Šviežius žolelių augalus lengva auginti viduje ir išorėje. Žiemą ant palangės pasodinę kelis augalus, sriuboms ir troškiniams suteiksite gaivaus skonio. Šiltaisiais mėnesiais augindami savo žoleles galėsite patys pasigaminti žolelių arbatų ir vaistų, taip pat sausų kulinarinių žolelių žiemos mėnesiams. Tikrai nėra jokios priežasties neturėti įvairių šių augalų asmeniniam naudojimui.
Kaip auginti šviežius žolelių augalus
Vaistažolės dažnai yra piktžolės. Jei galvojate apie tai, kokios sveikos piktžolės jūsų sode, turėtumėte suprasti, kaip lengva auginti šviežius žolelių augalus.
Vaistažolės gerai auga konteineriuose arba tradiciniuose sodo aplinkoje. Galbūt netgi norėsite sukurti žolelių sodą, kaip žmonės seniai darė. Nuspręskite, kokių rūšių žoleles norite auginti ir kur jas auginsite. Tai gali būti pati sunkiausia dalis. Kai turėsite savo augalus, jiems reikės:
- Žolėms reikia mažiausiai šešių valandų per dieną saulės šviesos.
- Tiks bet kokia gera vazoninė žemė.
- Reguliariai tręškite natūraliomis trąšomis arba mėšlo arbata.
- Žiedus laikykite nuspaudę, kad augalai nepasėtų.
- Dirvožemį reikia gerai laistyti, kai paviršius išdžiūvo.
- Užtikrinkite gerą drenažą.
Geriausi augalai, tinkantys auginti patalpose
Nors visas žoleles lengva auginti, kai kurios atrodo geriau viduje nei kitos. Geriausi žolelių augalai viduje yra kulinarinės žolės. Kai kurios iš populiariausių žolelių, skirtų auginti patalpose, yra:
- Laškiniai česnakaiyra svogūnų šeimos nariai ir pasižymi subtiliu svogūnų skoniu, puikiai derančiu su kiaušiniais, bulvėmis ir sūriu.
- Bazilikas yra būtinas itališkiems patiekalams ir niekuo neprilygsta šviežiai nuskintų patiekalų skoniu. Šios žolelės auginimas ant saulėtos palangės suteiks jūsų namams grožio ir padės sukurti gurmaniškus patiekalus. Kitas privalumas – augalo gebėjimas atbaidyti muses iš tos vietos, kurioje auga. Baziliko lapuose taip pat yra stipraus antioksidanto.
- Chervil yra puikus priedas prie sriubų ir padažų ir lengvai auga ant saulėtos palangės. Jis turi lengvą anyžių skonį ir naudojamas daugelyje prancūziškų patiekalų. „Chervil“galima pasigaminti arbatos ir naudoti kaip diuretiką ar odos gaiviklį. Papildoma nauda yra kvapas, kurį skleidžia vėjas pučiant pro langą.
- raudonėlį lengva auginti savo kambariniame žolelių sode. Įdėkite raudonėlio į picą, spagečių padažą ir ant grotelių keptus baklažanus, kad gautumėte Viduržemio jūros skonį. Jis pasižymi antibiotinėmis savybėmis, o raudonėlio arbata gali padėti sumažinti virškinimo sutrikimus ir sumažinti dujų susidarymą.
Kulinarinės žolelės sodui
Nors yra žolinių augalų, kurie puikiai auga patalpose arba lauke, yra ir kitų, kuriuos dėl ypatingų poreikių ar dydžio geriausia auginti lauke. Kai kurios iš populiariausių kulinarinių žolelių, auginamų sode, be aukščiau išvardytų, yra:
- Sweet Bay yra medis, užaugantis labai aukštas Viduržemio jūroje. Jį reikės auginti kaip vazoninį augalą ir įnešti į vidų žiemą, bet didžiąją metų dalį savo kieme galite augti gražus Sweet Bay medis, o lapus naudoti sriuboms ir padažams ruošti.
- Levanda yra kvapnus bet kurio sodo priedas. Tai esminis daugelio prancūziškų patiekalų ingredientas ir kepiniams suteikia išskirtinio citrusinių vaisių skonio.
- Pankolis yra anyžių kvapo augalas, viliojantis drugelius jūsų sode. Sėklos naudojamos daugelyje dešrų receptų.
- Rozmarinas yra krūmas, kuris idealiomis sąlygomis užauga iki penkių pėdų aukščio. Šis kvapnus visžalis naudojamas avienos patiekalams pagardinti, taip pat duonai ir bulvėms.
Auginkite savo vaistus
Jei reguliariai vartojate žolelių arbatas ar papildus, galbūt norėsite užsiauginti savo gydomųjų žolelių sodą. Vaistinės žolelės soduose buvo auginamos šimtmečius. Keletas žolelių, į kurias reikia atsižvelgti:
- Angelica yra žolė, kuri naudojama kaip pagalbinė priemonė virškinimui ir karščiavimui mažinti. Jis taip pat turi antimikrobinių savybių. Jai reikės daug drėgmės ir dalinio šešėlio.
- Betony šimtmečius buvo naudojamas sušvelnusiems nervams nuraminti ir skausmui malšinti. Tai daugiametis augalas, puikiai augantis pavėsyje.
- Ežiuolė turi gražių gėlių, kurios atrodo kaip violetinės ramunės. Mėgsta saulėtą vietą su daug drėgmės. Jis stiprina imuninę sistemą ir dažnai naudojamas kartu su Goldenseal.
- Goldenseal naudojamas kaip antibiotikas. Jis turėtų būti auginamas šešėlinėje, drėgnoje vietoje.
- Uva Ursi tradiciškai naudojamas šlapimo takams stiprinti. Jis kovoja su infekcijomis ir yra ypač veiksmingas kartu su spanguolių sultimis. Jis toleruoja sausras.
Kur įsigyti žolelių
Š altaisiais mėnesiais vietiniuose medelynuose gali būti sunku rasti žolelių. Apsipirkimas internetu yra vienas iš būdų įsigyti įvairiausių žolelių. Kad darbas būtų lengvesnis, galite rasti net iš anksto pasodintų žolelių sodų. Internete yra keli š altiniai, kuriuose galite įsigyti įvairių šviežių žolelių:
- Žolė Šviežios žolelės
- Vaistažolių darželis
- Mulberry Creek
- Lingle's Herbs
- Crimson Sage vaistinės žolės
Nesvarbu, ar turite kvapnius takus, išklotus levandomis, ar kelis vazonus ant palangės, žolelių auginimas ir naudojimas yra naudingas. Tai geras būdas padaryti savo patiekalus įdomesnius, o namus – gražesnius.
