaunate tinkamą maistinių medžiagų kiekį, atitinkantį jūsų poreikius.
