Kartais paprastas keptų makaronų ir sūrio receptas yra viskas, ko jums reikia, kad vaikų veiduose sukeltumėte šypsenas. Makaronai ir sūris yra tai, ką vaikai mėgsta užkandžiams ir patiekalams, ir jie dažnai būna patenkinti greitai supakuota įvairove. Tačiau naminė partija leis jums būti atsakinga už recepte nurodytas sudedamąsias dalis, kad galėtumėte būti tikri dėl maistinių medžiagų. Ištobulinus keptų makaronų ir sūrio receptą, bus sunku vėl mėgautis parduotuvėje pirktomis dėžutėmis.
Keptų makaronų ir sūrio recepto ingredientai
- 8 uncijos alkūniniai makaronai
- Šlakelis druskos
- 3 šaukštai sviesto
- 3 šaukštai miltų
- 3 puodeliai nenugriebto arba 2 procentų pieno
- Pipirai pagal skonį
- 1/4 arbatinio šaukštelio paprikos
- 1/2 šaukštelio česnakinės druskos
- 1/2 arbatinio šaukštelio cukraus
- 1/2 arbatinio šaukštelio sausų garstyčių
- 1 kiaušinis
- 12 uncijų tarkuoto aštraus čederio sūrio
Instrukcijos
- Makaronus išvirkite didelėje keptuvėje pasūdytame verdančiame vandenyje. Neperkepkite, geriausia al dente.
- Kol makaronai verda, įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Farenheitą.
- Kitame puode ant vidutinės-mažos ugnies ištirpinkite 3 šaukštus sviesto, tada suberkite miltus, plakdami. Įmaišykite pieną. Kai burbuliuojate, suberkite pipirus, papriką, česnakinę druską, cukrų, įberkite sausų garstyčių. Troškinkite dešimt minučių.
- Įmaišykite kiaušinį; gerai išmaišykite.
- Pamažu dėkite sūrį.
- Mišinį supilkite į riebalais išteptą 9 x 13 colių kepimo skardą arba negilią 1 1/2 litrų kepimo formą.
- Makaronus nusausinkite ir sudėkite į kepimo skardą. Švelniai supilkite mišinį.
Ingredientai užpilui
- 3 šaukštai sviesto
- 1 puodelis paprastų džiūvėsėlių
- druska
- pipirai
Instrukcijos
- Puode ištirpinkite sviestą ir suberkite duonos trupinius. Gerai išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Pabarstykite džiūvėsėliais ant makaronų.
- Kepkite 30–40 minučių, kol duonos trupiniai taps auksinės spalvos. Šis receptas tiekiamas nuo šešių iki aštuonių.
Variacijos
Šio recepto grožis yra tas, kad jį galima keisti pagal savo pageidavimus. Vietoj čederio naudokite Colby arba Monterey Jack sūrį arba abiejų derinį. Kai kurie mėgsta tik amerikietišką sūrį. Kadangi sūris yra vienas iš pagrindinių ingredientų, įsitikinkite, kad jis yra geros kokybės ir toks, kokį mėgsta jūsų šeima.
Pusę pieno galite pakeisti grietine arba, jei norite sodresnio skonio, naudokite 1 1/2 puodelio pieno ir 1 1/2 puodelio grietinėlės.
Jei norite išbandyti dar įvairesnę įvairovę, pridėkite pusę svaro m altos jautienos ir svogūnų. Susmulkinkite tris šaukštus b altųjų arba geltonųjų svogūnų ir pakepinkite, tada sudėkite jautieną, maišydami, kol ji apskrus. Sudėję makaronus, įmaišykite jautieną ir svogūnus su kitais recepte nurodytais ingredientais.
Jei jūsų vaikai nemėgsta m altos jautienos, įdėkite 1/2 puodelio virto, kubeliais pjaustyto kumpio.
Paprastą taip pat galite pakeisti pagardintais duonos trupiniais arba pasigaminti patys iš b altos duonos riekelių.
Jei esate iš pietinio JAV regiono, galbūt turėjote makaronų ir sūrio pyragą, kuris gaminamas su trimis kiaušiniais, o ne iš vieno. Dažnai jis kepamas 9 x 5 colių keptuvėje ir patiekiant supjaustomas griežinėliais. Pietų restoranuose makaronai ir sūris pateikiami ne tik kaip priedas, bet ir kaip daržovė.
Būtinai užsirašykite receptą, kuris jūsų šeimai labiausiai patinka, kad galėtumėte gaminti šį patiekalą vėl ir vėl.
Ką patiekti pagal receptą
Nors jūsų vaikai tikriausiai mėgausis makaronais ir sūriu be nieko kito, galite patiekti vieną ar du garnyrus. Obuolių padažas, griežinėliais pjaustyti obuoliai, obuolių salotos, ananasų salotos, išmuštos salotos ar morkų lazdelės bus sveiki priedai. Paruoškite lengvą sriubą arba vištienos troškinį ir mėgaukitės su šiuo kepiniu.
Pagaminkite makaronus ir sūrį kitam patiekalui. Puikiai tiks su dešrainiais ar mėsainiais. Jūsų vaikai manys, kad tai tinka beveik viskam! Galite būti tikri, kad jie valgo sveiką maistą, kuriame yra daug kalcio.
